Рулеты из камбалы, фаршированные сыром и шпинатом

Сообщение Автор
Рулеты из камбалы, фаршированные сыром и шпинатом
11 Апр 2010 0:04

Распечатать сообщение
когда я вышла замуж, моя бабушка подарила мне замечательную книгу "Готовим быстро и вкусно".Все рецепты из этой книги , которые я делала всегда получались и были очень вкусными.сегодня решила вспомнить один из рецептов из этой книги и поделиться с вами
Фото

и так нам понадобится
Фото

филе камбалы
3 зубчика чеснока
1 небольшая головка лука
шпинат( у меня замороженный)
тёртый сыр
брынза
1-2 яйца
3 ст. ложки муки
лимонная цедра
лимонный сок
1/2 ч.л.тимьяна ( или орегано)
сливочное масло
мелко порезать лук и выдавить чеснок

Фото

оттаять шпинат в микроволновке и отжать
Фото

в миске смешать лук , чеснок, шпинат, тёртый сыр, брынзу натёртую на тёрке, яйца, лимонную цедру, муку , тимьян и чёрный перец.
получается вот такая масса
Фото

намазать филе камбалы начинкой
Фото

скатать рулеты и выложить их швом вниз на смазанный маслом противень.
сбрызнуть лимонным соком
Фото

на каждый рулетик положить по кусочку сливочного масла
Фото

выпекать 30-40 минут при 180-200 градусах.периодически поливая растопившимся маслом и лимонным соком.
на гарнир у меня любимый салат nyam2 из лука,помидоров, огурцов, лимонного сока , тунца и зелени.
Угощайтесь!
Фото


у меня получилось слишком много начинки ,а в морозилке очень кстати завалялось тесто "Фило". Получился очень классный рулет.
Фото
Anyasag

Anya

45 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
 
25 Апр 2010 20:47

Распечатать сообщение
Anyasag
Анечка! Какие очаровательные рулетики у тебя получились. Rose Rose Rose
Очень уж я камбалу уважаю. Embarassed Восхитительно! girl_claping girl_claping girl_claping
Зимняя

Светлана

55 лет
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
30 Апр 2010 12:18

Распечатать сообщение
Светочка, спасибо большое! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki они ещё и очень вкусные были. nyam2 good2
Anyasag

Anya

45 лет
Канада

AnyasagМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |