Свиная ножка в пивном соусе

Сообщение Автор
Свиная ножка в пивном соусе
11 Апр 2010 2:15

Распечатать сообщение
Девочки и мальчики, предлагаю вам блюдо, приготовленное мной на сегодняшний ужин. Получилось очень вкусно.

Фото


Я использовала:

1 передняя свиная ножка
соль, специи (у меня черный перец и кориандр)
4 зубка чеснока
200 мл пива (желательно нефильтрованного и не очень свежего, чтоб не горчило)
зелень (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и черемша)

Теперь готовим:

1. На ножке делаем надрезы, солим, натираем специями

Фото


2. Чеснок продавливаем через чесночницу, натираем им хорошенько ножку (и в образовавшихся после надрезов кармашках), оставляем где-то на полчасика пропитаться

Фото


3. Упаковываем в пакет для запекания и печем ножку при температуре 180 градусов 60-70 минут

Фото


4. После этого ножку достаем из духовки, температуру увеличиваем до 200-220 градусов. Ножку перекладываем в жаропрочну форму и аккуратно снимаем пакет (сок, который образовался в процессе запекания, должен вытечь в форму). Поливаем ножку пивом и ставим не накрывая в духовку еще на 20-30 минут. При этом через 10-15 минут ножку перевернуть на другую сторону.

Фото


5. Готовую ножку выложить на тарелку, сок слить в глубокую пиалку и добавить измельченную зелень.

Фото


6. Полить ножку частью соуса, оставшийся подать на стол (макать кусочки мяса)

Фото


Получается очень вкусно! nyam2 Надеюсь, вам тоже понравится! Приятного аппетита! Yahoo!
Coolina

Алина

41 год
Украина, Запорожье

CoolinaМои рецепты
 
11 Апр 2010 2:18

Распечатать сообщение
Привет Запорожью friends !Вкусняшка! Rose
Taisa-kisa

Таисия

38 лет
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
 
11 Апр 2010 2:22

Распечатать сообщение
Coolina
Алина, мой супруг очень уважает такие вкусности nyam2 good2 !!!
Спасибо за рецепт Rose Rose Rose !!!
Tais писал(а):
Привет Запорожью

Запорожье, Луганск, приветик вам из Донецка dance2 !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
11 Апр 2010 2:26

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Луганск, приветик вам из Донецка

Натулечка!Взаимно,соседушка! Drinks or Beer
Taisa-kisa

Таисия

38 лет
Украина,г.Луганск

Taisa-kisaМои рецепты
 
11 Апр 2010 2:36

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
мой супруг очень уважает такие вкусности


мой уже оценил с пивком вприхлебку! Drinks or Beer

Tais
Апполинария
и вам привет из наших краев!
Coolina

Алина

41 год
Украина, Запорожье

CoolinaМои рецепты
 
11 Апр 2010 2:37

Распечатать сообщение
Tais писал(а):
Натулечка!Взаимно,соседушка!

Coolina писал(а):
и вам привет из наших краев!

Таечка, Алинка friends !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
16 Апр 2010 22:14

Распечатать сообщение
а это по похожему рецепту готовила моя старшенькая София индюшиные ножки. Очень просила меня добавить фотографию girl_claping girl_claping

Выполняю просьбу girl_in_love

Фото
Coolina

Алина

41 год
Украина, Запорожье

CoolinaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |