Котлеты куриные с овощами «Мозаика»
Сообщение | Автор | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
11 Апр 2010 17:30
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Сегодня готовила куриные котлетки, захотелось чего-то веселенького, так получилась «весенняя мозаика»
Итак, для котлеток необходимо: ок. 750 г филе куриной грудки 1 небольшая луковица 1 средняя морковь Ок 100 г замороженного зеленого горошка ½ банки (=200г) консервированной кукурузы 1 яйцо соль, приправа для курицы 2-3 ст.л. крахмала Филе пропускаем через мясорубку Морковь нарезаем мелкими кубиками и вместе с горошком бланшируем в кипящей воде минут 3-5 К фаршу добавить мелко нарезанный лук, кукурузу, морковь, горошек, яйцо, соль, приправки и крахмал и все тщательно перемешать Мокрыми руками сформовать котлетки и обжарить с обеих сторон затем переложить их в латку или сотейник, залить любым соусом по вашему желанию (я просто молоком залила) и протушить на маленьком огне до готовности Подавать с любым гарниром (у нас макарошки). Приятного аппетита! В разрезе не получилось все овощи сразу захватить, приблизительно это выглядит так |
||||||
11 Апр 2010 18:33
|
valery666
Валерия Россия, Челябинск |
|||||
Очень яркие котлетки! весеннее настроение прям!!!!!!!!!!! первая на кусочек
![]() |
||||||
11 Апр 2010 18:35
|
svetlana-sp
57 лет Россия, Донское, Оренбургская область |
|||||
Юленька, котлетк
![]() Не перестаю ![]() Спасибо большое! ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 18:49
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Валерия, угощайся! ![]()
Светочка, на здоровье! Очень приятно, что котлетки приглянулись и удивили ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 19:04
|
Морж Жамантович
35 лет Тюмень - Сургут |
|||||
оригинально)) я сначала подумала, что они с цукатами)))
![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 19:05
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 20:54
|
Анна1966
Мск |
|||||
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Юля! Отличные, веселые котлетки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 20:56
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Анна1966
Эльвира , спасибо! ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 21:10
|
Ирочка
Россия |
|||||
Юленька, спасибо тебе за весенние котлетки!!!!!
![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 21:35
|
Багира-Манго
Минск |
|||||
Julia & Ko
Юленька, ты еще и котлеток накрутить успела!!! ![]() ![]() Мастерица!!! ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 23:10
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Ирочка, на здоровье! ![]()
ну так это уже сегодня, обычный будний день у "мартена" ![]() ![]() ![]() ![]()
Я как раз еще и о желе думала, когда котлетки делала, только вот на него меня уже не хватило ![]() Лариса, спасибо за приятный отзыв! ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 23:27
|
katinka
61 год Германия |
|||||
Это точно ![]() ![]() Сестрёнка,люблю твои ролы ,возьмусь и за котлетки ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
11 Апр 2010 23:31
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Катюша, как приятно!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 10:51
|
natalj
44 года Курган |
|||||
Правда весенние котлетки,
![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 10:51
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
korikova.n
Наташа. угощайся! ![]() |
||||||
12 Апр 2010 11:19
|
Пламя
43 года Белгород |
|||||
Julia & Ko
Юлечка, какие у тебя нарядные котлетки получились!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 11:47
|
Ириshа
Красноярск |
|||||
Какие веселые коКлетки!!!!
![]() ![]() ![]() КРАСОТА!!!! ![]() ![]() ![]() СПАСИБО, Юленька, рукодельница наша!!!! ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 12:30
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Ксюша, угощайся! ![]()
Иришка, спасибо , спасибо, что заглянула ко мне на коКлетки! ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 13:42
|
Аняша
42 года Центральный федеральный округ |
|||||
Красивенькие какие!!
![]() ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 14:15
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Аня, попробуйте ![]() ![]() ![]() |
||||||
12 Апр 2010 15:50
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|||||
Юлия, спасибо!Котлетки выглядят очень вкусно!
![]() |
||||||
12 Апр 2010 21:39
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
AIRISS
Ирина, на здоровье! ![]() |
||||||
13 Апр 2010 0:48
|
Ланита
51 год южный урал |
|||||
13 Апр 2010 9:35
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||
Ланита
Света, рада, что тебе котлетки понравились! ![]() ![]() ![]() |
||||||
14 Апр 2010 22:25
|
Солнечный лучик
41 год Самарская область, Сызрань |
|||||
Очень весенние котлетки!
![]() ![]() ![]() Юлечка, спасибо, что поделилась рецептом! ![]() |