Котлеты куриные с овощами «Мозаика»

Сегодня готовила куриные котлетки, захотелось чего-то веселенького, так получилась «весенняя мозаика»

Итак, для котлеток необходимо:
ок. 750 г филе куриной грудки
1 небольшая луковица
1 средняя морковь
Ок 100 г замороженного зеленого горошка
½ банки (=200г) консервированной кукурузы
1 яйцо
соль, приправа для курицы
2-3 ст.л. крахмала
Филе пропускаем через мясорубку

Морковь нарезаем мелкими кубиками и вместе с горошком бланшируем в кипящей воде минут 3-5


К фаршу добавить мелко нарезанный лук, кукурузу, морковь, горошек, яйцо, соль, приправки и крахмал и все тщательно перемешать


Мокрыми руками сформовать котлетки и обжарить с обеих сторон


затем переложить их в латку или сотейник, залить любым соусом по вашему желанию (я просто молоком залила) и протушить на маленьком огне до готовности


Подавать с любым гарниром (у нас макарошки).
Приятного аппетита!

В разрезе не получилось все овощи сразу захватить, приблизительно это выглядит так

Очень яркие котлетки! весеннее настроение прям!!!!!!!!!!! первая на кусочек

Юленька, котлетк и обворожительные!!!
Не перестаю удивляться твоим находкам!!!
Спасибо большое!

valery666 писал(а):

Очень яркие котлетки! весеннее настроение прям!!!!!!!!!!! первая на кусочек

Валерия, угощайся!

svetlana-sp писал(а):

котлетк girl_in_love и обворожительные!!! Не перестаю wacko1 удивляться твоим находкам!!! Спасибо большое!

Светочка, на здоровье! Очень приятно, что котлетки приглянулись и удивили хотя, все, как всегда , просто

оригинально)) я сначала подумала, что они с цукатами)))

Морж Жамантович писал(а):

я сначала подумала, что они с цукатами)))

обман зрения!

svetlana-sp писал(а):

Не перестаю wacko1 удивляться твоим находкам!!!

Юля! Отличные, веселые котлетки!

Анна1966
Эльвира , спасибо!

Юленька, спасибо тебе за весенние котлетки!!!!!

Julia & Ko
Юленька, ты еще и котлеток накрутить успела!!! И кексик я вижу новый!
Мастерица!!! Котлетки такие по-весеннему радостные, веселые, как твое желе! Красотища! И понятно, что вкусно!

Ирочка писал(а):

спасибо тебе за весенние котлетки!!!!!

Ирочка, на здоровье!

Багира-Манго писал(а):

ты еще и котлеток накрутить успела!!!

ну так это уже сегодня, обычный будний день у "мартена"

Багира-Манго писал(а):

Котлетки такие по-весеннему радостные, веселые, как твое желе! Красотища! good2 И понятно, что вкусно!

Я как раз еще и о желе думала, когда котлетки делала, только вот на него меня уже не хватило
Лариса, спасибо за приятный отзыв!

valery666 писал(а):

Очень яркие котлетки! весеннее настроение прям!!!!!!!!!!!

Это точно
Сестрёнка,люблю твои ролы ,возьмусь и за котлетки

katinka писал(а):

Сестрёнка,люблю твои ролы ,возьмусь и за котлетки

Катюша, как приятно!!! Спасибо, что заглянула!

Правда весенние котлетки, очень красивые и аппетитные!

korikova.n
Наташа. угощайся!

Julia & Ko
Юлечка, какие у тебя нарядные котлетки получились!!! Очень яркие и оригинальные!!! Так и просятся на тарелочку и в рот Спасибо за отличную идею

Какие веселые коКлетки!!!!
КРАСОТА!!!!
СПАСИБО, Юленька, рукодельница наша!!!!

Пламя писал(а):

какие у тебя нарядные котлетки получились!!! good2 good2 good2 Очень яркие и оригинальные!!! girl_claping girl_claping girl_claping Так и просятся на тарелочку и в рот

Ксюша, угощайся!

Ириshа писал(а):

Какие веселые коКлетки!!!! girl_claping girl_claping girl_claping КРАСОТА!!!!

Иришка, спасибо , спасибо, что заглянула ко мне на коКлетки!

Красивенькие какие!! надо будет дочке сделать!!

Аняша писал(а):

Красивенькие какие!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love надо будет дочке сделать!!

Аня, попробуйте моя вчера выковыривала пол ужина наполнители котлет

Юлия, спасибо!Котлетки выглядят очень вкусно!

AIRISS
Ирина, на здоровье!

Юленька, котлеточки выглядят просто блестяще, такие аппетитно-весёлые! Спасибо, что поделилась таким интересным рецептом!

Ланита
Света, рада, что тебе котлетки понравились!

Очень весенние котлетки!
Юлечка, спасибо, что поделилась рецептом!