Жюльен из грибов с креветками

Шампиньоны ,0,5 кг, нарезать небольшими кусочками, посолить и потушить в растительном масле с мелко нарезанным луком до полуготовности. Влить стакан сливок ( не самых жирных) и подержать на огне без крышки. Когда сливки выпарятся, грибы разложить в кокотницы ( их сейчас можно купить в любом хоз. магазине. В Метро они точно есть), сверху положить одну очищенную креветку, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, чтобы сыр расплавился. Не передержать! Так выглядит готовый жюльен.


Можно было еще минуту подержать в духовке. Зелень здесь тоже не помешает, но мне хотелось показать, как выглядит эта популярная закуска без украшений. Здесь сливки 10%. А это предыдущий этап, до того, как кокотницы были помещены в духовку.

NatalyS, как здорово!
Спасибо за рецет!

Люси, ты как всегда первая. Для тебя хочется придумывать и придумывать.... Этот рецепт опробован многократно и всегда имел успех. Спасибо за внимание.

Наташа какой интересный рецептик жюльена!!!! Праздничный!!!! Но я бы одной креветкой не ограничилась - гулять так гулять!!!

Мышечка Викуся, это на самом деле очень вкусно. Можно положить больше креветок, но если кокотницы или формочки большие. У меня маленькие, и я кладу 1 королевскую креве тку.

Конечно, вкусно Наташа! Жюльен просто не может быть не вкусным!!!

Мышечка Викуся

ммммм NatalyS обязательно попробую...

Melwin писал(а):

обязательно попробую...

Буду рада, если понравится! Новый год не за горами... а сколько еще поводов полакомиться....

Это было объеденье!!! По-моему это блюдо понравится всем!!!!!!!

polarstar писал(а):

Это было объеденье!!!

Спасибо за доверие! Еще бы картинку посмотреть