Макаронная «Бабка»

Это блюдо довольно распространённое... его готовили даже мои бабушки И я не раз пекла такую запеканочку Искала на сайте, но рецепта не нашла, поэтому решилась выставить Надеюсь кому-то пригодится этот рецептик




5 яиц
500 гр. лапши или макарон
100 мл. молока
1.5 ст.л. сахара
0.5 ч.л. перца
100 гр. размягчённого сливочного масла
соль
панировочный сухари

1. Отварить макароны до готовности. Остудить

2. Яйца взбить

3. Смешать с макаронами

4. Затем добавить молоко, сливочное масло, сахар и перец. Хорошо всё перемешать и посолить по вкусу

5. Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями

6. Выложить туда готовую смесь, поставить в духовку и выпекать 1.5 часа


Приятного аппетита!

здравствуйте,Линуся.Меня привлек Ваш рецепт,но сразу возник вопрс:1,5часа для выпечки немного?А на вкус она сладковата?Помню по детству подобное блюдо,очень хотелось бы повторить.

Выглядит аппетитно. Но вот беда: не люблю сладкие макароны. Наверное можно и солененькие по такому же принципу сделать. Как думаешь?

Меня тоже вопрос о сладости интересует
И скажите, пожалуйста, какой перец Вы брали?

saiehka
Спасибо большое что заглянули Очень рада что рецептик приглянулся

saiehka писал(а):

1,5часа для выпечки немного?

После того как прошёл час, я уже смотрю какая она, но в общем я всегда пеку как в рецепте 1.5 часа. Сверху она подрумяненая и в некоторых местах хрустящая, в моей семье так любят. На фото видно что некоторые макарошки подзолотились. Если вы такого не хотите, то тогда нужно подержать час, но не меньше, так как она должна хорошо запечься внутри.

saiehka писал(а):

А на вкус она сладковата?

Да, на вкус сладковата ( не слишком, в меру ), в этом и изюминка "бабки". Но очень вкусно. К ней также подают мясо, мясные соусы.

saiehka писал(а):

Помню по детству подобное блюдо,очень хотелось бы повторить.

Пробуйте на здоровье Очень надеюсь что понравится
Lana_nov
спасибо вам что заглянули Конечно можно и солёненькие сделать, почему нет Будет тоже очень вкусно
Ялини

Ялини писал(а):

Меня тоже вопрос о сладости интересует

Алиночка, по этому поводу ответила выше

Ялини писал(а):

И скажите, пожалуйста, какой перец Вы брали?

Я брала красный и чёрный перец И давай на "Ты"?

Линуся
Мммммммммм.....красотища какая!!!! И вкуснотища! Линочка, спасибо! Рецепт забрала!

Линуся,спасибо за ответ!На днях приготовлю своим,сама на диете

Имбирь
Оленька, спасибо тебе дорогая за приятные слова Очень и Очень приятно что рецептик тебе приглянулся Буду безумно рада если он тебе пригодится Спасибочки
saiehka
Очень надеюсь что вашей семье понравится это блюдо Ешьте на доброе здоровье!

Линуся писал(а):

И давай на "Ты"?

Я только "за"

Линуся писал(а):

Да, на вкус сладковата

Я то как раз и хотела сладенькую макаронную запеканку, чтоб с вареньицем кушать

Ялини писал(а):

Я то как раз и хотела сладенькую макаронную запеканку, чтоб с вареньицем кушать

Вот как здорово Надеюсь эта запеканочка очень тебе прийдётся по вкусу Я с вареньем даже не пробовала... Наверное очень вкусно Спасибо за идейку

Линуся писал(а):

его готовили даже мои бабушки

Да, да! Помню, помню ! И мои бабушки готовили такую бабку, да еще и в печке, и мы ее ой как любили - вкуснота ! А вот рецептик у меня не сохранился ! Спасибо тебе, Линусечка, что поделилась рецептом и за приятные воспоминания детства!

Леля Весна
Ой, как мне приятно быть полезной Так рада что напомнила вам о таком прекрасном блюде Спасибо вам что заглянули Ешьте на здоровье!

Извините за вопросик. При какой температуре выпекать?

маргарита1
Маргарита, у меня духовка температуру не показывает, я во время выпекания посматриваю и на вид проверяю готовность. Но температура должна быть, я думаю, не более 180 гр.

Линуся,какая вкуснотища!!! забираю в закладки Муж у меня такие блюда любит. Порадую его как-нибудь завтраком

Afonechka
Мария, рада что рецептик вам приглянулся! Надеюсь, мужу понравится такой вкусненький завтрак! Приятного аппетита!

Ваууу
я уже и забыла про этот рецепт
нам когда мы были ещё в начальных классах,такую на полдник давали
я её обожааю
Завтра сделаю
и отчитаюсь!

cream
Лена, готовь в удовольствие и кушай на здоровье! Очень надеюсь что запеканочка не разочарует Жду отчётика

Добрый вечер
Я к Вам с отчётом обещанным

вчера не успевала выложить,а вот сегодня успела
Спасибо за воспоминания этих вкусных запечённых макарон
У меня макароны в духовке так долго как у Вас не стояли. У меня ~30 мин.
Ещё раз благодарю

Ну макаронная* бабка *всегда сладкая,а с черным перцем -уже *дедка* Девочки-а если приготовить из лапши,или спагетти,то при нарезке *бабка* будет просто красоткой

Melone@ писал(а):

Ну макаронная* бабка *всегда сладкая,а с черным перцем -уже *дедка* Девочки-а если приготовить из лапши,или спагетти,то при нарезке *бабка* будет просто красоткой

а у меня она не сладкая и не перчёная какая то получилась

А зачем перец класть если запеканка сладкая?

Она восхитительна ! Съедается на раз-два

Ой, наверное, очень вкусно! Это же получается запеканка! Спасибо! Обязательно попробуем!