ТортоМания

Маша, абалдеть сколь ко кропотливой работы. Умничка, ты справилась- все четко сделано и аккуратно. Я даже не берусь за такие вещи- боюсь терпения не хватит. Хотя жуть как нравятся прянички

Мария, восхитительные пряники поражаюсь и восхищаюсь твоим трудолюбием и терпением это такой оригинальный подарок

Миленькие прянички! Такие апетитные!

Chokoqueen
Мне тоже сначала не очень этот мой рецепт понравился, а потом распробовала, когда полежат - супер становятся, и аромат чудесный)

Татьяна.И.
Таня, спасибо)

Татьяна.И. писал(а):

боюсь терпения не хватит

а мне очень нравится! даже больше, чем торты. Торты всегда срочные, а пряники могут 2 месяца лежать и дольше. и тесто неделю спокойно лежит в холодильнике.

caretera Люда, Синяя фиалка Оля, спасибо!

Прянички суперовые
для меня это дремучий лес, как то незнаю как с ними справляться, хотя пряничный домик хотелось бы построить

Ksu82
Спасибо, Оксан)))) с ними не сложнее чем с тортами, поверь!) надо только начать

Маш, красота и восторг!!!

Маша, спасибо за ссылку на пряничный мир я уже 2 дня там сижу, балдею и морально готовлюсь к такому подвигу))

Аняша Аня, Спасибо)))
caretera Люда, дерзай! Главное начать! И все получится!

Сода
Твои пряники прекрасны, котики особенно! Ты айсингом пользуешься белок+пудра? напиши коротенько свой рецепт? Извини, если ты уже писала его, всю темку некогда перечитывать...

Маша, пряники твои просто красота! Очень мне понравилась идея поздравления с новорожденным!

ksu90 писал(а):

Ты айсингом пользуешься белок+пудра?

Да, именно так. Один белок + 200-250 сахарной пудры помельче, просеять. Потом немного развожу лимонным соком.
Рецепт абсолютно стандартный. Очень хорошо все расписано в темке у Оксаны Оле, у нее я собственно всему и научилась)
http://forum.say7.info/topic35890.html
Так же оч рекомендую тему Пряничный мир на кухарке.

Arseniya Александра, спасибо!)))

Мария ,прянички просто супер!!!!Хорошо у тебя получается!!!! Скажи ,а они у тебя жёсткие получаются, их надо грысть ?Делала в прошлом году, но они были жёсткими

Спайкен
Инна, сасибо) сразу после выпекания они очень жесткие, им надо дать полежать минимум две недели (!), в зависимости от влажности помещения, со времнем они становятся мягки и такие же ароматные! Поэтому и люблю этот рецепт - заранее, хоть замесяц или полтора, напеку и неспеша расписываю. Ну еще муки не надо много сыпать

Спасибо за ответ Мария. Делаю всё по рецепту, муки много не добавляю, но всё равно жестковато.За 2 недели это идея.Я приноравилась и вытаскивала их чуть раньше времени и тёпленькими ложила в пакет.Тогда они становились чуть мягкими.

Спайкен
Если раньше времени, могут непропечься... За месяц смело пеки! В пакете или коробке прекрасно полежат до праздника

Сода
Маш, никогда не делала пряники , а на твои посмотрела и загорелась. Тоже хочу такую красоту и вкусноту ( я уверена) . Так красиво расписываешь !

Дворянка
Спасибо, Ирина! Присоединяйся!

Ну а у меня подготовка к Новому году полным ходом.

Ой, Машенька, сколько красоты натрудила. Я тоже такие вещи мечтаю делать, такая ювелирная работа, ты- передовик просто

Сода
Умничка какая! А я все никак не начну... очень красивые, яркие печенюшки

Маша, ты гений! Торты жизнерадостные и красивые! А про искусство украшения пряников и печенья - отдельная тема! Очень мило! Спасибо тебе за идеи и энтузиазм!

Татьяна.И. Таня,
Chokoqueen Лана,
77711 Лида,
Спасибо, девочки, за ваше внимание))))

Пряники просто прелесть! Какая кропотливая работа!

Сода
Машенька, какая ты умничка ! Такая кропотливая работа!

Аня B. Аня, Дворянка Ира, спасибо вам, девочки, огромное за ваши теплые слова)))) окрыляет!)