Вертуда мясная

Сообщение Автор
Вертуда мясная
15 Апр 2010 12:01

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусная колбаска получается, идея Елены Евграфовой.
Фото

нам понадобится:
свинина;
пучек петрушки;
твердый сыр;
майонез;
чеснок;
соль, перец, растительное масло для обжаривания, деревяные палочки для шашлыков.

Мясо нарезать и отбить как можно тоньше.

Делаем начинку: нарезать мелко петрушку, сыр натереть на терку, пропустить через чесночницу чеснок, добавить немного майонеза . Все смешать.

Стол слегка смазать растительным маслом и выложить на него внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложите мясо, тем больше в конечном итоге у вас получится колбаска.

Посолить, поперчить, добавить ваши любимые приправы, скраю выложить начинку и свернуть плотно рулетом


свернуть полученный рулет колечком и закрепить с помощью деревяных палочек.

обжарить на растительном масле также, как вы жарите отбивные. Благодаря палочкам колбаска не разворачивается и ее удобно переворачивать на другую сторону.

Снимаем со сковородки и в горячем виде достаем палочки. Все, колбаска готова, приятного аппетита! nyam2
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
15 Апр 2010 12:19

Распечатать сообщение
Какая замечательная колбаска!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Спасибо, Тетя Таня Romashki Romashki Romashki
Лорик73

Лариса

46 лет
Дятьково, Брянская область

Лорик73Мои рецепты
 
15 Апр 2010 12:27

Распечатать сообщение
А если попробовать запечь это произведение искусства в духовке? Думается, что будет неплохо. Отличная "колбаска"! nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
ПТН

Татьяна

48 лет
Новосибирск

ПТНМои рецепты
 
15 Апр 2010 15:29

Распечатать сообщение
Ай, тетя Таня, браво good ! Какая же прелесть girl_in_love ! Если на куличики не приехала, то на колбаску такую точно пожалую! Drinks or BeerОчень нравится! Буду готовить! Спасибо за рецептик! И еще вопрос - если мясо нарезать гармошкой, оно отобьется достаточно тонко (тогда будет целый пласт) или лучше кусочки складывать?
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
15 Апр 2010 16:11

Распечатать сообщение
Таня, какую красоту ты сотворила! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
15 Апр 2010 17:25

Распечатать сообщение
Татьяна! Вот это колбаска!!! wacko1
Прямо слюни текут глядя на фото... Здорово! girl_claping girl_claping girl_claping
дочкина_мама

Екатерина

38 лет
г. Шуя Ивановская обл.

дочкина_мамаМои рецепты
 
15 Апр 2010 21:03

Распечатать сообщение
Алёнка53 писал(а):
Если на куличики не приехала, то на колбаску такую точно пожалую!

Ленок,только со мной,не нам явно туда надо!!! girl_haha
Танюшка,спасибо классный рецептик,впрочем как и все твои рецепты!!! Rose Rose Rose nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
15 Апр 2010 21:24

Распечатать сообщение
полесье писал(а):
Ленок,только со мной,не нам явно туда надо!!!

К тому же лето скоро!!!!!!!!!!!!!! Ах, Одесса, жемчужина у моря girl_in_love Ленчик, пакуем чемоданы! Чуток обождем и поедем, а Танюша к тому времени ещё вкусностей понавыдумывает nyam2 , у неё это так здорово получается! Yahoo!
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
16 Апр 2010 0:45

Распечатать сообщение
Лорик73 писал(а):
Какая замечательная колбаска!!!

угощайся, на здоровье nyam2
ПТН писал(а):
А если попробовать запечь это произведение искусства в духовке?

Танюша, тогда в начинку нужно добавить кусочки сала, а то колбаска получится сухая.
Алёнка53 писал(а):
Если на куличики не приехала, то на колбаску такую точно пожалую!

милости просим, колбаска еще есть Drinks or Beer
Алёнка53 писал(а):
лучше кусочки складывать?

Лена, здесь важна идея, а ее воплощение дело вкуса Wink
Лиза писал(а):
какую красоту ты сотворила!

Лиза, girl_in_love пасибки girl_in_love
дочкина_мама писал(а):
Вот это колбаска!!

буду рада,если рецептик пригодится Rose
полесье писал(а):
нам явно туда надо!!!

Алёнка53 писал(а):
Ленчик, пакуем чемоданы!

Вы еще дома????????????????Тогда я еду к вамpooh_door
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Апр 2010 1:01

Распечатать сообщение
Танюш, ну что сказать, отпад! good2 good2 good2 good2 good2 Колбаска прелесть! Чтото давно я в Одессе не была...... Embarassed Embarassed
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
16 Апр 2010 1:13

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
вкусная колбаска

А интересная good2 какая идея! Спасибо! Romashki
Фира



Украина

ФираМои рецепты
 
16 Апр 2010 1:16

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Колбаска прелесть! Чтото давно я в Одессе не была......

Да ради такого дела я накручу еще, хватит на всех, толькко приезжайте Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Апр 2010 1:18

Распечатать сообщение
Фира писал(а):
А интересная какая идея! Спасибо!

Очень-очень рада, что вам понравилось Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
16 Апр 2010 10:36

Распечатать сообщение
Я смотрю, здесь все в Одессу собираются? Когда выезжаем? Меня берете в свою компанию? Эх, была я там однажды... в катакомбах ходила... правда это дело зимой было! dance2
А колбаска замечательная и не трудная в исполнении, мои любители отбивного мяска будут в восторге! girl_haha Спасибо Танечка за вкусную идею! good2 Romashki
Юрьевна :)

Татьяна


Казахстан г.Алматы

Юрьевна :)Мои рецепты
 
16 Апр 2010 18:18

Распечатать сообщение
Тетя Танечка, колбаска здоровская какая! good2 good2 good2 good2 good2 В Одессу мне в ближайшее время ну никак не выбраться Embarassed , так что при случае сама сделаю! nyam2 nyam2 nyam2
Спасибо за классный рецептик! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

43 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
16 Апр 2010 20:05

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):

Танюша, тогда в начинку нужно добавить кусочки сала, а то колбаска получится сухая

Да, обязательно приготовлю с салом! Чувствую, что по вкусу это будет чем-то похоже на домашнюю мясную колбаску, которую запекала в духовке мама, когда мы жили в Украине (я родом из Кировограда). Ну по внешнему виду это точно похоже на неё! good2 good2 good2 Огомное спасибо за все Ваши вкусности! Romashki Romashki Romashki
ПТН

Татьяна

48 лет
Новосибирск

ПТНМои рецепты
 
17 Апр 2010 0:29

Распечатать сообщение
Юрьевна Smile писал(а):
мои любители отбивного мяска будут в восторге!

очень хочется чтобы им понравилось Wink Romashki
Мульяна писал(а):
В Одессу мне в ближайшее время ну никак не выбраться

Я из Одессы уезжать не собираюсь, подожду тебя Wink girl_haha
girl_haha
ПТН писал(а):
Да, обязательно приготовлю с салом!

Танюша, жду с фотоотчетом Rose Rose Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
17 Апр 2010 0:37

Распечатать сообщение
Теть Тань, ну ювелирная работа!!!!! good2 good2 good2
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
18 Апр 2010 11:21

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
ну ювелирная работа!!!!!

да ладно Embarassed и совсем не ювелирная, все очень просто делается Wink
Иришка, рада, что ты заглянула ко мне Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
18 Апр 2010 11:28

Распечатать сообщение
представляю как это вкусно, и смотрится оригинальноSmile теть Тань - молодец ты!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Юлька_медик


36 лет
Москва

Юлька_медикМои рецепты
 
19 Апр 2010 1:21

Распечатать сообщение
Юлька_медик писал(а):
теть Тань - молодец ты!!!!

Юльчик, спасибо огромное за похвалуRose Рада, что тебе понравилась колбаска Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Апр 2010 20:25

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Сегодня наслаждалась вкуснейшей ВЕРТУДОЙ. Не представляю, неужели никто не готовит такую вкуснятину?! Это такое объедение, словами не передать...

Правда, я готовила из куриной грудки, а остальное все также...

Фото


Фото


Фото


Фото


А на гарнир была жареная картошка со сметаной и чесноком (тоже очень вкусненькая)

Фото


Вертуда с чесноком, картошка с чесноком...

Вы представляете какое удовольствие получила моя "чесночна душа" ?!!

Тетя Таня спасибо огромное что дали нам такой чудесный рецепт!!!
Aliy

Алия

43 года
Турция, Стамбул

AliyМои рецепты
 
20 Апр 2010 23:52

Распечатать сообщение
Aliy писал(а):
Сегодня наслаждалась вкуснейшей ВЕРТУДОЙ

КрасотиШШШШШа good2 ВкуснотиШШШа nyam2
Aliy писал(а):
я готовила из куриной грудки

я тоже планирую в четверг сделать из куриной грудки friends
Aliy писал(а):
спасибо огромное

на здоровье Rose Rose Rose
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
21 Апр 2010 14:55

Распечатать сообщение
Тетя Таня Rose friends Спасибо за очередную вкусняшку,забираю с удовольствием Yahoo!
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
21 Апр 2010 23:37

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
забираю с удовольствием

Алусик, попробуй, тебе обязательно понравится sharik
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |