Салат «Росточек»

Девочки и мальчики предлагаю вам попробовать очень полезный салатик с ростками маша. У меня почти всегда есть пророщенные зерна различных злаков. Вот сегодня сделала с машем.



Продукты:



Пекинская капуста зеленая часть
1/2 стакана Маш пророщенный
1/2 стакана консервированной кукурузы
50 г сыр адыгейский
50 г сыр камамбер (с белой плесенью)
1 пучок любой зелени

Для заправки:
3 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. горчицы
1 ч.л. яблочного уксуса

В салатник порвать листья капусты



Добавить порезанную зелень



Следом кукурузу



Потом пророщенный маш



Сыр порезать соломкой



Добавить сыр к салату



Сделать заправку, смешав масло, уксус и горчицу



Заправляем салатик, перемешиваем



Салатик готов, угощайтесь Приятного аппетита!



Сыр можно взять любой, какой нравится (не все любят с плесенью сыры ), а если нет маша, то например пророщенной пшеницей

Вот такой я покупаю маш (стоит примерно 50 руб) хватает очень надолго!



Его можно найти в гиперах или в магазинах с индийскими продуктами.
Как проростить есть на коробочке.

Интересный рецептик ! Спасибо, Настя ! Также, интересно было узнать про маш . Никогда о нем не слышала . Очень он похож на соевые бобы (только зеленые). Это они и есть ?

Леля Весна
Спасибочки, что заглянула

Маш, часто называют золотая фасоль. Но тоже бобовые же, так что и соя из этого же семейства. Очень популярен в странах Азии, особенно в Индии. Очень полезный в пророщенном виде, и в салате смотрится прикольно, не все понимают, что это))) но вкусно

Nastics писал(а):

Маш, часто называют золотая фасоль. Но тоже бобовые же, так что и соя из этого же семейства. Очень популярен в странах Азии, особенно в Индии. Очень полезный в пророщенном виде, и в салате смотрится прикольно, не все понимают, что это))) но вкусно

Понятненько. Спасибо, Настенька ! Буду присматриваться к полочкам с бобовыми в магазинах. Может и найду такую фасольку. Уж очень интересно попробовать ее в пророщенном виде и она действительно здорово смотрится в салате.

Леля Весна писал(а):

Понятненько. Буду присматриваться к полочкам с бобовыми в магазинах. Может и найду такую фасольку

А еще можно и к пшенице, и к гороху присмотреться, тоже очень хороши пророщенные!

Натся, напишите мне, пожалуйста, как маш проращивать А то у меня его много, а вот как проращивать понятия не имею

Татьяна, посмотрите, вот есть хорошая статья с фото, как прорастить маш.

Как прорастить маш

Гастенька, спасибо большое!!!

Как я удачно зашла!!! Как раз пшеничка на подходе!!!
Настенька, спасибо за рецепт!!!