Шарлотка с вишней

Посмотрела в воскресенье передачу "Счастье есть" и захотелось повторить рецепт, предложенный ведущей. Повторила...понравилось...спешу поделиться с вами

6 яиц
150 г сахарного песку
1 ст. молока
140 г растопленного сливочного масла
1,5 ст. молотых сухарей из черного хлеба (у меня, за неименеем, из белого)
корица
щепотка соли
500 г вишни

Желтки растереть с сахаром добела, добавить молоко, растопленное масло, сухари. Хорошо перемешать. Добавить вишню. У меня была замороженная вишня, я ее предварительно разморозила и дала стечь всему соку. Это обязательно. В это время хорошо взбить белки с солью и добавить в тесто порциями осторожно вмешивая их. Тесто будет очень воздушным.
Затем выложить в форму и выпекать.
Угощайтесь!

Обожаю вишню и все вишневое!!! Спасибо за рецептик! Уже в закладках!!!

То есть тут на черных сухарях, а муки вообще нет ? Это очень интересно, надо будет попробовать.

Мила1 писал(а):

Посмотрела в воскресенье передачу "Счастье есть" и захотелось повторить рецепт

ой, и я видела эту передачу , так аппетитненько Чекалова готовила эту Шарлотку
СПАСИБО, Милочка, что донесла до нас рецепт!
Кстати, и у меня есть Шарлотка-Шарлатанка на сухарях http://forum.say7.info/topic19609.html Подтверждаю, что с сухарями очень вкусненько получается

Очарование лета Ирочка, пожалуйста, угощайся наздороье

painkiller34369 Александр, в оригинале должно быть на черных, но у меня на белых, т.к черных не было. Вкус необычный, но очень вкусно.

Ириshа Ирочка, посмотрела твою шарлотку-шарлатанку, ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНАЯ!!! Обязательно попробую сделать. Уверена, что очень вкусная. Спасибо.