Ищу рецепт Орешек
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
15 Сен 2008 13:55
 |
Lana_nov
 Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино   |
|
Девочки, а как делать начинку из "Малютки"? Знаю только из вареной сгущенки.
|
|
|
15 Сен 2008 14:08
|
Lana_nov
Светлана 58 лет Тульская область, г. Щекино |
|
Вопрос снимаю нашла на 2-й странице.
|
|
|
19 Мар 2009 12:35
|
Танюля
 Татьяна 47 лет Германия |
|
Вика, а ты не пробовала вместо сухого молока -"Kaffeeweißer" или "Kaba" ванильную брать, я из них трюфели делала, получается вкусно.
"Kaffeeweißer" и "Kaba"слегка сладкие и по-моему даже напоминают вкус "Малыша". |
|
|
19 Мар 2009 14:10
|
natka-zagadka
 Наталья 48 лет Татарстан |
|
тесто для рассыпчатых орешков: 250 г. сливочного маргарина, 1 столовая ложка сахара,желток вареного яйца,4 столовые ложки сметаны, мука.Крем для орешков я делаю заварной:берем 4 стакана молока,разводим в них 6 столовых ложек муки и варим пока масса не начнет густеть.затем остужаем массу взбиваем с 200 гр. сливочного масла пока крем не станет белым.
 |
|
|
26 Мар 2010 0:24
|
Кукуся1981
 Виктория 43 года Украина, Запорожье |
|
Вот забрала у мамы советскую орешницу, спасибо за темку
в закладках  |
|
|
17 Апр 2010 15:54
|
Семирамида
 Машенька 44 года Псковщина |
|
Сейчас буду печь орешки, в "старинной" орешнице, которую греют на газовой плите...
|
|
|
17 Апр 2010 16:04
|
Katrin03
 Людмила |
|
16 Май 2010 0:30
|
Семирамида
Машенька 44 года Псковщина |
|
Можно попробовать вместо крема начинить шоколодной пастой с белыми и коричневыми полосками.
|
|
|
18 Июл 2010 12:10
|
l_tigra
 Liliya 50 лет Беларусь |
|
Порывшись в старой записной книжке, нашла свои записи:
печенье формовое "грибы-орехи" мука высшего сорта-2ст. масло или слив. маргарин-150г сметана или майонез- 200г яйцо- 3шт соль-1/2ч.л сода-1/2ч.л. сахар-1ст ванилин Растопить масло или маргарин, перемешать муку с содой, солью и ванилином. Яйца взбить с сахаром, соеденить со сметаной, маслом и мукой, замесить не крутое тесто. "мишки-шишки" мука высшего сорта-3ст маргарин слив.-200г сметана-3ст.л. яйца-3шт соль-1/2ч.л. сахар-1ст. ванилин сода-1/2ч.л. Яйца взбить со стаканом сахара,добавить 3 ложки сметаны, соль,соду, ванилин, растопл. остывший маргарин.Все перемешать, постепенно добавляя муку. Буду рада, если кому-то пригодятся рецептики  |
|
|
10 Окт 2010 14:15
|
лисёнок30
 олеся 44 года германия |
|
Здравствуйте!!!Я тоже хочу поделиться своим рецептом у меня он немного другой.
 250гр.маргарина,1 стакан сахара,3 яйца,1 ст.ложка сметаны,2,5 или 3 стакана муки,1/4 ч.л. соды погашеной уксусом.  |
|
|
23 Окт 2010 20:35
|
onascko
 Оксана 51 год Казахстан |
|
Viktoria
Спасибо огромное за рецепт начинки -просто бесподобно получилось  
 |
|
|
23 Окт 2010 20:39
|
Галактика
 Галина |
|
Девочки, обратите внимание на тему Ольги из Воронежа "Мишка Орешки Белочка Грибки...", она посвящена как раз рецептам для "старинных" форм: http://forum.say7.info/topic28197.html
  |