Мясо с оливками в черносмородиновом маринаде

Сообщение Автор
Мясо с оливками в черносмородиновом маринаде
23 Апр 2010 1:46

Распечатать сообщение
Дорогие девушки! Ну очень мне хочется вас чем-нибудь вкусным угостить...
Вот колдовала, чтобы оливки присторить (в целом виде супруг их не признает unknown ) - получилось очень вкусно.
Фото


Пошаговых фото не имеется Embarassed но там и так все просто dance2
На 500 гр. мяса (говядина):
1 стакан концентрированного компота из черной смородины (я хотела так яйца красить, уваривала в литре воды грамм 300 ягод, потом передумала, а концентрат - 0,5 литра остался)
специи (я взяла хмели-сунели)
2-3 чуб. чеснока
оливки
соль.

Итак, мясо режем порционно или на небольшие кусочки, мешаем со специями, заливаем соком и оставляем мариноваться. Где-то часа на три.
Затем достаем из маринада (его сохраняем), обжариваем на сильном огне. В маринад добавляем соль по вкусу, выдавленный чеснок и оливки. Их количество определяется вашей к ним любовью sharik Я добавила примерно 2-3 ст.л. и тоже выдавила через пресс, как и чеснок. Но можно и просто порезать - мелко или кружочками.
Заливаем наше мясо, уменьшаем огонь и тушим минут 25-30.

Мясо получается очень мягкое и вкусное nyam2 nyam2 nyam2
На гарнир хорошо идут овощи.
Фото


Приятного аппетита!!! sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Апр 2010 1:53

Распечатать сообщение
Очень необычно, и уверена, что вкусно!!! good2 nyam2 nyam2
Молодец, Катюшка, уже забрала!!! girl_claping girl_claping Yahoo! Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
23 Апр 2010 1:58

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus писал(а):
Очень необычно, и уверена, что вкусно!!!

спасибо friends friends friends за отзыв

как попробуешь - обязательно расскажи Wink sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Апр 2010 3:22

Распечатать сообщение
Тааак... я ела креветки в малиновом соусе, свинину в меду, телятину в яблочном джеме.... говядина шла только в пиве... вот я и думала какой же фруктово.ягодный компонент пойдёт к говядине... черная смородина кажется самое то... girl_haha girl_haha girl_haha
Спасибо Катюшич, я обязательно это попробую!!!!!! Rose Rose Rose Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Sally

Sally

50 лет


SallyМои рецепты
 
23 Апр 2010 3:24

Распечатать сообщение
Sally писал(а):
черная смородина кажется самое то...

friends air_kiss friends
вот и мне так показалось girl_haha girl_haha girl_haha

Sally писал(а):
я обязательно это попробую!!!!!!

dance2 с нетерпением жду Yahoo! sharik

спасибо, что заглянули Rose Romashki Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Апр 2010 10:07

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
Катюша, интересный рецептик! good2 good2 good2 Большое спасибо! sharik sharik sharik sharik Забрала. dance2 dance2 dance2 dance2
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Апр 2010 18:23

Распечатать сообщение
Имбирь
Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Оля!!! Как мне приятно видеть с своих рецептах твой отзыв girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Очень рада, что мое скромное кулинарство заинтересовало такого "мэтра", как ты Rose Rose Rose Rose Rose

Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Апр 2010 19:19

Распечатать сообщение
Катюша! Rose Спасибо за рецепт! Rose Аппетитно! Rose
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
23 Апр 2010 19:25

Распечатать сообщение
Ой,как вкусненько nyam2 nyam2 nyam2
А скоро и смородинка поспеет.А,что если в свежей смородине мяско мариновать? Smile
Ekaterino4ka-Катюш,спасибо,уже в закладках Rose Rose Rose
Квитуся

Виктория


Киев

КвитусяМои рецепты
 
23 Апр 2010 19:28

Распечатать сообщение
AIRISS
спасибо, что заглянула Romashki Romashki Romashki

Квитуся писал(а):
А,что если в свежей смородине мяско мариновать?

думаю, что будет даже вкуснее good2 и соус к мясу получится густой, вкусныыыыый nyam2

Квитуся
спасибо за отзыв Rose Буду ждать отчета Wink sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |