Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 6

painkiller34369 писал(а):

Гражданка, прекратите прибедняться))))))))).

дурной пример..заразителен..

Мария Иванова Спасибо, Машунь! Не забудь про вкус рассказать

Gannet писал(а):

дурной пример..заразителен..

Если ты обо мне, дак я обоснованно.А ты нет.

А где Оксана ?

painkiller34369 писал(а):

А где Оксана ?

наверно на даче Может погода у неё наладилась

painkiller34369 писал(а):

Вот он, кстати, батончик-то, вдруг хлебопеки у нас есть:

ой,спасибки!!!на выходных делаю хычины и хлебушек

Народ! ГолосИть не забываем!
http://www.opinions.by/competition/

Мария Иванова писал(а):

а выходных делаю хычины и хлебушек

и яяяяяяяяя Хычины точно
Машунь а когда на работу выходишь????

Алёнка53 писал(а):

В ХП месил? Сколько муки ушло?

Неизведанное тесто вначале замешиваю руками.Как станет нужной консистенции - в печь для вымешивания.

Муки взял 250 гр., первого сорта.А воды...... что-то около 175 мл.Мягковато вышло, батон чутка уплыл.Зато пористый будет, надеюсь.

painkiller34369 писал(а):

Мягковато вышло, батон чутка уплыл.Зато пористый будет, надеюсь.

Спасиб, а как ты формуешь? Закручиваешь?

painkiller34369 писал(а):

Неизведанное тесто вначале замешиваю руками

А я все подряд в печь, ленюся...

painkiller34369 писал(а):

Как станет нужной консистенции - в печь для вымешивания.

так ты в хлебопечке пек?????

onascko писал(а):

Машунь а когда на работу выходишь????

Ксюш,наверное после учебы сразу.с садиком договорились,мне документы только надо отнести.надеюсь выздоровеем до этого времени.на работе ждут уже.а вот август будет у меня-девочки все в отпуск уйдут,я одна останусь... вот еще не знаю-садик все лето работает или нет

Алёнка53 писал(а):

Спасиб, а как ты формуешь? Закручиваешь?

Прямоугольник-рулет-растянуть-пригладить концы (заузить их как-бы).

onascko писал(а):

так ты в хлебопечке пек?????

нет, я не пеку в ней, неинтересно, неспортивно.Она у меня миксером служит.Вымешивать тесто 15 минут руками - убийство.А так я руками замешал, а печь домешала.

painkiller34369 писал(а):

Прямоугольник-рулет-растянуть-пригладить концы (заузить их как-бы).

О, а я не растягивала никогда... Просто каждый оборот придавливаю как-бы слегка. Надо по-новому попробовать

Мария Иванова писал(а):

вот еще не знаю-садик все лето

по идее без перерывов,а далеко до садика и работы????И что там у вас с автобусом-нармализовалось???

painkiller34369 писал(а):

а печь домешала.

блин а если нет печи????

painkiller34369 писал(а):

А где Оксана ?

я вот тоже думаю..куда пропала..

onascko писал(а):

наверно на даче

возможно..

Алёнка53 писал(а):

А я все подряд в печь, ленюся...

а у меня она только пыль собирает..

вот вам ещё тортик.. Карамельный..
сделала на полпорции, а форма большая.
поэтому такой неказистый..
и карамель вся сломалась.., т.к. форма силиконовая..
но зато....отщипнула суфле............. такая нямка..яйцами и не пахнет.. аромат кофе и ванили..супер..
бисквит, как Ланушка там советует.., в комментах..

ладненько,очень приятненько было пообщаться,побегла я почитаю что нибудь
не теряйте,на выходных загляну

onascko писал(а):

по идее без перерывов,а

здесь..всё лето садик закрыт..
такое ток здесь могут придумать..

onascko писал(а):

блин а если нет печи????

Дак у меня недавно совсем она, еще блестит )))))))))).Руками мешай, какие дела.Просто мне долго тесто руками мешать неохота стало, а долгое вымешивание идет ему на пользу - я сравнивал.Вот и купил.А так раньше руками делал всегда.

Gannet писал(а):

аромат кофе и ванили..супер..

Из чего сделала карамель и суфле ?

Ты меня прикончишь седня, правду говорю.

Gannet писал(а):

вот вам ещё тортик.. Карамельный..

Вкусняшка объеденская! Я за тобой не успею так

Мария Иванова писал(а):

побегла я почитаю что нибудь

Пока

onascko писал(а):

а далеко до садика и работы????И что там у вас с автобусом-нармализовалось???

до работы 25 км на автобусе,пока ходят нормально,но на дороге опять грузовики ломают все,уже ямины садик через дорогу от работы,в окошко видно.

onascko писал(а):

блин а если нет печи????

тады ручками месим 15 минут...а что делать?хлебушка то хочется!!!

Gannet писал(а):

вот вам ещё тортик.. Карамельный..

а ссылочку?это Инны Vintage?

onascko писал(а):

блин а если нет печи????

хошь свою отдам..
всегда руками вымешиваю..

painkiller34369 писал(а):

Из чего сделала карамель и суфле ?

карамель..сахар..
суфле - банка конц.молока, сахар, 2 яйца.., три ложки молоко вскипятила , и там растворила кофе, ложку столовую точно..

painkiller34369 писал(а):

Ты меня прикончишь седня, правду говорю.

не показывать боле ничего..

Gannet писал(а):

бисквит, как Ланушка там советует.., в комментах..

Бисквит ведь её не льется, по суфле как-бы размазывала, так ? Не вздыбило его, не порвало при выпекании ?

Просто я почему бисквит туда не делаю - ну больно уж много яиц на один торт, закукарекать можно.С другой стороны, кекс и еще один вид коржа я пробовал - их у меня разрывает к едрёной бабушке.Так что я готов и бисквит попробовать.

Алёнка53 писал(а):

Я за тобой не успею так

сама с себя обалдела сегодня..
ещё и борщ сварила..

Мария Иванова писал(а):

садик через дорогу от работы,в окошко видно.

это хорошо, вместе с дочей будешь ходить..

Мария Иванова писал(а):

а ссылочку?это Инны Vintage?

ага, он самый..

Всем спокойной ночи!

Gannet писал(а):

не показывать боле ничего..

Я скоро спать ))))))))))).

Gannet писал(а):

всегда руками вымешиваю..

Короче, я тоже так раньше делал, руками, и хлебопечников не любил.Но лучше доверить эту задачу электричеству все-таки.После 23 минут вымешивания печкой тесто как шелковое становится.А 23 минуты мешать руками - сдохнуть можно.