Творожно-яблочный пирог
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
16 Апр 2011 8:59
|
Утро
52 года Новосибирск |
|||
Девочки, вчера опять готовила эту вкуснятину.
Это даже не последний кусочек, это его хвостик. Получился высокий, прекрасно поднялся, не опал. Ушли с мужем в кино, а когда вернулись - дети половину уже смели. Какое это для меня счастье! Творог в них ни под каким видом не впихнешь, а тут...!!! Учла опыт первого раза и готовила так: Форма 28 см, количество продуктов увеличила вдвое, только муки в полтора раза. Яблок (правда довольно крупных) вошло всё равно, увы, только 3,5. Карамелизировала яблочки, слегка, без фанатизма, посыпала корицей, потом залила тестом. Тесто сделала более жидким, чем в прошлый раз за счёт уменьшения количества муки. Готовила на средней температуре (где-то градусов 80-90 - то деление, которое идёт перед закипанием)) очень хорошо пропекла на плите под крышкой- минут 15, а то и 20. Потом перенесла в предварительно разогретую духовку на 180 градусов, минут через 10 увеличила до 200 и держала ещё минут 10 -15. В духовке у меня 5 уровней - ставила на второй от верха. Режим - верх-низ. Духовку выключила и пирог в ней оставила где-то на полтора часа. Форма - сковорода с толстым дном и стенками. Буду готовить снова и снова. Настенька - СПАСИБО!!! |
||||
18 Апр 2011 0:44
|
nastena2009
34 года Санкт-Петербург |
|||
Наталья, большое спасибо за такой полный отзыв и фото! Очень рада, что творожный пирожок понравился вам и вашим деткам! |
||||
06 Июн 2011 22:55
|
Анастасия Сергеевна.
36 лет г.Саратов |
|||
06 Июн 2011 23:21
|
Чижик-Пыжик
40 лет Беларусь |
|||
Пирог просто СУПЕР. Долго думала готовить или нет... Решила попробовать ради эксперимента... Тает во рту... творожный.. нежный... и на второй день не менее вкусный...
Творожную начинку делала в двойном размере СПАСИБО! |
||||
07 Июн 2011 12:23
|
nastena2009
34 года Санкт-Петербург |
|||
Настен, спасибо за фото! Очень красиво!!!
Чижик-Пыжик, На здоровье!!! Рада, что все же решили попробовать! |
||||
21 Июл 2011 3:01
|
Rosalinda
Deutschland |
|||
21 Июл 2011 14:51
|
Rosalinda
Deutschland |
|||
22 Июл 2011 2:34
|
Болоньез
46 лет Москва |
|||
Настя!
Пирог очень вкусный. Только он у меня не получился как у тебя на картинке: у меня вышел плоский омлет с яблоками, которые к тому же выпали из этого омлета (пришлось их вручную обратно в "ямки" вставлять). Но вкус классный! Буду пробовать еще раз (с другим творогом, и вынимать буду не сразу, а после остывания, и духовку не буду открывать до готовности, и муку не забуду просеять) |
||||
26 Июл 2011 14:37
|
nastena2009
34 года Санкт-Петербург |
|||
Девчонки, спасибо за отзывы!!!! Рада, что приглянулся рецепт пирожка
У меня тоже яблочки прилипали - ничего страшного, можно аккуратненько их обратно в ямки положить |
||||
04 Авг 2011 23:13
|
malaniya
Татьяна 39 лет Санкт-Петербург |
|||
СУПЕР ВКУСНЯТИНА!!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
вот только я чуточку состав изменила, вместо сл. масла маргарин, сметаны у меня не было, вместо 3ст.л.муки 2 и 1ст.л. манки, разрыхлитель, 1 ст.л. мака и добавила грушу жаль сфоткать не успела все съели |
||||
20 Авг 2011 22:52
|
Kemble
33 года Москва |
|||
Я тоже попробовала! Очень очень очень вкусно, быстро и на завтрак - в самый раз! Я правда к яблокам еще сливы добавила и получилось кисло-сладко. Разлетелся пирожок в первые 10 минут)))
|
||||
12 Сен 2011 17:26
|
Reshik
43 года Baku |
|||
Vot tolko prochitala vash receptik,srazu poslala sina za tvorogom.V techenii 10 minut on uje v duxovke-posmotrim kakoy ot tuda vilezet)))))))))))))))))))))))
|
||||
16 Сен 2011 2:23
|
nastena2009
34 года Санкт-Петербург |
|||
Приятно, что готовите! Спасибо за отзывы!
|
||||
02 Дек 2011 22:51
|
Красотуся
36 лет Питер |
|||
никто в моей семье творог не любит - делала его для себя любимой))) а в итоге только кусочек и успела урвать)))) смели все! разом! муж сказал, что если бы подобные творожные штуки давали в школе - творог был бы самым любимым его продуктом))))) спасибо!
|
||||
02 Дек 2011 22:53
|
Ольга_Ефименко
41 год Сибирь |
|||
Настя спасибо большое! рЕЦЕПТИК ПОНРАВИЛСЯ,УЛЕТЕЛ В ЗАКЛАДКИ!!!!!!!!
|
||||
04 Дек 2011 0:53
|
nastena2009
34 года Санкт-Петербург |
|||
На здоровье, девочки!!!
Удачных вам рецептиков! |
||||
12 Дек 2011 21:55
|
PskovGirl
34 года Псков - Санкт-Петербург |
|||
06 Янв 2012 20:40
|
breeze2
Наталья 43 года Ярославль |
|||
Девочкиииии......аааааа.......у меня такой аромат по квартире летает....муж проснулся,требует то,что так пахнет)))))))))))))))))))
|
||||
07 Янв 2012 4:48
|
Emma78
45 лет Germany |
|||
выглядит очень аппетитно, обязательно попробую !
|
||||
05 Мар 2012 21:22
|
Esenija
55 лет Germanija |
|||
девочки скажите почему у меня не полу4ился?? лепешка и все..какаято.. сколко времени надо стоят в духовке. сковородка была размером 27см. может у меня творог жидкий..творожная масса..была Speiseqwark..20%
|
||||
07 Мар 2012 21:47
|
Jale
36 лет Волгоград |
|||
Ой, как вкусно вы рассказываете! Уже хочется попробовать!
|
||||
15 Мар 2012 20:56
|
Люлька
39 лет Казахстан |
|||
|
||||
15 Апр 2012 20:42
|
iriskaa
38 лет Таллинн |
|||
Спасибо за рецептик! ООчень вкусно и нежно! Ну у меня такая ж проблема как у многих- упал да и перевернуть не получилось,но вкус никаким образом не повлияло!!!
|
||||
23 Сен 2012 22:09
|
Sarahanda
35 лет Украина, Донецк |
|||
nastena2009
Настенька, спасибо большое за рецепт!!! Вышло Очень вкусно и нежно!!! Делала в мульте! НЕ последний раз |
||||
26 Сен 2012 14:04
|
tvkrikun
44 года Украина |
|||