Говядина в остром имбирьном соусе

Мясо получается с корочкой в сладко-остром соусе с ярковыраженным вкусом имбиря
Нам понадобится:
700 г говядины
1/4 ст крахмала
1/4 ст л соли
черный перец


4 ст л соевого соуса
1 ст л рисового уксуса
1 1/2 ст л меда
7 ст л сахара
1/2 ст л пасты чили
1/4 ст воды
3 ст л мелконарезанного имбиря
2 покрошенных зубчика чеснока
1/4 ст нарезанного лука
1/4 ст нарезанного болгарского перца

В глубокой сковороде разогреть достаточно раст масла для жарки во фритюре.

Мясо нарезать на полоски и обвалять в крахмале,предварительно смешанным с солью и перцем.Обжарить в горячем масле до коричневого цвета.Обсушить на салфетке.
Для соуса смешать сою,уксус,мед,имбирь,сахар ,пасту и воду.
На горячей сковороде обжарить лук,чеснок и перец,через 30 сек залить,соусь,затем добавить мясо,все хорошо прогреть

lacrima
Анечка, обалденное мяско!!! Большое спасибо!

на здоровье!ням-ням!поверьте,вкус просто обалденный.я не знаю,если у вас есть паста чили,но ее можно заменить дробленым перцем чили,или вообше не использовать,и тогда будет не острый вкус

lacrima
Аня, рецепт очень интересный! Меня заинтриговал соус! Непременно приготовлю это мяско!
Спасибо большое за рецепт!!!

Багира-Манго
я уверена,вам понравится !