Кексы со штрейзелем «Для Алёнки»
Сообщение | Автор | ||||
---|---|---|---|---|---|
07 Май 2010 19:39
Снова хочу поделиться с вами, дорогие форумчане, очередным рецептом кексиков. Их необычность заключается в посыпке - штрейзеле, обычно такой посыпкой украшают пироги и булочки, но и на кексиках она смотрится неплохо, а вкусно-то как получается. Угощайтесь!
![]() Для теста: 80 г масла сливочного 150 г сахара 2 яйца 200 г муки 10 г разрыхлителя 100 мл молока Начинка: 150г творога 2 ст. ложки сахара 1 яйцо 100 г малины (брала замороженую) 1 ст. ложка манной крупы Посыпка: 2 ст. ложки муки 1 ст. ложка сахара 20 г сливочного масла. В большой миске взбейте сахар с размягченным маслом, затем добавьте яйца. Отдельно смешайте муку, разрыхлитель. Сухие ингредиенты смешайте с "мокрыми", в конце влейте молоко и перемешайте снова. Смажьте маслом формочки для кексов и наполните тестом на 1/3. Для начинки: взбейте блендером творог, манку, сахар и яйца. Аккуратно введите в смесь целые ягоды (брала замороженые). В центр каждого кекса положите полную столовую ложку начинки, а сверху выложите остатки теста. Для посыпки: в небольшой миске смешайте муку, сахар. Добавьте охлажденное сливочное масло и "порубите" вместе с мукой и сахаром. Посыпьте на каждый кекс. Выпекайте около 30 минут. Остудите немного, прежде чем вынимать из формочек. |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
07 Май 2010 19:40
Классно! Забрал, спасибо!
|
Fat Boy
Александр |
||||
07 Май 2010 19:42
painkiller34369
Саша, тебе спасибо, что заглянул! ![]() ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
07 Май 2010 20:44
Светик, кексики какие замечательные, посыпка классная. А я и не подозревала, что она так называется! Спасибо за очередную вкуснятинку!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Наталия О.
Рязань |
||||
07 Май 2010 21:59
Светочка,пригодится непременно!!! ![]() ![]() ![]() классные кексики!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо,дорогая!!! ![]() ![]() ![]() |
adelja
50 лет Германия |
||||
07 Май 2010 23:14
|
полесье
Ростов-на-Дону |
||||
07 Май 2010 23:17
|
Ланита
49 лет южный урал |
||||
08 Май 2010 0:50
Светочка, и снова у тебя замечательные кексики!!!
![]() ![]() ![]() Да еще и с творожной начиночкой и ягодкой! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() СПАСИБО, Светик!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||||
08 Май 2010 1:07
Ленуська, спасибо тебе за приятные слова! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Иришка, рада, что ты ко мне на кексики заглянула ![]() ![]() ![]() ![]() Девочки, спасибо вам, я вас обожаю! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
13 Июл 2010 3:35
|
Таня Ваниль
45 лет Украина Донецкая обл. |
||||
14 Июл 2010 0:58
Светочка, замечательные кексики!
![]() ![]() ![]() ![]() |
sfinks
39 лет Санкт-Петербург |
||||
14 Июл 2010 7:57
Танюша, тебе спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() sfinks Леночка,надеюсь рецепт пригодится! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
09 Фев 2011 2:20
Света, сколько у тебя всяких вкусненьких кексиков
![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||
09 Фев 2011 16:58
Ну вот испекла кексики для Аленки, ну и для нас
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||
11 Фев 2011 10:51
blirise
Ирина, я тоже эти кексики пеку для своей Алёнки, отсюда и название! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Буду счастлива, если зайдёшь в гости ещё с какими-нибудь кексиками! ![]() ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
11 Фев 2011 14:45
Света, обязательно попробую со штрейзелем, тем более что кексики очень понравились
![]() ![]()
Всенепременно зайду ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||||
12 Фев 2011 11:41
Ну всё, Ирина, договорились! ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-953764743.html] ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |
||||
15 Апр 2011 20:21
|
blirise
51 год Эстония |
||||
19 Апр 2011 1:21
blirise
Ириша, спасибо за чудесный отчёт! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064666919.html] ![]() |
Ланита
49 лет южный урал |