Банановые кексики

Сообщение Автор
Банановые кексики
08 Май 2010 19:01

Распечатать сообщение
Фото

новое фото 27.11.2014

Фото

рецептик нашла на сайте Cooclib.ru , здесь на сайте есть похожий кекс у Талия-я http://forum.say7.info/topic7458.html , но мой немножко отличается- поэтому ставлю.
Когда пекла первый раз запах по квартире ходил обалденный!!!! а вкус- нежный, тающий, мммммммммммм, вкуснятина да и только!!!! Советую попробовать. Особенно выкусные когда еще теплые good

Состав
Фото

на фото продукты на пол порции Wink
мука - 240 г
пекарский порошок - 1/2 ч.л.-я беру разрыхлитель для теста Wink
сливочное масло - 150 г
сметана - 50 г
банан - 3 спелых
яйцо - 2
грецкие орехи - 2/3 чашки
сахар - 200 г
пищевая сода - 1 ч.л.
ванильная эссенция - 1 ч.л.(я брала ваниль или сахар ванильный -что есть)

Приготовление

Нагреть духовку до 170°С. Растопить в кастрюле сливочное масло.
Фото

Снять с огня и добавить в масло сахар, ванильную эссенцию, размятые бананы,
Фото

сметану, яйца (предварительно я их немного взбила),
Фото

соду и пекарский порошок.
Фото


Фото

Размешать до однородной консистенции. Соединить с мукой и орехами(у меня без орехов).
Фото

Выложить ложкой в смазанные маслом углубления на противне с антипригарным покрытием (на 12 штук) - я пекла в силиконой форме-
Фото

на тесто положэить кружочки бананов - я не всегда кладу- по настроению Wink
Фото

и снова тесто
Фото

и выпекать 18 минут.
Фото

Дайте остыть в течении минут 10. Чтобы в нижней части кексиков не образовывалась влага, нужно достать кексик из формочки и положить обратно боком.
Фото

Фото

Дать немного остыть.

разрезик
Фото


и просто кексики
Фото

Фото


я пекла без орехов, в серединку положила по кусочку банана.

Рекомендации:
Лучше проверить готовность лучинкой,- у меня на выпекание ушло времени немного больше, чем в рецепте.

27.11.2014 новые фото
Фото

разлом
Фото
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Май 2010 7:59

Распечатать сообщение
Светик, отличные мафины. Спасибо за рецепт. Аромат, действительно, витал такой, что язык проглотишь - мы еле дождались их из духовки. От брата отдельное спасибо. Rose good
puzyaka

Люда

38 лет


puzyakaМои рецепты
 
29 Май 2010 12:37

Распечатать сообщение
puzyaka писал(а):
Светик, отличные мафины. Спасибо за рецепт. Аромат, действительно, витал такой, что язык проглотишь - мы еле дождались их из духовки. От брата отдельное спасибо

girl_claping girl_claping girl_claping рада что вам понравились кексики! На здоровье!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Брату- отдельное пожалуйста! Wink good good Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Мар 2012 20:40

Распечатать сообщение
Светочка,спасибо,забрала с удовольствием Rose
Но я не знакома с пекарс. порошком unknown
Какое оно? unknownИли чем заменить,не встечала еще такое название на прилавках маркетов. unknown
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
04 Мар 2012 21:24

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Светочка,спасибо,забрала с удовольствием

на здоровье friends air_kiss

irosd писал(а):
Но я не знакома с пекарс. порошком

это разрыхлитель для теста Wink я с ним пеку.
надо изменить наверное чтоб народ не пугался Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
04 Мар 2012 23:31

Распечатать сообщение
Ляночка08
Классные кексики! Обожаю все банановое! nyam2 nyam2 nyam2 Но хочу именно с грецкими орехами попробовать. А кусочки бананов мы какие клала? И еще: маргарин вместо масла пойдет? Или тут масло принципиально?
Спасибо за рецептик. Rose Rose Rose
Скоро буду с отчетом friends
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Мар 2012 0:46

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Классные кексики! Обожаю все банановое!

спасибо! Rose кексики очень вкусные nyam2 nyam2

Пламя писал(а):
Но хочу именно с грецкими орехами попробовать.

good будет супер-я просто не очень люблю орехи в выпечке поэтому не клала Embarassed

Пламя писал(а):
А кусочки бананов мы какие клала?

unknown да нет..просто нарезала на кружочки..не очень толстые...в принципе можно и без них...

Пламя писал(а):
И еще: маргарин вместо масла пойдет? Или тут масло принципиально?

если маргарин хороший то можно и заменить думаю..я всегда делаю с маслом..я такая послушная дЭвушка- если написано масло значит кладу масло girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Embarassed

Пламя писал(а):
Спасибо за рецептик.

на здоровье! Romashki


Пламя писал(а):
Скоро буду с отчетом

girl_claping girl_claping girl_claping жду!!!
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
06 Мар 2012 23:10

Распечатать сообщение
Светлана рецептик утащила в закладки!В ближайшее время ждите с отчетом!!! girl_claping
Ольга_Ефименко

Ольга

37 лет
Тюмень

Ольга_ЕфименкоМои рецепты
 
07 Мар 2012 12:40

Распечатать сообщение
Вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
07 Мар 2012 18:40

Распечатать сообщение
Ольга_Ефименко писал(а):
Светлана рецептик утащила в закладки!В ближайшее время ждите с отчетом!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! жду!!!

KceHbka писал(а):
Вкусняшка!

спасибо! air_kiss air_kiss air_kiss
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
11 Мар 2012 12:51

Распечатать сообщение
Светочка, кексики твои - просто объедение!!! nyam2 nyam2 nyam2 Когда пекла, аромат просто сводил с ума! wacko1 wacko1 wacko1 Ела и холодными, и теплыми. Но теплые они действительно ароматнее girl_in_love girl_in_love girl_in_love

А вот и мой отчет
Фото

Фото

Правда еще главный дегустатор, Андрюшка, не пробовал (вечером попробует), но уверена, что ему придется по вкусу friends
Спасибо тебе за отличный и нехлопотный рецептик! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
12 Мар 2012 1:16

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Светочка, кексики твои - просто объедение!!!

girl_claping girl_claping girl_claping я очень рада что понравились!!!

Пламя писал(а):
Когда пекла, аромат просто сводил с ума!

girl_haha girl_haha girl_haha ага ,прям невозможно дождаться пока испекутся girl_haha Wink

Пламя писал(а):
Но теплые они действительно ароматнее

friends friends friends good good good

Пламя писал(а):
А вот и мой отчет

good good good nyam2 nyam2 nyam2 м ,вкусняки- такие красивые! спасибо за отчетик!!!

Пламя писал(а):
Правда еще главный дегустатор, Андрюшка, не пробовал (вечером попробует), но уверена, что ему придется по вкусу

ой, буду с нетерпением ждать впечатлений главного дегустатора Wink

Пламя писал(а):
Спасибо тебе за отличный и нехлопотный рецептик!

friends friends friends friends на здоровье!!!
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2012 1:14

Распечатать сообщение
Светочка,принимай-
Фото

Аромат потрясающий.На завтра себе с мужем отложила 2 маффина,а то ребенку в школу.Все делала по рецепту и с грецк. орехами.Рецепт потрясающий,очень понравилось.Быстро,несложно,продукты под рукой.Выпекала около 30 минут.
Спасибо,дорогая Romashki air_kiss
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
23 Мар 2012 1:16

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Светочка,принимай-

nyam2 nyam2 nyam2 какие мафинки красивые вышли- ровненькие один в один- спасибо за такой отчетик замечательный!!! Romashki Romashki Romashki

irosd писал(а):
Аромат потрясающий.Н

да, этого у них не отнять Wink

irosd писал(а):
На завтра себе с мужем отложила 2 маффина

буду ждать ваших впечатлений от вкусняшки..может их подогрей в микре чуток чтоб теплые были- они так гораздо вкусней Wink

irosd писал(а):
Рецепт потрясающий,очень понравилось.Быстро,несложно,продукты под рукой.Выпекала около 30 минут.
Спасибо,дорогая

на здоровье, я очень рада что тебе понравился рецептик friends friends friends friends friends friends friends
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2012 1:23

Распечатать сообщение
Светочка,это тебе спасибо,милая.Завтра еще разрезик сфоткаю.Разогрею обязательно. Romashki
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
23 Мар 2012 17:49

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Светочка,это тебе спасибо,милая.Завтра еще разрезик сфоткаю.Разогрею обязательно.

friends friends friends на здоровье! жду впечатлеинй friends friends friends
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
23 Мар 2012 22:06

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
на здоровье! жду впечатлеинй

Спасибо,Светочка!
Докладываю girl_haha -маффины-СУПЕР!!!-очень понравилось nyam2 morning1 ,правда мне попалась половинка unknown Embarassed Вкус очень интересный,слегка влажноватые,я такие люблю good2
Буду печь и не раз good2
Вот разрезик
Фото

Спасибо,дорогая!!! Rose Rose Rose
irosd

Ирина




irosdМои рецепты
 
23 Мар 2012 23:57

Распечатать сообщение
irosd писал(а):
Докладываю -маффины-СУПЕР!!!-очень понравилось

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! весь день ждала твоих впечатлений friends хорошо что понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo!

irosd писал(а):
правда мне попалась половинка

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

irosd писал(а):
Вкус очень интересный,слегка влажноватые,я такие люблю

ага, такие они good

irosd писал(а):
Буду печь и не раз

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! я рада



irosd писал(а):
Вот разрезик

красивый good2 good2 good2
irosd писал(а):
Спасибо,дорогая!!

на здоровье и спасибо за отчетик
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Мар 2012 1:13

Распечатать сообщение
Светочка, снова я испекла кексики! Сегодня в гостях подружка была, два штуки умяла, сказала очень необыкновенно вкусные! nyam2 nyam2 nyam2 Мальчики тоже очень довольны. делаю с грецкими орешками! Вкууууусно! good2 good2 good2
А это тебе
Фото

Спасибо за рецептик еще раз!!! Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
27 Мар 2012 18:00

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Светочка, снова я испекла кексики! Сегодня в гостях подружка была, два штуки умяла, сказала очень необыкновенно вкусные! Мальчики тоже очень довольны. делаю с грецкими орешками! Вкууууусно!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! я так рада что еще один рецептик у вас в семье по вкусу пришелся Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Пламя писал(а):
А это тебе

nyam2 nyam2 nyam2 хорошо что я как раз недавно пообедала- очень аппетитные мафинки-спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose

Пламя писал(а):
Спасибо за рецептик еще раз!!!

на здоровье! Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Мар 2012 21:51

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я так рада что еще один рецептик у вас в семье по вкусу пришелся

Кого угощаю, никто не может толком понять, из чего кексы girl_haha girl_haha girl_haha Цвет всех поражает Wink

Ляночка08 писал(а):
очень аппетитные мафинки-спасибо!!!

Спасибки тебе за обалденный рецепт Rose Rose Rose
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
29 Мар 2012 0:16

Распечатать сообщение
Пламя писал(а):
Кого угощаю, никто не может толком понять, из чего кексы Цвет всех поражает

girl_haha girl_haha girl_haha кексы-загадка girl_haha

Пламя писал(а):
Спасибки тебе за обалденный рецепт

Rose Rose Rose Rose на здоровье!
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Апр 2012 17:58

Распечатать сообщение
Пекла уже 2 раза. Оба раза вместо масла у меня маргарин и в первый раз вместо сметаны кефир и без орехов. Вкусно было. В этот раз со сметаной уже и с орехами - ну что сказать - оооооочень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 . Мягенькие, сладенькие, с ароматом банана, орешки очень хорошо дополняют вкус good2 good2 good2 .
Записала в книгу свою кулинарную - буду делать еще не раз!
Спасибо, Светочка, за вкуснючий и нехлопотный рецептик! friends friends friends
А вот и фото:
Фото

И разрезик:
Фото

give_heart give_heart give_heart
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
25 Апр 2012 18:01

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Пекла уже 2 раза.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! я рада friends Rose

Алычка писал(а):
ну что сказать - оооооочень вкусно

Yahoo! Yahoo! Yahoo! супер!!!!!

Алычка писал(а):
Мягенькие, сладенькие, с ароматом банана, орешки очень хорошо дополняют вкус

girl_in_love girl_in_love girl_in_love аж самой захотелось girl_haha good good nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Алычка писал(а):
Записала в книгу свою кулинарную - буду делать еще не раз!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2 как здорово- мне приятно что рецептик попал в разряд любимых Romashki Romashki Romashki

Алычка писал(а):
Спасибо, Светочка, за вкуснючий и нехлопотный рецептик!

на здоровье!!! sharik sharik sharik sharik

Алычка писал(а):
А вот и фото:

good good какие кексики красивые- высокие!!!
а формочки бумажные у меня такие же friends friends friends friends не на Урожае случайно покупала? girl_haha Wink
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
25 Апр 2012 18:06

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я рада

friends friends friends
Ляночка08 писал(а):
аж самой захотелось

Заходи, еще не все съели Wink girl_haha girl_haha girl_haha .
Ляночка08 писал(а):
какие кексики красивые- высокие!!!

Чет они у меня всегда горбатые получаются, и не только эти - все unknown . Видимо духовка такая. Но на вкус это не влияет girl_haha .
Ляночка08 писал(а):
не на Урожае случайно покупала?

Ага, там girl_haha girl_haha girl_haha .
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |