Хлеб шпинатный

Рецепт нашла на просторах интернета, авторы Няма (блог «Готовим вместе с Нямой) и Iden с кукинга…рецепты немногим отличаются, я же их объединила



Для шпинатного хлебушка нам понадобится:

400 г пшеничной муки
100 г гречневой муки (с ней ароматнее, но можно и без нее, тогда взять 500 г пшеничной)
300 г шпината
150 мл молока
75 г сливочного масла
1 яйцо
2 ч.л. сухих дрожжей
1 ст.л. сахара
1,5 ч.л. соли

Смешать в миске все сухие компоненты

Молоко подогреть и распустить в нем сливочное масло

В молочно-масляную смесь добавить шпинат и яйцо и тщательно перемешать


Влить молочно-шпинатную смесь в муку

И замесить однородное тесто ( у меня оно было немного липким)

Дать тесту подойти в теплом месте

Затем обмять и выложить в форму, заполнив наполовину

Дать подойти в форме, смазать водой , можно посыпать семечками (я отвлеклась и фоточки этого этапа нет ) и поставить выпекать при 180 *С минут на 40-50. Готовый хлеб остудить полностью и только потом резать.

мякоть получается нежной с легким шпинатным привкусом, приятного зеленого цвета. Хлебушек хорошо пропекся, хотя тесто мне казалось очень уж влажным

Угощайтесь

Юлечка,ты большая умница,какого только хлебушка нам не напекла,этот шпинатный прелесть,а не хлебушек!!!Спасибо огромное!!!С праздником !!!!

Леночка, спасибо !
Тебя также с ПРАЗДНИКОМ!!!! Мира и счастья!

Julia & Ko
Юль, просто - ОБАЛДЕТЬ! УМНИЦА!!!

Оленька, спасибо!

Julia & Ko
Здравствуйте Юля! Я принесла Вам хлебушек.

Делала все точно по рецепту (даже с гречневой мукой).
Тесто, как и Вас, было липким. Но внутри получилась плотная,
хорошо пропеченая текстура, с приятным вкусом и ароматом.

Спасибо Вам за рецепт!

Очень вкусный и полезный хлебушек!
Спасибо, Юлечка, за чудесный рецептик!!!!

Малгося