Сливовый кобблер

Сообщение Автор
Сливовый кобблер
10 Май 2010 22:43

Распечатать сообщение
Фото

Для выпечки различных десертов из не дрожжевого теста предпочтительнее использовать кисломолочные продукты,чем молоко.Во-первых,кисломолочные продукты оказывают оздоравливающее воздействие на желудочно-кишечный тракт и после керамической обработки лучше усваиваются.
Во-вторых, бактерии содержащиеся в кислом молоке,делают тесто воздушное и пышное в отсутствие дрожжей.


Ингредиенты:
900 гр спелых слив
250 гр пшеничной муки
100 гр сахара(кто любит больше,можно побольше)
60 гр маргарина
20 гр сливочного масла
180 мл кислого молока

1.Сливы тщательно вымыть,высушить на бумажном полотенце,отделить от косточек и разрезать каждый плод на восемь частей.

2.Затем запанировать сливы, в небольшом количестве муки и положить в глубокое термостойкое блюдо.Засыпать сахаром,нарыть фольгой и поставить в разогретой до 200 градусов духовке на 20 минут.(Если сливы не станут мягкими,то можно оставить их в разогретой духовке ещё на несколько минут).

3.Смешать оставшуюся муку с сахаром,маргарином и содой.Замесить тесто.Постепенно добавлять в тесто кислое молоко.

4.Раскатать тесто слоем приблизительно 1 см.Вырезать из теста несколько кружочков диаметром не менее 6 см.

5.Выложить лепёшки на смазанный маслом противень.Сверху на каждую лепешку положить сливы.


6.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течении 20-30 минут.

7.Снять готовые кобблеры с противня,выложить на большое блюдо и можно подавать к столу!

Р.с Получится примерно 10 порций.
Приятного аппетита! Rose


(Если такой рецепт был.Извините удалю)
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
11 Май 2010 6:57

Распечатать сообщение
Очень интересный рецепт, наверняка сливы можно и другими фруктами/ягодами заменить, и получится тоже отличный десерт!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо рецепт забрала в закладки, по возможности обязательно попробуем!!! Smile
Сюзн

Сюзана

34 года
Алтайский край

СюзнМои рецепты
 
11 Май 2010 13:00

Распечатать сообщение
Настасья, выглядит очень аппетитно nyam2 good2 !
А чем у тебя кобблер сверху посыпан?
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
11 Май 2010 18:26

Распечатать сообщение
Rosalinda пудрой посыпала.И добавила веточку мяты.
А как выставить картинку на форум?А то голое как то не очень

Сюзн да можно и с другими фруктами.Очень хорошо с клубникой.А вообще в мире больше ста вариантов этого рецепта
Dogma97

Настасья

22 года
Москва

Dogma97Мои рецепты
 
11 Май 2010 21:55

Распечатать сообщение
Очень люблю такие штучки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2




Спасибо, Настя! Romashki Romashki Romashki

сельчанка

наталья

45 лет
тамбов

сельчанкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |