Блинчики апельсиновые (постные)

Сегодня у меня блинчики. Вкусные! Апельсиновые!
К этому рецепту блинчиков я пришла опытным путем, просто однажды попробовав добавить в тесто немного свежего апельсинового сока. И так мне понравился результат, что в следующий раз добавила в них еще и цедру. Очень рекомендую!

Ингредиенты:

2 ст. муки
2+ ст. воды
5 ст.л. раст. масла
сок одного среднего апельсина (свежий)
цедра одного апельсина
3 ст.л. сахара

В муку влить воду, постепенно, постоянно помешивая. Затем, добавить все оставшиеся ингредиенты и тщательно все перемешать.
Из полученного теста, испечь блинчики. Готовые блинчики можно подать с каким-нибудь фруктовым или шоколадным соусом, с фруктами и т.п.

Приятного аппетита!

Заметки на полях:
* Так как мука бывает разной, то соотношение воды и муки может немного меняться (а точнее, иногда можно добавить около 0,5-1 ст. воды).
* Соль в тесто добавлять нежелательно.

Леленька, труженица золотая, какие чудные блинчики! У меня соседка- очень хорошая хозяйка, мне часто говорила, что выпечка и блинчики удачнее всего, когда молоко и яйца не добавляются.У нее такие плюшки чудесные . Я вижу, что ты тоже придерживаешься этого же мнения

Спасибо огромное, Леночка, дорогая моя ! Очень рада тебе всегда !

олина писал(а):

выпечка и блинчики удачнее всего, когда молоко и яйца не добавляются.У нее такие плюшки чудесные

И я с твоей соседкой солидарна ! И по моим наблюдениям - это, действительно, так!

Леля Весна
Ледочка, шикарные блинчики! СПАСИБО, СОЛНЦЕ!

Леля Весна
Лёлечка, замечательные блинчики! Забираю!

Леля, какой интересный рецептик , мне понравилось
я забрала в закладки , спасибо

Леля Весна
Лелечка, какие у тебя блинчики!!!
Цитрусовые просто обожаю, поэтому представила легко вкус этих блинчиков! Спасибо, дорогулечка, рецептик уношу с собой!

Имбирь писал(а):

Ледочка, шикарные блинчики! good2 good2 good2 good2 good2 СПАСИБО, СОЛНЦЕ!

И тебе спасибо, Олечка, солнц мой золотой ! Буду рада, если рецепт пригодится и порадует результатом !

FotoCvetov.Ru

Ланита писал(а):

Лёлечка, замечательные блинчики! girl_claping nyam2 girl_claping Забираю! dance2

Светланочка, спасибо, дорогая ! И на здоровье !

FotoCvetov.Ru

КIRA писал(а):

Леля, какой интересный рецептик , мне понравилось good2 nyam2 good2 я забрала в закладки , спасибо

Кирочка, спасибо большое ! Мне очень приятно, что тебе приглянулся рецепт ! Надеюсь и результат придется по душе !

FotoCvetov.Ru

Багира-Манго писал(а):

Лелечка, какие у тебя блинчики!!! good2 good2 good2 good2 good2 Цитрусовые просто обожаю, nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 поэтому представила легко вкус этих блинчиков! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо, дорогулечка, give_heart рецептик уношу с собой!

Ларисонька, спасибо, золотая моя ! И мне очччень нравятся цитрусовые : и просто так , и в салатиках , и в выпечке ! Надеюсь, рецепт тебе понравится .

FotoCvetov.Ru

Леля Весна писал(а):

И я с твоей соседкой солидарна ! И по моим наблюдениям - это, действительно, так!

Леленька, еще один добрый совет, от знакомой: лучшее связующее мука и вода - никогда никакие оладушки, овощные, фруктовые, котлетки из чего угодно не развалятся.
Ты творческая хозяюшка, мне кажется ты сама придумаешь, как что готовить.
Но, если хочешь, я кое-что тоже могу подсказать, что сама использовала,применяя ее совет

олина писал(а):

Леленька, еще один добрый совет, от знакомой: лучшее связующее мука и вода - никогда никакие оладушки, овощные, фруктовые, котлетки из чего угодно не развалятся.

Леночка, спасибо большое, дорогая моя ! Всегда принимаю во внимание добрые дельные советы ! А от тебя во сто крат приятней ! Насчет муки и воды очень даже верно подмечено . Например, дранички, картопляники и кабачковые оладьи всегда без яиц готовлю и все отлично держится .

олина писал(а):

Ты творческая хозяюшка, мне кажется ты сама придумаешь, как что готовить. Но, если хочешь, я кое-что тоже могу подсказать, что сама использовала,применяя ее совет

Леночка, спасибо солнышко ! Очень приятны мне твои похвалюшки ! С удовольствием принимаю твое предложение насчет подсказок ! Спасибо большое ! Мне было бы очень интересно !

FotoCvetov.Ru

Леленька, если есть время, "воду" можно получить из плодов - посыпать сахаром или солью и дать пустить сок. Такие котлетки или оладушки нежнее немного,но требуют большего времени на приготовление.
Спасибо тебе за добрые и теплые слова

Леночка, очень хороший совет, кстати ! Это даже и лучше получится, как мне кажется . Когда воду добавляю, то овощи-фрукты все равно через какое-то время сок пускают, из-за чего приходится добавлять еще немного муки и в результате получается, что тесто забивает вкус овощей, а это, как говорится "не есть гууд" . Спасибо большое, дорогая моя !

обязательно попробуем!!

Светлана_Данилова писал(а):

nyam2 обязательно попробуем!!

На здоровье, Светлана . Надеюсь, придутся по вкусу .

супер-рецепт!!! спасибо!!!! сегодня же попробую

Леля Весна, а можно ли для Вашего рецепта использовать магазинный сок из упаковки? Скажем, грейпфрутовый, и взять около 100 мл?

Kolibri18
Елена, можно и из упаковки, думаю. Но тогда нужно кол-во сахара уменьшить чуток.
А еще можно соды гашенной немного добавить.

Спасибо Вам большое за ответ! Обязательно попробую Ваш рецепт

Kolibri18 писал(а):

Спасибо Вам большое за ответ! Обязательно попробую Ваш рецепт

На доброе здоровье!

Тоже такие делала как-то раз, тоже опытным путем, так сказать. Только еще соду добавляла по рецепту базовых блинов без молока и яиц для пористости.
Попробую сделать без соды, а то привкус все-таки был. На фото у Вас аппетитно выглядят.

Deviant_Anchovy писал(а):

Тоже такие делала как-то раз, тоже опытным путем, так сказать. Только еще соду добавляла по рецепту базовых блинов без молока и яиц для пористости. Попробую сделать без соды, а то привкус все-таки был.

Я пробовала делать и с пищевой содой. Добавляла около 1/2 ч.л. соды, привкуса не было. Мне даже больше с содой понравились. Но Вы можете попробовать и без соды. Может, такой вариант Вам больше понравится. Ведь, как известно, вкусы у всех разные.

Deviant_Anchovy писал(а):

На фото у Вас аппетитно выглядят.

Спасибо большое!

Леля , очень вкусные блинчики , буду такие делать не только в пост . Я даже не понимаю , почему рецепт не популярный , ведь рецептов постных блинчиков мало . Может быть обожглись ,как я с одним рецептом блинов .
Девчонки , рекомендую - очень вкусно и просто , и даже без кома .

Оля-я писал(а):

Леля , очень вкусные блинчики , буду такие делать не только в пост .

Спасибо большое, Оля! Очень рада, что рецепт порадовал вкусным результатом! Я тоже их готовлю не только в пост, но и в обычные дни, и на Масленицу, так как моей семье очень полюбились именно такие блинчики.

Оля-я писал(а):

Я даже не понимаю , почему рецепт не популярный , ведь рецептов постных блинчиков мало . Может быть обожглись ,как я с одним рецептом блинов .

Может быть... всяко бывает...

Оля-я писал(а):

и даже без кома

Ага, точно, и у меня даже первый блин всегда хорошо получается по этому рецепту.

Спасибо огромное) Сегодня на завтрак напекла блинов! а красивые какие! Ажурные, в дырочку! Прекрасные блинчики!

Дорофея писал(а):

Спасибо огромное) Сегодня на завтрак напекла блинов! а красивые какие! Ажурные, в дырочку! Прекрасные блинчики!

Ольга, на доброе здоровье! Очень мне приятно, что блинчики понравились и вкусом и видом своим. Спасибо большое за теплый отзыв!