Пахлава (армянский вариант)

Карина, вы напомнили мне один из любимейших десертов, только я не знала, что это армянская пахлава. Очень вкусная. Только у меня в рецепте на 500гр.слоеного теста 3 яйца, 2 стакана молотых орехов, 1 1/3 стакана сахара, 2-3 ст.л. меда. Дальше все как и у вас. Ну, использование скорлупы не упоминается.
Вот какая она у меня получается:


Хорошо, что рецепт выставили, пахлава вкуснятина. Спасибо!

ой какая КРАСИВУЩАЯ пахлава
а рецепт может немного отклоняться, в разных районах Армении пахлаву тоже делают по-разному. главное, что ВКУСНО...
СПАСИБО за внимание к рецепту

karina,интересный рецепт!
Спасибо ,что поделилась такой вкуснятиной.

Акилежна писал(а):

интересный рецепт!

Спасибо за внимание,да рецепт интересный и очень простой, хотя кажется сложным

Вот это да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Нет слов В закладки и срочно приготовить. Ням, очень я люблю эту сладость. Спасибо

Юлечка, буду ждать с отчетом!!! УДАЧИ!

Карина я наконец то собралась испечь эту вкусняшку, но возник вопрос. Тесто дрожжевое или нет? Жду ответа

тесто слоеное

Карина извини, что опять с вопросом. Я поняла, что тесто слоеное, но оно бывает дрожжевое и нет. Есть разница какое использовать? Спасибо

Трубочка писал(а):

Карина извини, что опять с вопросом.

ничего, всегда рада помочь.
слоеное бездрожжевое тесто. УДАЧИ

Карина, а орехи не нужно очищать от тонкой кожицы, чтобы они были белыми? Я хочу приготовить пахлаву, нашла рецепт, где написано, что нужно орехи предварительно очистить от этой кожицы, чем я сейчас и занимаюсь. Заливаю кипятком, минуты две стоят, а потом чищу. А так как процесс идет медленно, еще не скоро начну ее готовить Скажите пожалуйста, если орехи не очищать от этой кожицы, сильно вкус изменится? С уважением Лена.

Чебурашка7227 писал(а):

Карина, а орехи не нужно очищать от тонкой кожицы, чтобы они были белыми?

совсем необязательно очищать орехи, вы их все-равно измельчите для начинки. на вкус вообще никак не влияет, усложнили рецепт вот и все. УДАЧИ!!!!

С Новым годом Карина
Каждый новый год я готовлю пахлаву(тесто делаю сама)

СПАСИБО Рузанна!!!!

ruz65 писал(а):

Каждый новый год я готовлю пахлав

в нашей семье тоже обязательно на Новый год пахлаву пекут(думаю в других армянских семьях тоже)
восхитительная пахлава

Карина спасибо солнышко, за рецептик такай вкуснючей пахлавы, вот принимай отчёт,
и Спасибо огромное Рузане за её чудесное тесто !!!
Спасибо вам большое!!!!

karilek

Кариночка я еще раз с словами благодарности и в этот раз с фотоотчетом. Пеку очень часто вашу пахлаву. Ваш рецепт стал прямо-таки семейным!Спасибо огромное!

Айнур!!!! как же красивая пахлава представляю какая вкусная!!!!!!!

Танечка, спасибо за внимание к рецепту, очень рада, что рецепт стал семейным

СПАСИБО вам девочки за отчеты

karilek писал(а):

совсем необязательно очищать орехи, вы их все-равно измельчите для начинки. на вкус вообще никак не влияет, усложнили рецепт вот и все. УДАЧИ!!!!

Орехи все-таки почистила и порезала. А как здесь фото вставлять?

Карина, обалденная пахлава !
Очень-очень вкусная !
Я брала пачку слоёного теста и два коржа разделяла пополам, поэтому она у меня 4-хслойная, что делает её еще больше и вкуснее .
Вот отчетик:

Светочка!!!! замечательная пахлава СПАСИБО за отчетик. Рада, чтов се получилось

Пекла сегодня Вашу пахлаву))) это был первый опыт выпечки любимой сладости. получилось очень вкусно и не слишком приторно-сладко, как раз в самый раз к чаю))) прощай, фигура!!
Спасибочки, Карина за такую вкусняшку!!!
К сожалению, не знаю, как выложить фото((([/img]

ура!! разобралась с фото!! это моё чудо (не судите строго, пекла пахлаву впервые....)))

Очень красивая пахлава!!!! Вы молодец!!!!! на здоровье!!

Спасибо за такой быстрый рецепт пахлавы, обожаю ее!!!

Рецепт заинтересовал, должно быть очень вкусно, а скажите, вы все клали измельченную в порошок скорлупу орехов?