Суп Капустник с тмином и чесноком (постный)

Сообщение Автор
Суп Капустник с тмином и чесноком (постный)
12 Май 2010 3:16

Распечатать сообщение
Супчиком с капусткой я, конечно же, никого не удивлю. Тем более, что рецептов разных супчиков на сайте великое множество. Просто, для разнообразия, хочу поделиться ещё одним его вариантом - простым, лёгким и вкусным, рецепт которого нашла в одной из своих кулинарных книжек. Мне очень понравился вариант капустника с тмином и привкусом чесночка.
Фото

Ингредиенты:
    5 картофелин средней величины
    500 г свежей белокочанной капусты
    1 большая морковь
    1-2 луковицы средней величины
    2 л воды (овощного/грибного бульона, если есть)
    3 лавровых листка
    несколько горошин черного перца
    1-2 ч.л. тмина (лучше одну, с двумя - слегка горчит)
    2 ч.л. соли (это в рецепте, а вообще - по вкусу)
    4 большие дольки чеснока
    молодой лук (перья)
    сок 1/2 лимона


Картофель очищаем от кожуры и режем кубиками. Капусту шинкуем и вместе с картофелем добавляем в кипящую воду/бульон.
Морковь очищаем от кожуры и трем на терке (можно и порезать тонкой соломкой). Лук очищаем от шелухи и тушим в небольшом кол-ве растительного масла вместе с морковью.
Как вода с капустой и картофелем закипит, убавляем огонь. Добавляем лук с морковью, черный перец, лавровый лист, тмин, соль и варим до готовности.
Фото

За 5 минут до готовности добавляем по вкусу сок лимона.
Убираем с огня. Добавляем мелко нарезанный чеснок и зеленый лук (на мой взгляд, зелень лучше в тарелочку все же добавлять, чтобы её цвет не потемнел).
Фото

Накрываем и оставляем настояться минут на 10.
Фото


Приятного аппетита!
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
12 Май 2010 6:09

Распечатать сообщение
Леля Весна
Лелечка, восхитительный супчик!!! good2 good2 good2 good2 Выглядит потрясающе! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, дорогая!!!! sharik sharik sharik sharik Рецептик прихватила! Wink
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Май 2010 10:36

Распечатать сообщение
Пожалуй и я прихвачу))) Wink
Спасибо, Лельчик!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love give_heart
Katjuwka

Катарина

29 лет
Tallinn

KatjuwkaМои рецепты
 
12 Май 2010 13:29

Распечатать сообщение
Леля Весна
лелечка !!!! это для меня, легкий и овощной , спасибо мое солнышко air_kiss air_kiss
elenusca

Елена

53 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
13 Май 2010 4:42

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лелечка, восхитительный супчик!!! good2 good2 good2 good2 Выглядит потрясающе! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо, дорогая!!!! sharik sharik sharik sharik Рецептик прихватила!

Оленька, и тебе спасибо большое за добрый отзыв sharik sharik sharik air_kiss air_kiss air_kiss ! Очень приятно мне, что рецептик супчика тебе приглянулся girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! На здоровье, дорогуленька моя give_heart give_heart give_heart !

FotoCvetov.Ru
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
13 Май 2010 4:43

Распечатать сообщение
Katjuwka писал(а):
Пожалуй и я прихвачу))) Wink
Спасибо, Лельчик!!!!!!!!

Катюньчик, на здоровье, золотце sharik sharik sharik ! Буду очень рада, если придется тебе по вкусу friends Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love !

FotoCvetov.Ru
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
13 Май 2010 4:44

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
лелечка !!!! это для меня, легкий и овощной , спасибо мое солнышко

Леночка, надеюсь понравится супчик friends give_heart give_heart give_heart ! Я люблю всякие капустники girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 ! На здоровье, дорогая моя Rose Rose Rose !

FotoCvetov.Ru
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
13 Май 2010 6:10

Распечатать сообщение
Лелечка, спасибо тебе, дорогуленька, за постный капустняк friends !!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!

У меня подруга, в студенческие годы, тоже постный (конечно) готовила.Но рецепт я забыла.И теперь, благодаря тебе, я наконец-то, поем молдавский знаменитый капустняк girl_claping Rose Rose Rose Rose Rose
олина

лена




олинаМои рецепты
 
13 Май 2010 11:56

Распечатать сообщение
Леля Весна
А-А-А-А-А-А-А-А!!!!!!!!! Лелечка, мы с тобой почти на одной волне!!! friends Я сегодня тоже сварила щи по своему рецепту, girl_haha с грибами, зеленым горошком, копченой грудинкой, nyam2 а теперь зашла на сайт и увидела твой супчик, немного другой, но та же капустка и грибной бульон!!! girl_claping girl_claping girl_claping Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
В следующий раз буду делать с чесночком и тмином! girl_claping nyam2

Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
14 Май 2010 1:13

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Лелечка, спасибо тебе, дорогуленька, за постный капустняк friends !!!Yahoo! Yahoo! Yahoo!
У меня подруга, в студенческие годы, тоже постный (конечно) готовила.Но рецепт я забыла.И теперь, благодаря тебе, я наконец-то, поем молдавский знаменитый капустняк

Леночка, спасибо, солнышко мое, за такой позитивный отзыв friends Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss ! Мне очень приятно, что смогла порадовать тебя рецептом girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Правда, я не знаю, если этот рецепт именно тот, по которому готовила капустняк твоя подруга Embarassed , но очень надеюсь, что, если даже он и не похож на тот, то все равно придется тебе по вкусу sharik . Просто, рецептов капустняка, действительно, ооочень много Smile . Есть еще парочка рецептов, которые я хочу испробовать, так что буду делиться ещё Wink .

FotoCvetov.Ru

Багира-Манго писал(а):
А-А-А-А-А-А-А-А!!!!!!!!! Лелечка, мы с тобой почти на одной волне!!! friends Я сегодня тоже сварила щи по своему рецепту, girl_haha с грибами, зеленым горошком, копченой грудинкой, nyam2 а теперь зашла на сайт и увидела твой супчик, немного другой, но та же капустка и грибной бульон!!! girl_claping girl_claping girl_claping Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
В следующий раз буду делать с чесночком и тмином!

Ларисонька, вот уж и правда - на одной волне friends friends friends ! И я в следующий раз по твоему рецепту приготовлю girl_claping girl_claping girl_claping ! Хорошая идея good2 good2 good2 ! Очень люблю грибочки nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love ! Спасибо большое, дорогая моя, за такой добрый отзыв и за красивые лилии Rose Rose Rose air_kiss air_kiss air_kiss !

FotoCvetov.Ru
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
03 Июн 2010 1:46

Распечатать сообщение
Лелечка, спасибо за вкусный капустник.Я сегодня его приготовила nyam2
Надо же! Из самых обычных продуктов получился очень оригинальный вкус. Настоящий молдавский капустник girl_in_love
Самое главное. что готовится очень быстро и очень легко. Тминчик придает совершенно неповторимую нотку. Очень вкусно, спасибо, лапушка friends Rose
олина

лена




олинаМои рецепты
 
04 Июн 2010 0:43

Распечатать сообщение
олина писал(а):
Лелечка, спасибо за вкусный капустник.Я сегодня его приготовила nyam2
Надо же! Из самых обычных продуктов получился очень оригинальный вкус. Настоящий молдавский капустник

Леночка, дорогуленька моя friends , как же я рада, что тебе супчик понравился girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Как здорово, что он оказался именно тем настоящим молдавским капустняком, который ты так хотела приготовить Yahoo! Yahoo! Yahoo! !
олина писал(а):
Самое главное. что готовится очень быстро и очень легко. Тминчик придает совершенно неповторимую нотку. Очень вкусно, спасибо, лапушка

Да, тминная нотка мне тоже очень понравилась good2 ! На здоровье, солнышко Rose Rose Rose Rose Rose girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! И спасибо тебе большое, что поделилась своими впечатлениями friends sharik !
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
26 Май 2014 23:30

Распечатать сообщение
Фото

Очень вкусный супчик. good2 У меня густой, т.к. делала, чтобы взять на работу. Smile Коллегам тоже понравился. sharik sharik sharik
Амритана

Ната


Одесса

АмританаМои рецепты
 
22 Июн 2014 18:58

Распечатать сообщение
Амритана писал(а):
Очень вкусный супчик. У меня густой, т.к. делала, чтобы взять на работу. Коллегам тоже понравился.

Мне очень приятно, что Вам и коллегам понравился суп! dance2 Готовьте и кушайте на здоровье! girl_in_love Спасибо большое за приятный отзыв и фото-отчет! Romashki friends
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |