Фаршированные шампиньоны (по минус 60) 3 варианта

1вариант

продукты:
5 крупных шампиньонов
2 средних помидора или 1 большой - желательно мясистых
твердый сыр для посыпки
соль, специи по вкусу

приготовление:
гриб моем, просушиваем, вынимаем ножки, мелко режем кубиками. Помидоры тоже моем, режем мелкими кубиками, сок лучше убрать. смешиваем ножки и помидоры нарезанные, солим ,перчим, можно зелени добавить. Шляпки выкладываем в форму, присалываем слегка, выкладываем начинку

и посыпаем сверху твердым сыром натертом на мелкую терку..Запекаем минут 20-30 при 180 градусах
вот разрезик:

2вариант

рецептик нашла в журнале "Добрые советы" и немного адаптировала под систему минус 60. Блюдо на обед

Продукты:
* 6 больших шампиньонов
* 50г отварного мяса
*4 перепелиных или 1 куриное яйцо
*20г твердого сыра
*немного зелени
*1ч.л.майонеза или сметаны(если кушать до 14.00) или егурт без добавок
*соль, перец
Приготовление:
Шампиньоны отварить в подсоленной воде минут 10, откинуть на ситечко чтоб стекла вода, как остынут аккуратно вырезать ножки. Яйца, мясо,зелень, ножки шампиньонов мелко нарезать, смешать все, полить заправкой- сметана (егурт или майонез ) заправки немного чтоб начинка не была слишком жидкой, посолить ,поперчить. Выложить начинку в шляпки шампиньонов, сверху посыпать тертым сыром и запечь в микроволновке(или духовке) пока сыр не расплавиться.

3 вариант

Продукты:
шампиньоны(крупные)
гречка вареная(грамм 50-100 - у меня были остатки просто -использовала в начинку их, можно так же с рисом сделать )
сыр твердый- 30г
яйцо куриное-1 шт
лук репчатый- 1 небольшой
соль, перец черный по вкусу
подсолнечное масло для жарки( 1-2 ст.л.)

Приготовление:
1. Шампиньоны помыть, обсушить. Отделить ножки от шляпок. Также чайной ложкой немного вычистить мякоть из шляпок- делаем углубление в них побольше- чтоб было удобно фаршировать. Мякоть тоже режем.
2. Ножки и мякоть грибов мелко нарезать, лук почистить и тоже мелко нарезать -и припустить на растительном масле до мягкости
3. Смешать гречку, припущенные ножки грибов, тертый на крупной терке сыр, посолить и поперчить по вкусу. Вбить в массу сырое яйцо и хорошо перемешать- начинка готова.
4. Шляпки шампиньонов присолить немного и нафаршировать начинкой.
5. Выложить их в форму(я ее выстелила фольгой, можно пергаментом, можно ничем не застилать-но потом ее придется мыть ) и запекать в духовке минут 20-30.

Светлана, обожаю фаршированные грибочки, надо будет твой вариант попробовать! girl_in_love

Ланита писал(а):

Светлана, обожаю фаршированные грибочки, надо будет твой вариант попробовать!

я тоже их обожаю good2

это вариант не сильно калориен - для тех кто на минус 60:wink: Wink

у меня есть еще один рецептик- шампиньонов фаршированных -http://forum.say7.info/topic28724.html - это вообще вкусняшка Wink

Светлана спасибо за рецепт Rose

Было очень вкусно! Вот только я не удержалась и грибочки на масле обжарила с луком Embarassed

Аромат писал(а):

Светлана спасибо за рецепт Rose good2

на здоровье!!! Romashki

Аромат писал(а):

Было очень вкусно! Вот только я не удержалась и грибочки на масле обжарила с луком Embarassed

рада что рецептик понравился Romashki

А что обжарила- ничего страшного Wink

это по минус 60 нельзя жареное Wink

Такие симпатичные грибочки получились! nyam2

вот у меня еще один рецепт есть - для тех кто не на диете girl_haha

-http://forum.say7.info/topic28724.html

Ляночка08 писал(а):

вот у меня еще один рецепт есть - для тех кто не на диете girl_haha -http://forum.say7.info/topic28724.html

Я там уже была good2

, оттуда и "украла", что ножки надо обжарить.

Ляночка08 писал(а):

это по минус 60 нельзя жареное Wink

Я тоже на диете была Embarassed

вот этой: http://forum.say7.info/topic28999.html
За ней больше блюдечка кушать нельзя, но мы с мужем нещадно налопались Yahoo!

пока все не сьели girl_haha

Отправила фотоотчет в темку "Обеды и ужины" girl_claping

Аромат писал(а):

Ляночка08 писал(а):
вот у меня еще один рецепт есть - для тех кто не на диете girl_haha -http://forum.say7.info/topic28724.html

Я там уже была good2 , оттуда и "украла", что ножки надо обжарить.

Аромат писал(а):

Я тоже на диете была Embarassed вот этой: http://forum.say7.info/topic28999.html

я вчера читала ее.. и как результат? убрался живот?

Аромат писал(а):

За ней больше блюдечка кушать нельзя, но мы с мужем нещадно налопались Yahoo! пока все не сьели girl_haha

Аромат писал(а):

Отправила фотоотчет в темку "Обеды и ужины" girl_claping good

спасибо!

Ляночка08 писал(а):

я вчера читала ее.. и как результат? убрался живот?

Честно? Штаны спадают. Энергии много и сантиметры (медленно) но уходят. Вот только у меня проблема - еще шампиньоны остались. Завтра бы не обожраться Wink