Палтус в пармской ветчине с песто из базилика
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
14 Май 2010 5:00
 |
omilo
 Ольга VA, USA   |
|
|
Палтус в пармской ветчине с песто из базилика
 Филе палтуса Пармская ветчина (прошутто), тонкие ломтики Песто из базилика Соль Перец Песто можно сделать по этому рецепту. Филе палтуса порезать порционно. Посолить и поперчить по вкусу. Застелить поверхность (стола) пищевой пленкой. Выложить на пленку внахлест ветчину. Сверху намазать песто. На песто положить куски рыбы и завернуть в ветчину. Разогреть духовку до 200-210 градусов. Выложить куски "завернутой" рыбы на противень, слегка смазанный маслом. Готовить 10-20 минут. Приятного вам!  |
||
|
14 Май 2010 9:58
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
omilo
Лелик, какие изыски!!!  |
||
|
14 Май 2010 10:31
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|
|
Оля, спасибо за интересный рецептик!
 |
||
|
14 Май 2010 12:08
|
Багира-Манго
 Лариса Минск |
|
|
omilo
Оля, ты опять нас соблазняешь!  Как жаль, но у нас не видела ни пармской ветчины, ни хамона.  Можно, конечно, попробовать с сыровяленой или сырокопченой ветчиной нашей, но на вкус она другая. |
||
|
14 Май 2010 19:15
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
Имбирь
AIRISS Оленька Ириша Спасибо  
Ларис, но все-равно должно быть неплохо 
А у нас здесь палтус "другой", но и с ним вкусно получилось  |
||
|
15 Май 2010 1:28
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|
|
Лелька,блестяще,как всегда высокая кулинария!!!
  Спасибоооооооооо!!!!  |
||
|
15 Май 2010 3:47
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
Ленуля, на здоровье, дорогая    |
||
|
11 Авг 2015 20:46
|
ТЕН
 Елена |
|
|
omilo
 Привет Оличка! 
При запекании был головокружительный запах! 
Но... вся жидкость вытекла, рыба прям плавала в бульоне. В итоге, лично для меня, получилось суховато. 
Получившийся бульон был очень вкусным, я добавила его к зеленому горошку и пюрировала, получился вкусный гарнир! 
 Спасибо за рецепт!  |
||
|
13 Авг 2015 7:04
|
omilo
Ольга VA, USA |
|
|
Ленуль, жаль, что ты разочарована
|