Легкий овощной омлет (обед по -60)

и напополам:


думала- ставить-не ставить- омлетов хватает но может кому и мой вариант подойдет

протушить на сковородке овощи - на небольшом количестве воды (у меня были замороженные цветная капуста и брокколи, морковка и свежий помидор, еще вкусно сюда же добавить горошек замороженный и спаржевую фасоль - поэтому воды доливала немного- овощи сок пускают) посолить их и приправить вашими любимыми приправками, можно добавить 1 ч.л. масла растительного (если будете кушать до 14.00). 2 яйца хорошо взбить в блендере с солью (можно еще немного молока или 1 ч.л. майонеза/сметаны- если овощи тушили без масла) , вылить на овощи, посыпать зеленью, накрыть крышкой и делать огонь на минимум - на минут 5-10 - до готовности.

Ляночка08 писал(а):

думала- ставить-не ставить- омлетов хватает

Ставить,Светик! Спасибо!!! Я многое готовлю из твои записей.

Лариса1 писал(а):

Ставить,Светик! Спасибо!!! Я многое готовлю из твои записей.

очень приятно- рада что рецептики понравились!

Очень понравился омлетик. У меня были свежие брокколи, цветная капуста и морковка, а помидоры, зеленый горошек и стручковая фасоль - замороженные. Посыпала свежими укропом и петрушкой. Буду готовить еще не раз. Нужно будет попробовать еще не на плите делать, а в духовке. Спасибо за рецептик.

Амритана писал(а):

Очень понравился омлетик. У меня были свежие брокколи, цветная капуста и морковка, а помидоры, зеленый горошек и стручковая фасоль - замороженные. Посыпала свежими укропом и петрушкой. Буду готовить еще не раз.

супер, на здоровье- представляю как вкусно

Амритана писал(а):

Буду готовить еще не раз. Нужно будет попробовать еще не на плите делать, а в духовке. Спасибо за рецептик.

в духовке тоже будет вкусно- а если в формочки для кексов залить- получатся яичные кексики