Мидии «Клеопатра»

Опять я с морскими гадами! На этот раз с мидиями! Дала такой название, потому что получилось божественно вкусно! А с бокалом белого вина......



понадобится 1 кг. замороженных мидий (в половинках ракушек, бланшированные)

королевские креветки (по штукам столько же сколько и мидий)

2-а пучка петрушки,
головка чеснока,
100 гр. сливочного масла,
50 гр. растительного масла,
200 мл. сливок,
100 гр. сыра,
соль, перец.

мидии и креветки разморозить, креветки почистить, мидии открепить от раковин (чтобы проще было кушать)
мелко порезать чеснок и петрушку

разогреть на сковороде 2-а вида масла

подрумянить чеснок

добавить петрушку и потушить минут 7-10

добавить сливки и тушить ещё 5 минут, посолить и поперчить

противень покрыть бумагой для запекания или калькой, выложить мидии

на каждую мидию положить креветку и полить соусом

посыпать тёртым сыром

поставить в разогретую до 200 гр. духовку и запекать пока не расплавится сыр, но не больше 5-и минут!!!

а теперь достаём из холодильника бутылочку вина и отправляемся кушать!!!


Приятного аппетита!

Мне сразу представляется романтический ужин после жаркого, знойного дня!!! Под дуновение лёгкого вечернего ветерка!!! Это божественно вкусно!!!
И романтично!!!
Лилечка, спасибо, я "в облаках"
Ну такие вот ассоциации...

Шикарно!!! Супер,Лилек!!!!

Rebecca писал(а):

Мне сразу представляется романтический ужин после жаркого, знойного дня!!! Под дуновение лёгкого вечернего ветерка!!!

Ирина, у нас и был с мужем романтический ужин!!! Правда дома, без ветерка... Но всё равно здорово!

Rebecca писал(а):

Это божественно вкусно!!!

Правда вкусно! Мы вдвоём слямзали целый килограмм!!!

Rebecca писал(а):

Лилечка, спасибо, я "в облаках" girl_in_love Ну такие вот ассоциации...

Замечательные ассоциации! Спасибо большое за красочный отзыв!!!

полесье писал(а):

Шикарно!!! girl_claping Rose nyam2 Супер,Лилек!!!!

Леночка, больщущее тебе спасибо!!!!!

Ирочка
Ирина,

Какое объедение!!! Очень вкусно!

Спасибо!

swetik-semizwetik писал(а):

Какое объедение!!! Очень вкусно!

Светлана, большое-пребольшое спасибо!!!

Ну какая красота! Мы тут на работе прям слюной закапали всё!
Жаль, что у нас не продают мидии в раковинах...

Волшебно.... Аххх! Мидии люуууу, как и всех гадов морских, впрочем, тоже утащила в закладки, и скоро приготовлю!!! Скоро у нас с мужем торжество, побалую нас

Ммм, представила на вкус... креветки и сыр, а вот как на вкус мидии - не знаю)) Значит пора узнать. Спасибо за шикарное блюдо, Лиля!

Лорик73 писал(а):

Ну какая красота!

Спасибо!!!

Лорик73 писал(а):

Жаль, что у нас не продают мидии в раковинах...

А можно вместо раковин взять кокотницы!

alena-solena писал(а):

Волшебно.... Аххх!

alena-solena писал(а):

Мидии люуууу, как и всех гадов морских,

Ты знаешь, я тоже!!!

alena-solena писал(а):

Скоро у нас с мужем торжество, побалую нас

Уверена что вам понравится!!!

Алеksa писал(а):

Ммм, представила на вкус... креветки и сыр, а вот как на вкус мидии - не знаю)) Значит пора узнать.

Обязательно пора!!!

Алеksa писал(а):

Спасибо за шикарное блюдо, Лиля!

На здоровье, Ирочка!!!

какой здоровский рецепт! чуть слюной не захлебнулась!до сих пор после салата "убей меня нежно" отойти не могу, а тут..!!! (не успела жаль сфоткать!)Лиличка, вкууууусные у тебя рецепты!!!! и ето обязательно сделаю! а если петрушку укропом заменить, тоже наверно , вкусно будет , правда?!СПАСИБО!!!

ofla писал(а):

какой здоровский рецепт!

Спасиииибо!!!

ofla писал(а):

до сих пор после салата "убей меня нежно" отойти не могу, а тут..!!! (не успела жаль сфоткать!)

Главное что сам салат понравился!!!

ofla писал(а):

Лиличка, вкууууусные у тебя рецепты!!!! и ето обязательно сделаю! а если петрушку укропом заменить, тоже наверно , вкусно будет , правда?!

Конечно вкусно!!! Может даже вкуснее, я, например, укроп больше люблю, просто его тогда не было...

ofla писал(а):

СПАСИБО!!!

На здоровье!!!!!

Какая прелесть!!! Лиля, спасибо за рецепт!!!
Если найду мидии в раковинах - обязательно приготовлю!!!
Хочу

Joy:) писал(а):

Если найду мидии в раковинах - обязательно приготовлю!!!

Надеюсь что найдёшь! Спасибо!!!

Лилечка, очень вкусно! Романтическии ужин удался! Спасибо за вкусный рецепт!

ofla писал(а):

Лилечка, очень вкусно! Романтическии ужин удался!

А как красиво!!!!! Очень за вас рада!!!!

MatildA777, а за 5 мин выпечки креветки успевают приготовиться? или предварительно сварить?

Димина Девочка писал(а):

а за 5 мин выпечки креветки успевают приготовиться? или предварительно сварить?

У меня креветки были варёно-мороженые, Так что успели приготовиться. Если берёте сырые, то лучше сварить!

Вчера приготовила,правда без креветок. Восторг!!!! Если раздумываете готовить или нет, очень советую и даже на праздничный стол!!!! Спасибо за рецепт!

tutu писал(а):

Вчера приготовила,правда без креветок. Восторг!!!!

Как здорово что Вам понравилось! Очень рада!

Очень оригинальный рецепт и красивое оформление, так и хочется быстрее приготовить. Спасибо.

antsolod@mail.ru писал(а):

Очень оригинальный рецепт и красивое оформление, так и хочется быстрее приготовить

Большое спасибо! Обязательно приготовьте!!!

Дорогая моя тезка! Большое спасибо за этот замечательный рецепт! Я большой поклонник морепродуктов. Твой рецепт приготовления мидий, я испробовала сразу, как прочла, еще летом. У меня и у моих гостей небыло предела восхищения! Как раз у нас в Украине сейчас продаються новозеландские мидии. Они такие крупненькие. Сливки, я брала "базарные". Вкус - волшебный! Я очень часто захожу на вашу страничку и готовлю "эксклюзивные" блюда по вашим рецептам. Они у вас оригенальные, праздничные! Спасибо, что вы делитесь с нами своим мастерством.
Я уже запаслась мидиями для Новогоднего стола. И мои приятельницы, попробывав у меня эти мидии, просят рецепт к Новогоднему столу тоже. Еще раз , спасибо. С НОВЫМ ГОДОМ! По больше радуй нас своими рецептами.