Куриные шницели с картофелем, запеченные со сливками

Листая кулинарную тетрадь…

Еще одно легкое в приготовлении блюдо. На каждый день!
Конечно, это не мясо по - министерски. Все намного проще.
Минимальный набор продуктов. К тому же готовится «само» - в духовке, освободив время для других дел.
А вку-у-усно, как и все запеченное!
Угощайтесь!


Куриные шницели с картофелем, запеченные со сливками




700 г куриных шницелей
4-5 картофелин (среднего размера)
1 луковица (большая)
100 г сл. масла
соль и специи (мускатный орех, перец молотый, копченая паприка, сухой чеснок. Куркума, сладкая паприка и пр.) – по вкусу
2 ст.л. сухого грибного супа Knorr

Для заливки:
2 коробочки (всего 500 г) сливок (10 %, процентов) или сливки и майонез - по 250 г
150-200 г тертого сыра
зелень укропа (или листики базилика), мелко нарезанная

Для посыпки:
панировочные сухари
молотая сладкая паприка
------------
Нагреть электродуховку до 270 град.
Смазать маслом глубокий противень.




Заливка:
Смешать сливки с майонезом.


Добавить тертый сыр.


Перемешать.


Мелко нарезать укроп.


Добавить в смесь.


Перемешать. При необходимости присолить.


Сборка:
Нарезать полукольцами лук.


Посыпать дно противня.
Очистить картофель, Вымыть и обсушить.
Нарезать тонкими кружочками – толщ. 1-2 мм (чем тоньше, тем лучше).
Выложить в один слой поверх лука. Влить примерно 1/2 ст. бульона или кипятка (вдоль бортика противня).


Посолить, посыпать специями и посыпать сухим грибным супом (по вкусу).
Разложить сверху кусочки масла.


Шницели при необходимости разрезать на куски (размером с пол-ладони).


Посолить, приправить специями по вкусу и посыпать сухим грибным супом.


Разложить их поверх картошки.


Полить каждый шницель заливкой. Остатки выложить в промежутки.


Смешать панировочные сухари со сладкой паприкой.

Посыпать верх.


Поставить в нагретую духовку.


Запекать при 270 град. до готовности - примерно 60-80 мин.
Подать блюдо горячим.


Приятного аппетита!

Людочка, обалденная вкуснотища!!! Спасибо за рецептик! Забрала!

Мульяна писал(а):

Спасибо за рецептик! Забрала!

Наташа! Угощайся пока моими шницелями - только из духовки!!!
Я их не отбивала - сочнее!

Людочка, какая вкуснятина!
И на вид так аппетитно!
Спасибо большое за рецепт!!!

Очень заманчивый рецепт. А выглядит аппетитно. Слюнки (извеняюсь) текут. Спасибо!

Vera_77 писал(а):

И на вид так аппетитно!

Верочка! К тому же ничего жареного, что для нас определяющий момент.
И еще: лучше бы обойтись без майонеза, только сливки (10%).

sveta-svetik писал(а):

ыглядит аппетитно. С

Света! И на вкус тоже приятно, нежно. Все! Еще вчера противень был пустой.

Вкусноооооооооооо!

Dochka писал(а):

Вкуснооо

Тина!
Вкус конечно, не новый, но готовится быстро!!! Что, думаю, для тебя тоже играет не последнюю роль. Быстрый и вкусный рецепт - всегда в тему!
Загляни после обеда - будет новое блюдо. Приглашаю.

Хотелось бы попробовать новое блюдо не вертуально !!!!!!!!!!!!!!

Dochka писал(а):

Хотелось бы попробовать новое блюдо не вертуально !

Валечка! А что мешает?! Разве что наличие других вкуснятин, которые ты постоянно готовишь по рецептам форума!!!
Здесь все сведено до минимума: Закинь все в духовку - подожди - и приятного аппетита!

Ой, какая вкусняшечка, у меня аж привкус сыра появился!!!!!!!! Уже в закладочках, спасибо!!!

Трошка писал(а):

Уже в закладочках, спасибо!!!

Юля! Удачи!

Люмана
После запеканки любимой,оторая еще раз не поленюсь сказать получилась отличного качества и вкуса Я очень заинтересовалась вашими рецептами Внимательно изучала все с кукринным шницелем и не знала на чем остановиться.В итоге получилось сборное блюдо те ,я сделала кулечки из голени ,начинила жареными шампиньонами с луком и сыром и запекла это все с картошечкой,залила заливкой из сметаны ,майонеза и сыра.Получилось сказачно
Мила,огромное спасибо за идеии и отличные рецепты

Лара писал(а):

олучилось сказачно

Лара! Замечательный вариант - твой!!! Вкууусно!!!

Спасибо за еще одну прекрасную идею! Слишком часто времени мало, а вкусненьким побаловать охота. А это блюдо - самое оно!

МММММ... уже в закладках, СПАСИБО!

MMM_Galyna писал(а):

А это блюдо - самое оно!

Галечка! Это точно: не требуя особой подготовки, блюдо как бы само готовится в духовке. За это время и салат свежий приготовиши, и на себя в зеркало глянешь!!!

uni писал(а):

же в закладках, СПАСИБО!

Marina! Удачи! И , конечно, приятного аппетита!

Сделала - Укусно Спасибо большое за рецепт. Отдельное спасибо - от мужа )

Спасибо, это то что нужно.

Людмила, спасибо! Вкусно, нежно, ароматно, с приятной корочкой сверху.
Мальчики (старшой, в виде мужа. и мелкий - служивый) уминали с удовольствием. А это, конечно же, основной критерий.
А рецепты от иерусалимских жителей особенно приятны. Уже лет 12-ть скучаю по нашему чудному сумасшедшему городу. Прожили в нем незабываемые 5 лет - с 92-ого-по 97-ой. Но и сейчас при каждом удобном случае наведываемся.
Еще раз примите наши благодарности.

Людмила, а скажите пж какую часть свинины лучше брать ? Я тольк учусь готовить, взяла карбонат и получилось очень сухое мясо просто деревянное, хотя все по рецепту

Какой прекрасный рецепт, спасибо огромное!!!
URL=http://[censored smajliki]/smilie-868076679.html][/URL]

Люмана, благодарю за рецептик! Куриные шницели с картофелем, запеченные со сливками уже в духовке, такой запах, ммм!

Спасибо за прекрасный рецепт. Получилось очень вкусно, а главное готовится все само))))
Часто не хватает времени на что-то вкусненькое, а детки и муж очень вкусненькое хотят.

Людочка, вчера приготовила эту вкусняшку, ням-ням! Вот отчет