Суп с вешенками

Сообщение Автор
Суп с вешенками
15 Дек 2007 17:29

Распечатать сообщение
LidiaSmitt





LidiaSmittМои рецепты
Фото

boast
Этот суп готовится очень быстро в пределах 30 мин.
Продукты:на 3 л кастрюлю.
1. Картофель 3-4 шт.
2. Вешенки 150 г
Фото

3. Сельдерей 1 стебель
4. Лук репчатый 1 шт.
5. Морковь 1 шт.
6. Укроп,петрушка
7. Сметана.
8. Сливочное масло немного
9. Растительное масло немного.
Приготовление:
1. Пропускаем морковь через соковыжималку.Будет сок.Его можно выпить перед обедом.Очень полезно. А отжимки используем в суп.Если нет соковыжималки,тогда морковь нужно натереть на мелкой терке.
2. Нарезаем мелко лук.
3. Ставим на плиту кастрюлю и наливаем воду.Доводим до кипения.
4. Кладем в кастрюлю мелко нарезанный сельдерей,петрушку и нарезанный кубиками картофель.
Фото
Фото

Фото

5. На сковороду добавляем растительное и сливочное масло и пассеруем лук,потом добавляем морковь.Пассеруем почти до полной готовности.
Фото

6. Разбираем и моем грибы.Нарезаем их мелко и добавляем к луку и моркови.Пассеруем 5 мин.
Фото

7. Добавляем к картофелю,солим и варим еще 3 мин. после кипения. Дольше варить нельзя,а то вешенки будут жесткими. Вешенки должны подвергаться горячей обработке не более 7-8 мин.

Фото

8. Суп должен постоять под закрытой крышкой немного.
Подается к столу с мелко нарезанным укропом и сметаной, которые добавляются в тарелку.
friends Clapping Yahoo! verygood
 
16 Дек 2007 15:03

Распечатать сообщение
Viktoria



Germany

ViktoriaМои рецепты
LidiaSmitt
LidiaSmitt писал(а):
Вешенки
а что это такое??? Sad
 
16 Дек 2007 15:43

Распечатать сообщение
Евгения





ЕвгенияМои рецепты
Это грибы такие girl_in_love
 
16 Дек 2007 15:47

Распечатать сообщение
Viktoria



Germany

ViktoriaМои рецепты
Евгения
вон что!!! спасибки, щас пороюсь в переводчике, что за такие грибочки, да как по-немецки будут... Very Happy
 
17 Дек 2007 20:04

Распечатать сообщение
Liudmila


44 года


LiudmilaМои рецепты
Я грибочки люблю!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Супчик verygood
 
09 Апр 2009 23:36

Распечатать сообщение
Ingusha

Inga


Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
Интересно........первый раз вижу и слышу о супе с вешенками......надо попробовать......... nyam2

СПАСИБО Wink
 
16 Апр 2009 15:05

Распечатать сообщение
Эстель

Марина

34 года


ЭстельМои рецепты
girl_in_love girl_bye
 
22 Апр 2009 15:09

Распечатать сообщение
Laffer

Любовь

35 лет
Алма-Ата

LafferМои рецепты
Мне всегда говорили, что вешенки вкусны только жаренные-в супе ли, на тарелке ли с гарниром. Попробовала приготовить этот супчик, только не жарила грибоки. Всем рекомендую попробовать, а там решить-какой из вариантов вам нравится больше! Бульончик получается ну очень наваристый good2
 
25 Авг 2011 21:32

Распечатать сообщение
Topolino

Лёля


Германия

TopolinoМои рецепты
Viktoria писал(а):
LidiaSmitt
а что это такое??? Sad

Austernpilze - вешенки в немецких магазинах тоже продаются. Суп из них очень вкусный! good
 
08 Мар 2017 19:39

Распечатать сообщение
Амритана

Ната


Одесса, Украина

АмританаМои рецепты
Фото

good good good
Страница 1 из 1

Наверх