Кексы «Сметанные» с клюквой

Сообщение Автор
Кексы "Сметанные" с клюквой
19 Май 2010 23:14

Распечатать сообщение
Нежное, воздушное тесто, пикатная кислинка клюквы - что может быть лучше в меру сладких и очень нежных кексиков к чаю?
Фото

Фото


Рецепт найден на сайте Готовим дома, с моими небольшими изменениями sharik
Ингредиенты:
2 яйца
80-100 гр сахара (я клала 80, но можно и послаще Wink )
100 гр. сметаны
150 гр. муки (почти стакан Smile )
0,5 ч.л. соды
100 гр. клюквы ( я даже не размораживала unknown )

Сах. пудра для посыпки.

Яйца взбиваем с сахаром
Фото

добавляем сметану
Фото

затем муку вместе в содой (не гасить!) и быстро вымешиваем
Фото

после - добавляем клюкву и еще раз перемешиваем
Фото

Выкладываем в формочки, примерно наполовину - тесто хорошо поднимается (я вот переборщила Embarassed Embarassed )
и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут
Фото

готовые кексы посыпаем сах. пудрой, можно смазать слив.маслом, а потом обмакнуть в пудру - как больше нравиться nyam2
Фото

Фото

Фото


Приятного чаепития!!!
Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
19 Май 2010 23:16

Распечатать сообщение
Катя, классные кексики! good2 Спасибо за рецепт! Romashki
Ланита

светлана

47 лет
южный урал

ЛанитаМои рецепты
 
19 Май 2010 23:18

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
Катюша! Просто прелесть! Спасибо за рецепт, ты молодчинка! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Олечка (31)

Оля


Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
19 Май 2010 23:18

Распечатать сообщение
Ланита
Светлана, а вы первые на вкусняфку, забирайте парочку friends friends friends

Спасибо за отзыв Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
19 Май 2010 23:19

Распечатать сообщение
Катюшка - отвал башки!!!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2
Очень аппетитные и простые в приготовлении!!! girl_claping girl_claping girl_claping Уже забрала в закладки и тарелочку прихватила.. Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo! Жди с отчётиком!! friends friends
Пушинка 36rus

Алла

59 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
19 Май 2010 23:19

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka писал(а):
Светлана, а вы первые на вкусняфку, забирайте парочк

Эх! Жалко, не успела! unknown unknown unknown
Олечка (31)

Оля


Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
19 Май 2010 23:21

Распечатать сообщение
Олечка (31)
friends friends friends
и тебе парочку, я еще напеку, они быстрые Wink dance2 dance2

спасибо, что зашла air_kiss

Пушинка 36rus писал(а):
Жди с отчётиком!!

жду-жду Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Пушинка 36rus писал(а):
тарелочку прихватила..

girl_haha girl_haha girl_haha не увлекайся там friends
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
20 Май 2010 3:31

Распечатать сообщение
Катюха, шик и блеск и красота... good good good
Клюква есть, жди отчёта!
Спасибкииииии Romashki Yahoo! Romashki Yahoo!
Sally

Sally

50 лет


SallyМои рецепты
 
20 Май 2010 8:42

Распечатать сообщение
Катенька, вкуснющие кексики!
светча

светлана

51 год
красноярск

светчаМои рецепты
 
20 Май 2010 10:36

Распечатать сообщение
Катюша ну такие красавцы!!!!! girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Спасибо, солнышко!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
20 Май 2010 11:32

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
Катюша, кексы - супер!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 Бум печь! Wink СПАСИБКИ! Romashki Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
20 Май 2010 14:23

Распечатать сообщение
Sally писал(а):
Катюха, шик и блеск и красота...

Клюква есть, жди отчёта!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
вашей красоты жду-не дождусь dance2 dance2 dance2

светча писал(а):
Катенька, вкуснющие кексики!

спасибо, надеюсь и вам пригодятся Rose Rose Rose Rose Rose Rose

Katrin03 писал(а):
Катюша ну такие красавцы!!!!!

Embarassed Embarassed я старалась))) Уверена у таких спецов по кухне буду еще краше Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Имбирь писал(а):
Бум печь!

dance2 dance2 dance2 dance2 самые приятные слова для автора темы girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибки, дорогая, жду с отчетом Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Девочки!!!
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
20 Май 2010 22:40

Распечатать сообщение
Катюшка, принимай отчет!
Кексики получились суперовские, тесто мягкое и легкое. Очень быстро делать. Спасибки, дорогая, за рецепт! Rose Rose Rose
Фото

Фото
Олечка (31)

Оля


Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
20 Май 2010 22:42

Распечатать сообщение
Олечка (31) писал(а):
принимай отчет!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
какая оперативность girl_claping girl_claping girl_claping

Олечка (31) писал(а):
Кексики получились суперовские, тесто мягкое и легкое. Очень быстро делать.

dance2 dance2 dance2
как я радаааааа!!!!!!!!!!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Олечка (31)
Олечка, СПАСИБО за такую вкусноту и красоту Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
20 Май 2010 22:50

Распечатать сообщение
Катюш, чуть вкусняшку не пропустила unknown
думаю, с брусничкой тоже вкусненько будет, мне бруснику пристроить надо Embarassed
Ekaterino4ka писал(а):
Выкладываем в формочки, примерно наполовину - тесто хорошо поднимается (я вот переборщила

а по моему, так очень красивые башенки получились! good good good good спасибо за рецепт! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
21 Май 2010 1:05

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
думаю, с брусничкой тоже вкусненько будет, мне бруснику пристроить надо

пристраивай, канешнА praising friends friends Rose Rose Rose

Julia & Ko писал(а):
а по моему, так очень красивые башенки получились!

Embarassed Embarassed ну... профессионалам-любителям виднее sharik

Julia & Ko
Юленька, буду ооооооооочень рада, если понравятся dance2 dance2 dance2
спасибо Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
22 Май 2010 2:02

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka писал(а):
Приятного чаепития!!!

Спасибо,Катюша! Rose Rose Rose Рецептик отличный!!! girl_in_love sharik
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
22 Май 2010 20:36

Распечатать сообщение
AIRISS писал(а):
Рецептик отличный!!!

СПасибо, Иришка Romashki Romashki Romashki Romashki
буду рада, если пригодится dance2 dance2 dance2 Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
22 Май 2010 22:24

Распечатать сообщение
Катюша, я к тебе с отчетиком! Rose
маленьких формочек у меня нет, пекла большим кексом, делала с брусникой
Фото

Фото

Катенька, спасибо, улетел кексик в миг! nyam2 nyam2 nyam2
буду печь еще и не раз! friends
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
23 Май 2010 0:52

Распечатать сообщение
Julia & Ko писал(а):
улетел кексик в миг!

буду печь еще и не раз!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! аааааааа, какая красотаааааа!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Юля, я ооооочень рада, что кекс получился и понравился good2 good2 good2
СПАСИБО ЗА ОТЧЕТИК Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Май 2010 21:17

Распечатать сообщение
Бегу сказать большой спасиб Yahoo! Yahoo! Yahoo!
очень вкусные, нежные, быстрые... ещё быстрее тают... в следующий раз буду делать в 2 раза больше Wink
Делала со свежей клюквой и орехами (для подстраховки растекания)...
Вкус напомнил чизкейк... и думаю будет тоже очень вкусно с сыром Филадельфия вместо сметаны.... Smile Smile Smile
Ещё раз огромное спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki air_kiss air_kiss air_kiss

Фото
Sally

Sally

50 лет


SallyМои рецепты
 
23 Май 2010 21:33

Распечатать сообщение
Sally писал(а):
очень вкусные, нежные, быстрые... ещё быстрее тают... в следующий раз буду делать в 2 раза больше

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! сууупеерррррррррррррр!!!!!!!!!!
Я очен-очень-очень рада, что все получилось и понравилось girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
И за красоту такую в темке спасибо Rose Rose Rose Rose Rose
приносите еще Wink sharik sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
23 Май 2010 23:14

Распечатать сообщение
Катюш, а можно сделать с сушеной клюквой? Я ни разу не видела у нас свежей или замороженной. Только сушеную и в компотах.
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
24 Май 2010 1:16

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
а можно сделать с сушеной клюквой?

думаю, можно попробовать... только даже не знаю... может распарить ее чуть... или тогда муки поменьше положить, чтоб тесто пожиже было и часть влаги ягодам отдало sharik sharik sharik
Ekaterino4ka

Катя

32 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
26 Май 2010 17:16

Распечатать сообщение
Катюша спасибки тебе за рецептик, получились просто супер. Только жаль не успела с фоткать, бегом все и всё сразу сьели. Но чуствую не раз я буду их печь, так что еще успею. Я правда брала вместо клюквы клубничку замороженую и по одной ложила в кексик С У П Е Р .... girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Smile
Светлана-лана

Светлана

40 лет
Украина Первомайск

Светлана-ланаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |