Португальский рыбный суп
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
25 Май 2010 20:59
 |
Josephine
 Марина 38 лет Москва   |
|
|
Что нужно:
филе трески 800 г помидоры 1 кг рис 1 стакан чеснок 2 зубчика лук репчатый 1 шт масло оливковое 50 мл петрушка 4 веточки соль,перец Что делать: 1.Влить в кастрюлю 2 л воды сварить рыбу 10мин. 2.Лук и чеснок очистить, измельчить. Помидоры вымыть, разрезать пополам. Поместить разрезом вверх на смазанный маслом противень, посыпать измельченными чесноком и луком, полить оливковым маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. 3.Рис промыть, положить в кастрюлю с 1 стаканом кипящей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, добавить 1 ч. л. оливкового масла и варить 6 мин. Снять с огня, откинуть рис на дуршлаг. 4.Петрушку вымыть, обсушить, отделить листики от стеблей.Стебли нарезать. Запеченные помидоры измельчить в блендере вместе со стеблями и листиками петрушки в однородную массу. 5.Добавить получившееся пюре и рис в кастрюлю с рыбой, тщательно перемешать.Посолить,поперчить по вкусу. Довести до кипения.Варить еще 5 мин.  |
||
|
29 Май 2010 7:13
|
Jez
 Alina 40 лет New Jersey, USA |
|
|
Уууух как выглядит вкусно - не знаю почему никто еще не отметил. У меня сейчас нет рыбы, но как появится, обязательно постараюсь приготовить.
 |
||
|
30 Май 2010 11:24
|
Josephine
Марина 38 лет Москва |
|
 |
||
|
16 Ноя 2011 2:04
|
Jez
Alina 40 лет New Jersey, USA |
|
|
Приготовила.
Муж сказал - трояк. Я говорю - двойка, потому что результат не оправдывает замысловатость приготовления и количество загрязненной посуды. Вкус был просто так себе. |
||
|
26 Ноя 2011 22:00
|
Josephine
Марина 38 лет Москва |
|
|
А мне понравился
 На вкус и... |
||
|
05 Дек 2011 17:57
|
GlorisTreid
 Арина 27 лет Великий Устюг |
|
|
Марина,хороший рецепт при диете даже
Как вы думаете,можно ли заменить треску на минтай? А то в данное время нет трески,а в холодильничке завалялись два больших филе минтая  |
||
|
07 Дек 2011 21:42
|
Josephine
Марина 38 лет Москва |
|
|
||
|
07 Дек 2011 23:10
|
GlorisTreid
Арина 27 лет Великий Устюг |
|
|
Ждите с отчётчиком!
 |
||
|
19 Дек 2011 23:02
|
Josephine
Марина 38 лет Москва |
|
 |
||
|
21 Дек 2011 20:35
|
Зверushka
 Марина 36 лет Москва |
|
|
Выглядит очень красиво, беру рецептик к себе в актив, спасибо!
|
||
|
03 Июн 2013 20:41
|
palamka
 Алена 46 лет Киев |
|
ого, это на какое же количество супа рассчитано? |
||
|
05 Июн 2013 3:35
|
nata69
 Наташа Краснодар-Португалия-Испания |
|
|
очень аппетитный супец!
 |