Рулет из фарша, запеченный в рукаве

Рулет из фарша очень удобно запекать в рукаве. Начинить его можно омлетом и сырой морковью. На большой сковороде приготовить омлет из 4-х яиц, 100 граммов сметаны, чайной ложки муки и нарезанной киндзы. Все смешать, взбить венчиком и вылить на горячую сковородку с маслом. Закрыть крышкой и оставить на маленьком огне на несколько минут. Пока готовится омлет, в 1 кг фарша добавить специи, зелень киндзы, 2 ст.ложки томат-пасты,ломтик замоченной в воде булки. Постепенно подливая 100 г воды, тщательно вымесить фарш. Поставить его в холодильник. Омлет снять со сковородки. Пока он охлаждается 1 крупную морковь нарезать соломкой. Фарш выложить на стол, застеленный пищевой пленкой. Разровнять его в прямоугольник толщиной в полтора- два сантиметра. На пласт фарша выложить омлет.

Сверху омлета положить морковь. Взяться за край пленки и с ее помощью свернуть пласт в рулет. Края защипать. В подготовленный рукав аккуратно уложить рулет швом вниз. Завязать

и запечь в духовке около часа. Рукав разрезать, рулет выложить на блюдо,

а образовавшийся от запекания сок вылить в чашку и использовать в качестве соуса.

какая вкуснотища, Оленька
Я еще ничего не пробовала запекать в рукавах
Надо попробовать
большое спасибо за рулетик

Эленька, спасибо за отзыв Обязательно наверстывай упущенное рукав потрясающее изобретение. Какая курочка в нем запекается!!!! Мне очень нравится. Удобно, быстро, здорово и чисто. Вот а теперь придумала рулет в нем запечь, тоже отлично вышло

Ольга К., как ты здорово придумала!

Надо будет такой рулетик соорудить.

Лиза, правда здорово получилось. У меня формы специальной нет для рулета, а фольгу я почему-то не люблю Вот и " голь на выдумки хитра" Посуда чистая, сок в рукаве немного остался, ну очень вкусный И не высох и подрумянился. Можно конечно тертым сыром для красоты посыпать и начинку другую. Но готовить рулет в рукаве очень рекомендую

Ольга К.
Олечка, такой рулетик красивенький и аккуратненький - заглядение!!!!! Чудо!!!! Спасибо!

Ольга К.
Никогда не думала, что такой рулетик можно сделать в рукаве! Очень красивый и аппетитный! Спасибо за отличную идею!!!

Оленька,
Очень красивый рулет у тебя получился!!!!

А то что он вкусный я даже не сомневаюсь!!!!

Ольга К.
Оленька, как здорово придумано!!! Просто фантастика!
Я вчера как раз рукав впервые использовала при запекании курицы. Очень понравилось...
Теперь попробую сделать рулет в рукаве.
Это тебе за великолепную идею

Олюшка,замечательный рулет!!!Умница!!! Спасибо!

Имбирь писал(а):

Олечка, такой рулетик красивенький и аккуратненький - заглядение!!!!!

Пламя писал(а):

Никогда не думала, что такой рулетик можно сделать в рукаве! Shocked Очень красивый и аппетитный! good good good Спасибо за отличную идею!!!

anja-73 писал(а):

Очень красивый рулет у тебя получился!!!!

Honey писал(а):

попробую сделать рулет в рукаве. wink3 friends Это тебе за великолепную идею Romashki

Лилия писал(а):

Олюшка,замечательный рулет!!!

Оленька
Оксаночка
Маришенька
Лилечка
Спасибо вам большое, девочки, за внимание к рулету
Очень надеюсь, что мой опыт кому-нибудь да пригодится

Оленька, молодец подкинула хорошую идею! Главное, что в духовке чисто будет, никаких испарений и жиров на стенках духовки. Я правда никогда не пользовалась такими рукавами, но где-то видела. Спасибо, дорогая за рулет и за идею!!!

Любочка, тебе спасибо !

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Я правда никогда не пользовалась такими рукавами, но где-то видела.

Они продаются в отделах где фольга и всякие пленки. В длинной коробочке. Обязательно попробуй, потом не расстанешься с этими рукавами для запекания.

Ольга К.
Я тоже часто делаю мясные рулеты с разными начинками,но про запекание их в рукаве даже и не предполагала.
Олечка,огромное спасибо за идею!

Оля, идея - просто супер Я теперь довольно часто пользуюсь пакетами или рукавом для запекания (спасибо нашему сайту, здесь узнала про рукав этот), а рулет еще не делала. Спасибо

Ольга К. писал(а):

Любочка, тебе спасибо ! Они продаются в отделах где фольга и всякие пленки. В длинной коробочке. Обязательно попробуй, потом не расстанешься с этими рукавами для запекания.

Это точно, вещь отличная. Я и курицу в них делаю, и мясо запекаю. Получается все отлично. Оленька, спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт! Сегодня на ужин как раз его сделаю, вот только за неимением рукава запеку в фольге.

Акварель писал(а):

но про запекание их в рукаве даже и не предполагала. Sad Олечка,огромное спасибо за идею!

Ириночка, на здоровье !

Valentina47 писал(а):

а рулет еще не делала. Спасибо

Я тоже в рукаве рулет в первый раз, очень понравилось Валечка

Анечка писал(а):

Получается все отлично. Оленька, спасибо за рецепт.

На здоровье, Анечка ! Я очень рада

nattali писал(а):

Сегодня на ужин как раз его сделаю, вот только за неимением рукава запеку в фольге.

Наташенька

Ольга К.Рулет с такой начинкой Идея с "рукавом"
Спасибо тебе

Оксаночка Я рада что тебе понравилось

Оленька! Идея великолепная!
Я как раз купила эти самые рукава, но еще не пользовалась, вот и попробую.

А рулетик чудо просто!
Спасибо большое за рецепт и за идею.

Верочка, как здорово, что тебе пригодится этот рецепт !
Рукав

Всегда дклала мясо и куру в рукаве, а вот рулеты никогда спасибо за подсказку. А в рукавах действительно удобно делать.

Идея с рукавом для запекания рулета заслуживает, как минимум, Государственой премии
А рецепт - выше всяких похвал!

Куська писал(а):

вот рулеты никогда спасибо за подсказку.

Наиля , пользуйся на здоровье

Люси писал(а):

Идея с рукавом для запекания рулета заслуживает, как минимум, Государственой премии

Люси

Люси писал(а):

А рецепт - выше всяких похвал!

Спасибо огромное