Куриное филе с помидором и моццареллой

этот рецепт нашла в рекламке из какого-то магазина и с тех пор очень часто готовлю, легко, вкусно и полезно!!!


необходимые продукты:

куриное филе-500г.
сыр-моццарелла-1 пачка
помидор-1 шт.
подсолнечное масло чтоб жарить
соль, перец по вкусу
приправа для помидоров с моццареллой или свежий базилик

куриное филе посолить

и поперчить

помидор нарезать неочень тонкими пластинками

дать моццарелле стечь и нарезать тоже пластинками


на сковороде нагреть масло и обжарить филе по 10 мин. с каждой стороны

выложить филе в огнеупорную форму

сверху положить помидоры

затем сыр


и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 5-10 мин. я настроила режим-гриль.
подавать с рисом или с багеттом, я предпочла багетт.


вот и готово! приятного аппетита!

Как просто и вкусно!
Спасибо!!!

mausi84
аппетитно очень! А чесночное масло к багету ты сама готовила???

оксана, спасибо за комментарий,

ксения нет масло с приправами находится внутри багетта, так продавался, но мне кажется его можно легко самой приготовить. спасибо за комментарий!!!!

Олеся, спасибо за рецепт с фотографиями! Готовое блюдо очень соблазнительно
Если можно, у меня два вопроса. 1й. Филе после обжарки и доготовки не становится суховатым? Или его от пересыхания спасает помидор и сыром? И 2й Хочу приготовить, но "моццареллы" у меня нет, есть "хохланд" для сэндвичей.. подойдёт? Или надо именно этот сыр или кусочки потолще?
Хлеб очень аппетитно смотрится

лара спасибо за комментарий!!!!!!!!
куриное филе само по себе суховато, но если блюдо есть горячим, то оно не сухое, от помидора пропитывается. а насчёт сыра даже не знаю , я только с етим готовила, но мне кажется можно и с другим, поэкспериментируйте, а потом расскажете.

Олеся, спасибо за оперативный ответ
Рецепт взяла на заметку, спасибо

незачто!!!!

спасибо за рецепт тоже взяла его на заметку, вот сижу и думаю , чем бы моцареллу замечить ??

ZaRaZka писал(а):

спасибо за рецепт тоже взяла его на заметку, вот сижу и думаю , чем бы моцареллу замечить ??

Попробуй другой какой-нибудь, например Гауда(на тёрке натри), посмотри что получится?Я наверное сама попробую, а потом расскажу, что получилось!!!

mausi84, не нашла на рынке местном моцареллы, взяла домашний сыр. По-моему, получилось очень даже вкусно! Фоткала у мужа в тарелке, когда он там уже основательно поковырялся