Маффины с шоколадом и мятой

Сообщение Автор
Маффины с шоколадом и мятой
30 Май 2010 3:00

Распечатать сообщение
Маффины с шоколадом и мятой.
[img]
Фото
[/img]
Рецепт вывела сама, анализируя многие другие, получилась просто "сказка"
Само тесто пахло - просто отпад!!! не говоря уже о процессе выпекания и готовом изделии!
Готовиться достаточно легко и быстро (только мяту долго мыть, сушить, отрывать листики и резать Embarassed )
Итак, приступим к самому процессу...
Нам понадобиться:
250 г. муки
1 ч.л. с верхом разрыхлителя (пол пакетика)
ваниль
250 г. (!) кефира
100 г. масла размягченного
90 г сахара
1 яйцо
100 гр. шоколада (лучше темного, я брала "Российский")
и примерно пол пучка мяты (я после того как нарезала взвесила количество мяты, получилось 50 гр.)

вот:
[img]
Фото
[/img]
1. в отдельной миске мука+ разрыхлитель+ ваниль
2. шоколад порезать на кусочки
3. мяту помыть, перебрать, снять листики, нарезать
4. взбить масло с сахаром
[img]
Фото
[/img]
+ яйцо. взбить
[img]
Фото
[/img]
[img]
Фото
[/img]
+ кефир постепенно вливать взбивая
[img]
Фото
[/img]
всыпать муку, сначала перемешать ложкой, потом миксером
[img]
Фото
[/img]
затем всыпать мяту и шоколад и ложкой вымешать
[img]
Фото
[/img]
5. полученную массу выложить в формочки для маффинов на 2/3 (у меня получилось чуть больше, хватило на две формы, даже чуть-чуть многовато Smile )
[img]
Фото
[/img]
[img]
Фото
[/img]
6. В духовку. температура 180 градусов, минут на 25-30 (до сухой лучинки)
и вот что мы получаем:
[img]
Фото
[/img]

Просто потрясающе вкусные и ароматные маффины nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 good2
При подаче можно посыпать сахарной пудрой, но я ее как-то недолюбливаю Embarassed или например сделать узорчики глазурью и т.д. и т.п., но это уже второй вопрос Wink
Мои маффины расходяться быстрее чем я успеваю их украсить girl_haha Приятного апппетита! Romashki

13.06.2010
и кекс по этому же рецепту можно сделать:
[img]
Фото
[/img]
и кусочек:
[img]
Фото
[/img]
как сказал мой папуля: "летний освежающий кексик nyam2 "
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
30 Май 2010 4:37

Распечатать сообщение
Алиска!Мята в выпечке-это ВЗРЫВ вкуса!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обожаю!Спасибо дорогая за рецептик! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ликуца

Виктория

47 лет
Москва

ликуцаМои рецепты
 
30 Май 2010 9:05

Распечатать сообщение
АлисаФ
Классные мффинки!! good2 good2 good2 Спасибо, Алиса! sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 10:05

Распечатать сообщение
АлисаФ
Алисочка, представляю, как вкусно nyam2 nyam2 nyam2 .
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
30 Май 2010 14:43

Распечатать сообщение
Классные маффики! Мята в выпечке СУПЕР! good2 Спасибки, Алиса! Rose Rose Rose Будем пробовать!
Passim

Елена

37 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
30 Май 2010 19:23

Распечатать сообщение
Стоят в духовочке) girl_claping
Спасибки

Елена

25 лет
москва

СпасибкиМои рецепты
 
30 Май 2010 20:46

Распечатать сообщение
Спасибки писал(а):
Стоят в духовочке)

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
жду фотоотчета и впечатлений Wink
ликуца
Имбирь
Окc@н@70
Passim
Спасибо за внимание к рецепту Romashki
Готовила вчера вечером, утром на завтрак они просто улетели nyam2 nyam2 nyam2 ну. ооочень вкусные Wink
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
31 Май 2010 1:31

Распечатать сообщение
Какие интересные маффины! girl_claping Я так и представляю их аромат... nyam2 girl_in_love
Спасибо за рецептик, Алиса! Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

36 лет
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
31 Май 2010 12:48

Распечатать сообщение
Фото




вот он хорошенький... good
и очень вкусненький!!!!а сверху грецкий орешек nyam2
Спасибки

Елена

25 лет
москва

СпасибкиМои рецепты
 
01 Июн 2010 0:56

Распечатать сообщение
Спасибки писал(а):
вот он хорошенький...
и очень вкусненький!!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Я рада что пришелся по вкусу !!! good2
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
01 Июн 2010 16:52

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик!!! good Сегодня буду делать)))
Мосянька

Алена

36 лет
Севастополь

МосянькаМои рецепты
 
01 Июн 2010 17:12

Распечатать сообщение
АлисаФ
Ой как здорово! girl_claping Надо будет приготовить, а то у меня мята в холодильнике вянет Embarassed
Пасиб за рецептик Romashki Romashki Romashki , в закладках Yahoo!
Lavender

ТаТa




LavenderМои рецепты
 
02 Июн 2010 15:40

Распечатать сообщение
Мосянька
как получились???
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
13 Июн 2010 17:04

Распечатать сообщение
Вчера готовила кекс по этому рецепту
вот он:
[img]
Фото
[/img]
и кусочек
[img]
Фото
[/img]
на кусочке видно что часть мякушки как бы влажноватая - это мята сок дала - получилось просто восхитительно !!!! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Делала вчера вечером, начали кушать утром и за завтраком его уже и не стало Embarassed nyam2 good2
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
23 Сен 2010 23:27

Распечатать сообщение
Алисочка, классные мафины. Очень хорошие получились, жалко не сфоткала.
Единственное, тони у меня дольше пеклись, наверное около часа. Что-то долго не пропекались? unknown
Но слопали их быстро!
Спасибо за рецептик! Rose Romashki girl_claping
Светата

Светлана

34 года
Москва

СветатаМои рецепты
 
30 Сен 2010 3:03

Распечатать сообщение
Алиса, я к тебе с отчетиком Romashki Romashki Romashki Romashki Делала твои маффинчики но кексом...Очень вкусно! nyam2 Я люблю такое сочетание..мятка и шоколад..Вкууснооо! Обязательно сделаю и маффины..Спасибо за рецептик!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Фото


Разрезика нет, к сожалению unknown Embarassed Я кексик в гости носила Wink Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Meravigliosa

Юлиана

51 год
Italia-Milan

MeravigliosaМои рецепты
 
01 Окт 2010 21:03

Распечатать сообщение
Светата писал(а):
Единственное, тони у меня дольше пеклись, наверное около часа. Что-то долго не пропекались?

unknown
только вчера пекла такие же, минут за 20-25 были готовы Smile может плита? или температура была не 180?
Но рада что понравились girl_claping
Meravigliosa
кексик good2
Meravigliosa писал(а):
Я кексик в гости носила

а что сказали гости??? Embarassed
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
01 Окт 2010 21:27

Распечатать сообщение
АлисаФ писал(а):
а что сказали гости??


Мы ходили на воскресный обед к родителям моего милого..Обычно. я их тортами " пытаю" girl_haha А в этот раз я решила угостить их таким кексиком nyam2 Им очень понравился..сочетание шоколада и мятки..(я не скупилась Wink )мммммммм nyam2 Но я уже и маффины делала..еще летом Wink не отписалась тебе praising Embarassed Лето...жара..лень sharik Мне больше нравится вариант с маффмнами..Наверное, прийдется на вых.опять их испечь..пока еще на балконе есть свежая мята dance2 Еще раз мерсишка тебе огромная за рецептик Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Meravigliosa

Юлиана

51 год
Italia-Milan

MeravigliosaМои рецепты
 
20 Авг 2011 13:43

Распечатать сообщение
АлисаФ, спасибо за оригинальный рецепт!
Фото

Но, похоже, я переборщила с мятой + шоколад был с высоким содержанием какао, в результате - горький вкус.... Все, кто будет печь, не повторите моих ошибок!
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
 
02 Сен 2011 1:35

Распечатать сообщение
Meravigliosa писал(а):
пока еще на балконе есть свежая мята

что-то сообщение было давно, а я его только прочла и заинтересовалась этими словами!!!! на балконе???!!
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
21 Окт 2011 15:14

Распечатать сообщение
Обалденное сочетание, Алиса!!!!
Просто восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2
Спасибо за такую вкуснотень girl_claping



Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
06 Ноя 2011 1:32

Распечатать сообщение
Sarahanda
good2 good2 nyam2 nyam2
внутри выглядим просто супер! good
АлисаФ

Алиса

37 лет
Кисловодск

АлисаФМои рецепты
 
07 Ноя 2011 0:57

Распечатать сообщение
ох ....мы старались girl_haha

я по ним скучаю nyam2
Sarahanda

Анастасия

30 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
07 Сен 2012 0:14

Распечатать сообщение
Алиса))) Спасибо огромнейшое за такие чудейснейшие кексики!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
Фото

Фото

Вкус потрясающий!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Annetta_1734

Анна

31 год
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
21 Мар 2013 12:58

Распечатать сообщение
Решила реабилитировать себя в этом рецепте. Взяла 1/2 нормы продуктов, обычный шоколад и всего 5 гр. мяты. Кексики понравились - получились яркие, влажные и ароматные good :
Фото

АлисаФ, спасибо еще раз за оригинальный рецепт!!
Romashki Romashki Romashki
mulberry

mulberry


Город у моря

mulberryМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |