Сладкие шарики из муки

Сообщение Автор
Сладкие шарики из муки
30 Май 2010 19:31

Распечатать сообщение
Спорим, что Вы не знали, что вкусный десерт можно сделать из …… жареной муки! Не пугайтесь и не смейтесь! Это очень вкусно и просто. Рецепт старый, того времени, когда в продаже невозможно было найти ни сгущенку, ни какао, а вкусненького хотелось всегда. Не знаю, как назвать этот десерт – может конфеты, может мини-пирожные. Раньше я их делала большего размера, и они походили на пирожное «картошку». Сейчас я их сделала маленькими – на два укуса. Форму и размер можно делать по желанию. Шарики получаются очень нежные, рассыпчатые, с приятным ореховым ароматом. Вкус жареной муки ни на что не похож, так что советую попробовать – хотя бы из любопытства! Делать просто и быстро, продукты все более чем доступные, и получается приличное количество – на всех хватит!

Фото






Ингредиенты: 3ст. муки, 200гр. сливочного масла, 1ст. сахара, ~0,5л. молока.

Обжарить муку на сухой сковороде (лучше на тефлоновой или чугунной), при постоянном помешивании.

Фото


До нежно-кремового цвета и орехового запаха. У меня на это уходит ~ 15мин.

Фото


Переложить в миску.

Фото


Масло и сахар положить в горячую муку.

Фото


Фото


Перемешать.

Фото


Порциями добавить молоко. Молока может понадобится чуть меньше, поэтому лучше вливать небольшими порциями.

Фото


Масса должна стать эластичной и хорошо скатываться в шарики.

Фото


Руками скатать шарики размером с грецкий орех (можно сделать шарики большего размера, можно придать им форму трюфелей – это дело вкуса.) Для того чтобы шарики выглядели благороднее можно их обвалять в измельченных орехах или кокосовой стружке.

Фото


Поставить в холодильник на ~ 3ч. И можно угощаться. Получается ~ 35штук.




Приятного чаепития!
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 19:36

Распечатать сообщение
ААААААААААААААА!
Прикольно!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Первый раз такое вижу! Добавляю в закладочки! Romashki Romashki Romashki
Авка у тебя суперская! give_heart
*Юленька*

Юлия

31 год
Украина, Запорожье

*Юленька*Мои рецепты
 
30 Май 2010 19:38

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Спорим, что Вы не знали, что вкусный десерт можно сделать из …… жареной муки!

Не знали, Олечка, не знали! Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Теперь не только будем знать, но и готовить! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо за рецепт! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

*Юленька* писал(а):
Авка у тебя суперская!

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Star*ka

Tatjana


Lietuva

Star*kaМои рецепты
 
30 Май 2010 19:47

Распечатать сообщение
Огого!!!!!! Вот это шарики!!!! Хочется их попробовать!!! nyam2 nyam2
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
30 Май 2010 19:48

Распечатать сообщение
Ну очень интересно... girl_claping girl_claping girl_claping Даже не представляю, что за вкус у этих красавцев-шариков. В выходные будем пробовать. good
Цветик19

Светлана

39 лет
Байкал

Цветик19Мои рецепты
 
30 Май 2010 19:53

Распечатать сообщение
*Юленька* Юлечка!
STAR*KA Танечка!
Ирочка Ирочка!
Цветик19 Светик!
Спасибо огромное, дорогие девочки!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Ооооооооооочень рада, что шарики приглянулись! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Надеюсь, что и вкус не разочарует! dance2 dance2 dance2 dance2 dance2 Пробуйте на здоровье!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 19:58

Распечатать сообщение
Ольчик!!!! Вот это ДА!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какую вкусноту ты тут придумала!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 К чаю или кофе morning1 morning1 morning1 самое ТО!!!!! СПАСИБОЧКИ тебе огромное!!!!!
Фотки - ЧУДО!!!! good good good good
А авка просто АбАлдеть!!!! Ты такая красотка!!!!! good2 good2 good2 good2 good2
Фрау Дерид

ТАТЬЯНА

46 лет
КУБАНЬ

Фрау ДеридМои рецепты
 
30 Май 2010 20:01

Распечатать сообщение
Интересный и простой рецепт, тем более можно придумать разные добавки: орешки, изюм, варенье и т.п. Молодец, Оля! good
Семирамида

Машенька

38 лет
Псковщина

СемирамидаМои рецепты
 
30 Май 2010 20:10

Распечатать сообщение
Оля, классно! Муку жарил уже один раз для халвы, рецепт отсюда был, с форума.Теперь для твоего рецепта надо будет попробовать.
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
30 Май 2010 20:14

Распечатать сообщение
Фрау Дерид
Зая, пасиб!!! give_heart give_heart give_heart
Фрау Дерид писал(а):
Какую вкусноту ты тут придумала!!!!

Я не придумывала. Embarassed Этот рецепт из старого "Дошкольного воспитания" girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Рада, что тебе шарики понравились! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Сделай, надеюсь, что не пожалеешь! dance2 dance2 dance2 dance2
Фрау Дерид писал(а):
А авка просто АбАлдеть!!!! Ты такая красотка!!!!!

Пасиб, мой зай! give_heart give_heart give_heart give_heart Я же обещала поменять! Wink
Семирамида
Маша, спасибо большое! Rose Rose Rose Rose
Семирамида писал(а):
орешки, изюм, варенье и т.п.

Да, здорово! good2 Можно ягодку или целый орешек (фундук) закатать в серединку. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
painkiller34369
Сань, на здоровье!!! sharik sharik sharik sharik Попробуй! Wink
painkiller34369 писал(а):
Муку жарил уже один раз для халвы,

Точно! А я забыла, что так халву делают. prankster2
Спасибо, дорогие девочки и мальчики!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 20:14

Распечатать сообщение
Оленька, какой good интересный рецепт!
А подача wacko1 ВАААЩЕ, изумительна!!! Фоточки girl_in_love бесподобны!
Такая praising умничка!
Спасибо, золотулик!
air_kiss give_heart friends
svetlana-sp

Светлана

51 год
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
 
30 Май 2010 20:16

Распечатать сообщение
Фрау Дерид писал(а):
Какую вкусноту ты тут придумала!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 К чаю или кофе morning1 morning1 morning1 самое ТО!!!!! СПАСИБОЧКИ тебе огромное!!!!!
Фотки - ЧУДО!!!! good good good
А авка просто АбАлдеть!!!! Ты такая красотка!!!!!

Добавить нечего, разве что Rose girl_in_love Romashki girl_claping .
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
30 Май 2010 20:17

Распечатать сообщение
Имбирь
Олюня, скажу, что оочень удивила!!! girl_in_love girl_in_love Неожиданное решение, но очень интересное!!! good2 good2 good2 good2 good2 Фоты, как всегда вызывают восторг!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 СПАСИБО за оригинальный рецептик, роднусик!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
30 Май 2010 20:19

Распечатать сообщение
Оленька, даже спорить не буду... Никогда бы о таком чуде даже и не подумала! Супер! Из совсем простецких продуктов получается такая очаровательная ВКУСНЯШКА! girl_claping Спасибо, Оленька, за чудный десертик! Rose Rose Rose
Passim

Елена

37 лет
Омск

PassimМои рецепты
 
30 Май 2010 20:20

Распечатать сообщение
аааааааа, вот он потерянный рецептик girl_claping girl_claping

Олечка, спасибо, спасибо, напомнила. Rose Rose Мы с девчонками в школьные годы часто делали такие конфетки, а обсыпали натертой шоколадкой или орехами, или вафельной крошкой, в общем что было в наличии. nyam2

Спасибо тебе дорогая Rose Rose Rose
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
30 Май 2010 20:25

Распечатать сообщение
Имбирь Обалдеть! wacko1 Какой интересный рецепт, даже никогда про такое не слышала! Буду пробовать! Спасибо! Rose Rose Rose
olgavb73

Ольга

45 лет
Москва

olgavb73Мои рецепты
 
30 Май 2010 20:50

Распечатать сообщение
svetlana-sp
Светочка, спасибо, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Рада, что рецептик заинтересовал! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Угощайся! Wink
Rosalinda
Леночка, спасибо!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Ирулька
Ирусик-роднусик! Rose give_heart Rose Спасибо, дорогусик! kiss kiss kiss kiss kiss kiss kiss Рада, что шарики приглянулись! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Буду счастлива, если понравятся! dance dance dance dance dance
Passim
Леночка, на здоровье! sharik sharik sharik Надеюсь, вкус шариков понравится и удивит! Wink СПАСИБО! Rose Rose Rose
Сказка писал(а):
аааааааа, вот он потерянный рецептик

Олечка, так я тоже его на днях нашла! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Пропорцию забыла, а сделать давно хотела. nyam2 nyam2 nyam2
Сказка писал(а):
Олечка, спасибо, спасибо, напомнила.

На здоровье, дорогая!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Сказка писал(а):
Мы с девчонками в школьные годы часто делали такие конфетки, а обсыпали натертой шоколадкой или орехами, или вафельной крошкой, в общем что было в наличии.

good2 good2 good2 Будем делать и придаваться воспоминаниям!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
olgavb73
Олюшка, пробуй на здоровье! give_heart give_heart give_heart Очень надеюсь, что шарики не разочаруют! dance2 dance2 dance2
СПАСИБО, ДОРОГУЛЕЧКИ-ЗОЛОТУЛЕЧКИ-КРАСОТУЛЕЧКИ! girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance girl_dance Готовьте на здоровье!!!!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 21:04

Распечатать сообщение
Век живи-век учись. Впервые слышу о таком.Спасибо Оля! Romashki
nata74.s

natascha

45 лет
германия

nata74.sМои рецепты
 
30 Май 2010 21:18

Распечатать сообщение
Ах, как мне захотелось такой вкуснятинки!
Никогда не слышала о таком блюде! good good2 nyam2 Romashki
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
30 Май 2010 21:37

Распечатать сообщение
ух ты Smile надо пробовать, берём! пасиб! Romashki
Яблонька

Наташа

40 лет
Красноярск

ЯблонькаМои рецепты
 
30 Май 2010 21:44

Распечатать сообщение
nata74.s
Наталия О.
Яблонька
Дорогие Наташеньки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Спасибо ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Буду рада и счастлива, если шарики придутся по вкусу! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! НА ДОБРОЕ ЗДОРОВЬЕ!!!

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 21:47

Распечатать сообщение
ИмбирьНу подруженька ты удивила dance2 Такие интересные шарики, да ещё и красавцы nyam2 nyam2 nyam2 Жди на этой недельке отчётик girl_claping girl_claping girl_claping
*Надин*

Надежда

37 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
30 Май 2010 21:51

Распечатать сообщение
*Надин*
Надик-котик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Жду тебя мой дорогульчик!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
*Надин* писал(а):
Ну подруженька ты удивила

А Я ТАКАЯ!!! Wink

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
30 Май 2010 21:52

Распечатать сообщение
Ольчик! girl_bye Увидела фото наверху, сразу поняла, что твой рецепт! good
Здорово! girl_claping Обязательно попробую! girl_in_love
Фотографии очень соблазнительные, как и "некоторые" на новой аватарке. playboy
Эх, пока сообщение писала чуть-чуть к Наташкам не успела! Wink
Cнежная Королева

Наташа

38 лет
Россия, г.Стерлитамак

Cнежная КоролеваМои рецепты
 
30 Май 2010 21:54

Распечатать сообщение
Cнежная Королева
Наташенька, спасибоооооо!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart Рада тебя видеть! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Cнежная Королева писал(а):
Обязательно попробую!

На здоровье! give_heart give_heart give_heart give_heart
Cнежная Королева писал(а):
Фотографии очень соблазнительные, как и "некоторые" на новой аватарке

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha Мерси за комплимент! Wink
Cнежная Королева писал(а):
Эх, пока сообщение писала чуть-чуть к Наташкам не успела!

Да, четыре Наташки подряд - это круто!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 11

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |