Запеканка с редисом

Эту запеканку я обычно делаю "в сезон редиски"
Как раз сейчас он и настал!

Рецепт переняла от мамы!
Заверяю вас эта запеканка получается
Очень вкусная!
Результат вас не разочарует

Нам потребуется:

150 г редиса (10 шт)
2 ст лож раст масла

4 яйца
4 чай лож майонеза
1 ст лож муки
щепотка соли

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков

Взбить: белки с щепоткой соли, желтки с майонезом и мукой

Соединить белки с желтками,аккуратно размешать венчиком

Редис нарезать соломкой

Выложить на разогретую сковороду с раст маслом

Потушить на медленном огне минут 5

Залить редис яичной смесью

Накрыть крышкой .... довести до готовности! 5-7 минут

Самое главное не поджарить редис,
готовить на самом слабеньком огне!

Запеканка готова!

Никогда не думала что из редиски можно сделать запеканку И что только не придумают люди Спасибо за рецептик! У меня вопрос,а редиска не горчит в запеканке?

Виктория!
Спасибо что обратили внимание!
Нет,редиска не горчит совсем!
Она чем то напоминает тушеную капусту

ТОГДА СДЕЛАЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО СПАСИБО

Наташа, это НЕЧТО БЕСПОДОБНО-НЕОБЫЧАЙНОЕ !!!!!! Приготовлю обязательно, только редиса дождёмся ... Сибирь, пымаишь, климат ....

Алена!
Я да же удивилась,что нет такого рецепта на форуме!

Мама нам с братом делала эту запеканку еще когда мы в школе учились
Мне она по вкусу!
Самое главное не поджарить редис,
готовить на самом слабеньком огне!

nat@lk@ писал(а):

Я да же удивилась,что нет такого рецепта на форуме!

Наташа,я,даже,и не слышала про такое, наверное мамин рецепт семейный
попробуем
Спасибо

Екатерина!
Надеюсь что понравится!
Мама у меня большая рукаделинка
Вот, что то и я у нее и перенимаю
Теперь для своей семьи!

Надо попробовать.Огурцы я уже тушила http://forum.say7.info/topic6957.html.
Теперь и это необычное блюдо приготовлю.
Мама Влады.

Да....рецептик с огурцами очень да же ни чего
Взяла на заметку
Спасибо,мама Влады

обязательно попробую, тож в 1 раз о запеканке из редиски услышала)))) Спасибки!!!!!!!!!!!!!!!!!

Наталья!
Надеюсь что понравится!
Сезон редиски как раз на горизонте!

На завтрак запеканочка в самый раз!

Наталья, спасибо за рецепт!!!

Я щас готовлю...... Как поедим, отпишусь!

Жду!!!

Ещё раз спасибо!!! Редиска для меня была похожа на цветную капусту.

Да Катюша,
она очень напоминает цветную капусту!
Меня тут спрашивали,я писала,что похожа на капусту!
А более точно на цветную!!!

Наташа, очень пондравилась запеканка, вкус напоминает жаренового сала,мне так показалось,ну очень вкусно
Спасибо

Екатерина,я надеюсь вы редисочку не сильно ужарили

katinka писал(а):

вкус напоминает жаренового сала,

Видимо все же у каждого свое восприятие вкуса(редиски)
По сути так и есть
А я тут запеканку как то утром повторяла,
так мне все же резиска напоминает цветную капусту!
Очень рада что вам понравилось

nat@lk@ писал(а):

надеюсь вы редисочку не сильно ужарили

не,не не сильно,

nat@lk@ писал(а):

Видимо все же у каждого свое восприятие вкуса(редиски)

Это точно, Наташа; да я ещё не могу от сала отдойти (в России были; сало ели ) может из за этого

katinka писал(а):

не могу от сала отдойти

У меня муж сало очень уважает
Его отец солит разными способами сало,
с мужиками обмениваются опытом по засолу!
Сальцо у него смачное получается
Я нет нет,да доберусь
Натрескаюсь с жареной картошечкой

Наталья , спасибо за такой хороший рецепт .С редиски всегда делала салаты . А это вчера думаю зайду на форум и посмотрю , что еще можно приготовить . И увидела Ваш рецет запеканки. И решила её приготовить . Получилась очень вкусной . Мой муж с сыном не могли от неё оторваться . Она очень им понравилась . Ещё раз большое спасибо .

Sofija большое спасибо за отзыв!
......я ее очень люблю еще с детства
Вот сейчас в сезон редиски ей и наслаждаюсь .....на завтрак

Очень вкусно, действительно похоже на цветную капусту. Спасибо!

olga_s писал(а):

Очень вкусно, действительно похоже на цветную капусту. Спасибо!

Ольга спасибо за отзыв!

Вау!!! Очень вкусно ! Отличная идея. У меня тут оказалось огромное количество редиски и я искала рецепт для того чтобы ее утилизовать. Салатики... как-то надоели, да, и холодно сейчас для салатиков.
Наташа, ты моя спасительница!!!
Ну, я немного изменила рецепт для себя - ленивой. Яйца (2) взбила с солью, добавила муки (1 ст.л.), продолжая взбивать, щепотку соды загасила сметаной (обезжиренной - пытаюсь уменьшить калории), все перемешала, остальное все как у тебя - отлично!!
Еще раз СПАСИБО!!!