Торт «Сладкоежка»

Сообщение Автор
Торт "Сладкоежка"
07 Июн 2010 16:06

Распечатать сообщение
Ну вот я опять добралась до сладкого! Видимо теперь буду печь чаще! Так что угощайтесь шоколадно-орехово-клубничным тортиком! Простите что не сфоткала торт целиком! Не успела! girl_haha
Фото

Фото

Для теста:
6 яиц,
2 стакана песка,
230-240 гр. 20% сметаны,
180 гр. сливочного масла,
2,5 стакана муки,
пакетик разрыхлителя,
300 гр. грецких орехов,
100 гр. какао.
Для крема:
банка сгущёнки,
300 гр. сливочного масла,
500 гр. клубники,
1/3 стакана сахара,
10 гр. желатина.
Для глазури:
1 стол. ложка какао,
3 стол. ложки муки,
1/2 стакана сахара,
5 стол. ложек молока, 50 гр. сливочного масла,
ванилин.
Кроме того:
клубничный сироп,
пакетик клубничного желе,
сахарная пудра.

Готовим тесто:
Взбиваем миксером яйца с сахаром, добавляем масло, сметану и продолжаем взбивать. Потом постепенно вводим муку, перемешанную с разрыхлителем. В тесто добавляем поломанные орехи и какао.
Выпекаем коржи (у меня 4 коржа) в смазанной разъёмной форме при температуре 180 гр. минут 15-20. Каждый корж пропитываем сиропом. Охлаждаем!
Для крема взбиваем масло со сгущёнкой. Добавляем клубнику и сахар, взбиваем дальше. Добавляем растворённый желатин. Крем очень хорошо охлаждаем.
Глазурь: смешиваем какао, муку, сахар, ложку ванилина и молоко, постоянно помешивая доводим до кипения и добавляем масло. Продолжаем мешать пока масло не растворится. Остужаем глазурь.
Торт собираем в разъёмной форме! (коржи очень нежные)
Коржи промазываем кремом, сверху глазурь и в холодильник. Когда глазурь застынет, можно залить торт желе и оставить в холодильнике часов на 5-ь. Потом аккуратно снять форму и украсить бока торта шоколадом или сахарной пудрой.
Фото

Приятного аппетита!!! girl_in_love
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
07 Июн 2010 16:10

Распечатать сообщение
ого! как это вкууусно!!!!! good
friends
Димина Девочка

Наталья

34 года
Санкт-Петербург/Бийск (Алтайский край)

Димина ДевочкаМои рецепты
 
08 Июн 2010 3:00

Распечатать сообщение
Сказала - созерцать!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
08 Июн 2010 13:12

Распечатать сообщение
Димина Девочка писал(а):
ого! как это вкууусно!!!!!

Особенно для сладкоежек! girl_haha girl_haha girl_haha

Ирочка писал(а):
Сказала - созерцать!!!!!!!

Ну кусочек!!!! Wink Wink Wink friends
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
08 Июн 2010 14:37

Распечатать сообщение
MatildA777 писал(а):
Ну кусочек!!!! Wink Wink Wink friends


Да я и от двух не откажусь!!!!! nyam2 nyam2 (и от всего остального твоего меню тоже) Wink
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
09 Июн 2010 13:24

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Да я и от двух не откажусь!!!!!

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! give_heart
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
10 Июн 2010 15:29

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Да я и от двух не откажусь!!!!!


и я!!! такое вкусное фото, м-м-м! глазками все съела...
swet-lanka

светлана


минск-москва

swet-lankaМои рецепты
 
13 Июн 2010 13:33

Распечатать сообщение
swet-lanka писал(а):
и я!!! такое вкусное фото, м-м-м! глазками все съела...

Светлана, угощайтесь на здоровье! girl_in_love Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
12 Сен 2010 13:50

Распечатать сообщение
Как вкусно выглядит,сегодня попробую испечь nyam2 nyam2 nyam2
Pantera_09

Liliya

32 года


Pantera_09Мои рецепты
 
14 Сен 2010 16:41

Распечатать сообщение
Pantera_09 писал(а):
Как вкусно выглядит,сегодня попробую испечь

Спасибо! Надеюсь понравится!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
15 Янв 2011 20:47

Распечатать сообщение
Вэээ!!!
Чуть монитор не покусала!
Как наверное вкууусно.. слааадко и соочно..! wacko1
Enechka

Женечка

33 года


EnechkaМои рецепты
 
18 Янв 2011 15:03

Распечатать сообщение
Enechka писал(а):
Вэээ!!!
Чуть монитор не покусала!

girl_haha
Enechka писал(а):
Как наверное вкууусно.. слааадко и соочно..!

Большое спасибо!!! Rose Rose Rose
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
17 Мар 2011 18:22

Распечатать сообщение
Вау вот это тортик girl_in_love Уже в закладках завтра буду пробывать) спасибки огромное
floret777

Галинка

39 лет
с Луганской области

floret777Мои рецепты
 
07 Апр 2011 17:32

Распечатать сообщение
floret777 писал(а):
Вау вот это тортик

Большое спасибо!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
 
30 Май 2011 23:14

Распечатать сообщение
Коржи по отдельности выпекать? или сразу один большой и потом его порезать?
Тинка-ме

Валентина

34 года
Кавказские Минералные Воды

Тинка-меМои рецепты
 
31 Май 2011 13:16

Распечатать сообщение
Тинка-ме писал(а):
Коржи по отдельности выпекать? или сразу один большой и потом его порезать?

Выпекать по отдельности. Тесто очень воздушное, разрезать может не получиться.
MatildA777

Лилия

37 лет
Москва

MatildA777Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |