Салат «Итальянская деревня» с домашней лапшой

Для салата нам нужно:
2 помидора
Мясо: какое хотите. Это может быть ветчина, отварное куриное филе, буженина (как в моем случае) либо любой другой мясной продукт, который вы любите.
пучок зеленого лука
твердый тертый сыр
3 ст. л. оливкогого масла
2 ст.л. уксуса
специи (на ваш выбор), соль, перец

Для лапши:
1 стакан муки
2 яйца
соль

Для приготовления лапши высыпаем стакан муки, делаем в нем углубление и выливаем в него два яйца, добавляем соль.


Месим крутое тесто, которое должно немного постоять (минут 15)


После этого раскатываем тонкий пласт и режем тесто на тонкие полосоки.
Для удобства можно свернуть кусок теста рулетом и резать на кусочки.


Теперь отвариваем лапшу в течение 5-7 минут.


Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и режем на кусочки.


Мясо так же режем и добавляем в салат к помидорам.


Туда же идет мелко нарезанный зеленый лук.


И сваренная, остуженная лапша.


Поливаем салат оливковым маслом, уксусом, солим, перчим, добавляем любимых специй.
Посыпаем небольшим количеством тертого сыра.

Готово!

Если честно, от него за уши не оторвешь никого

Приятного аппетита.

Юлемания
КЛАССНЫЙ САЛАТИК! Спасибо большое! Забираю!