Курица, запечённая в кофейном соусе

Сообщение Автор
Курица, запечённая в кофейном соусе
10 Июн 2010 21:41

Распечатать сообщение
Сегодня я решилась на эксперимент и приготовила курочку в кофейном соусе
Фото

Итак, нам понадобится:
1 кг курицы (порубить на части целую тушку или взять любые ее части)

СОУС:
¾ стакана кофе (можно растворимого)
1/3 стакана кетчупа
3 ст.л. соевого соуса
2ст.л. лимонного сока
1ст.л. бальзамического или винного уксуса
1ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сахара

Для соуса смешать все компоненты, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5 минут, уже на этом этапе по кухне пошли такие ароматы
Фото

Куриные части уложить в огнеупорную форму
Фото

Залить соусом
Фото

Запекать при 160 *С около 1 часа, периодически поливая соусом.
Фото

Приятного аппетита!
Фото

Фото

Источник рецепта : группа «Кулинарная планета» Вконтакте, автор Ольга Мартиросян. Правда Оля советовала приправить солью и куркумой курицу и предварительно обжарить, наверное в следующий разз так и сделаю, курочка карамельная на вид получается тогда! girl_in_love girl_in_love girl_in_love good
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
10 Июн 2010 21:58

Распечатать сообщение
Какой интересный рецепт. Надо будет обязательно попробовать. Спасибо girl_claping
Caramel'ka

Анютка

32 года
Днепропетровск, Украина

Caramel'kaМои рецепты
 
10 Июн 2010 23:10

Распечатать сообщение
Caramel'ka
Анюта, попробуй, надеюсь, что понравится! Rose Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
11 Июн 2010 0:14

Распечатать сообщение
Julia & Ko
Юля, я бооольшая кофеманка! Yahoo! А вот курочку с кофе никогда не пробовала. unknown Все больше десерты и выпечку.nyam2
Спасибо за такой интересный рецепт. Romashki Rose Romashki Rose Прихвачу с собой! girl_claping girl_haha girl_haha girl_haha
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
11 Июн 2010 0:26

Распечатать сообщение
Лариса, угощайся на здоровье!
Фото
Багира-Манго писал(а):
я бооольшая кофеманка! Yahoo! А вот курочку с кофе никогда не пробовала.

А вот кофе здесь почти и не пахнет и по вкусу не определить в конце готовки, но зато какой аромат свежесваренного кофе в начале girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
07 Дек 2010 1:18

Распечатать сообщение
Julia & Ko
интересный рецепт, только я бы сначала замариновала курицу в этом соусе. Но мне трудно представить сочетание кофе и соевого соуса
Nelchik

Нелли

50 лет


NelchikМои рецепты
 
07 Дек 2010 10:35

Распечатать сообщение
Nelchik писал(а):
интересный рецепт, только я бы сначала замариновала курицу в этом соусе

Нелли, потом расскажешь, как замаринованная предварительно? (если , конечно, решишь приготовить Embarassed )
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
29 Авг 2013 19:34

Распечатать сообщение
Юлечка, спасибо за столь необычный вариант соуса. Пошёл на ура-а-а-а! Теперь этот рецепт у нас повторяется часто. Спасибо!!!
ярошка

Наталия


Москва

ярошкаМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |