Ленивая пицца-перевертыш

Сообщение Автор
Ленивая пицца-перевертыш
19 Июн 2010 14:09

Распечатать сообщение
Вкусная пицца с нежным тестом и зажаристой начинкой nyam2 Автор Stern с сайта Хлебопечка, большое ей спасибо!
Фото

Я немного изменила рецепт на свой вкус и наличие продуктов, вы тоже можете поэкспериментировать dance2
Я напишу оригинальный рецепт и в скобках свои изменения.
Для начинки:
1 большая луковица (взяла 2 средние)
125гр. бекона (у меня кусочек копченой колбасы и сосиска)
500гр. шампиньонов (свежих не нашлось и я использовала баночку нарезанных консервированных)
соль, перец по вкусу
от себя добавила 2 помидора
немного твердого сыра

Лук тонко порезать четвертькольцами, колбасу или бекон соломкой, грибы произвольными ломтиками и обжарить все это на сковороде с минимальным количеством раст. масла до легкого золотистого цвета, добавить соль, перец, любимые приправы по вкусу. Лучше всего подойдет антипригарная сковородочка со съемной ручкой ( я использовала большую, около 28-30см. в диаметре).
Пока обжаривается начинка, приготовим тесто:
120гр. муки (неполный стакан)
175мл. молока (я взяла 3/4 стакана)
0,5ч.л. разрыхлителя
0,5ч.л. соли
2 яйца
Муку просеять в миску и смешать с разрыхлителем, отделить белки от желтков, желтки легонько взбить с молоком и солью, влить все в муку и хорошо перемешать. Белки взбить в пену с щепоткой соли, аккуратно в два приема подмешать в тесто.
Вернемся к начинке. Когда она готова, выкладываем сверху порезанные кружочками помидоры и заливаем всю эту красоту тестом. Снимаем ручку и отправляем в духовку при 200 градусах примерно на 20 мин. Когда верх зарумянится, пицца готова. Переворачиваем её на блюдо, вот так это выглядит.

Фото

Далее посыпаем сыром, натертым на мелкую терку
Фото

На горячей пицце сыр расплавится. Можно разрезать и подавать к столу
Фото


Приятного вам аппетита!
ЗЫ Если у вас нет сковороды со съемной ручкой, используйте любую. Когда начинка поджарится, переложите её в форму для запекания (автор использовала силиконовую, я думаю, подойдет любая, только слегка смажьте бортики маслом) и далее по рецепту.
С начинками тоже можно пофантазировать, используя разные виды мяса и(или) копченостей и все, что вам по вкусу.
Надеюсь, рецептик пригодится Embarassed Готовить быстро и результат достойный! Smile
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 14:10

Распечатать сообщение
Алёнка53
Лена! Супер!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
19 Июн 2010 14:16

Распечатать сообщение
мммм.....пицца...
люблю пиццу)))
красота
наталия-я

Наталия

29 лет
Белгород-Москва

наталия-яМои рецепты
 
19 Июн 2010 14:17

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Лена! Супер!
Спасибо, Саша! Тебе самый большой кусок! nyam2Как самому первому...
наталия-я писал(а):
мммм.....пицца...

люблю пиццу)))

красота

Наташенька, мы тоже пиццу уважаем! Спасибо, что заглянула! Romashki Romashki Romashki
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 14:19

Распечатать сообщение
Алёнка53 писал(а):
Как самому первому...

Саша-Саша
обогнал... Confused beee
наталия-я

Наталия

29 лет
Белгород-Москва

наталия-яМои рецепты
 
19 Июн 2010 14:20

Распечатать сообщение
наталия-я писал(а):
Саша-Саша

обогнал...

Не переживай, заяц praising praising praising Пицца большая, тебе тоже хватит Wink girl_haha
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 14:26

Распечатать сообщение
Не могу не отметить, что рецепт как-раз в нашем стиле - в стиле "экономистов".Жарим и печём в одной сковородке.Экономим мытьё посуды ))))).

Это сулит большие перспективы ))))))))).
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
19 Июн 2010 14:41

Распечатать сообщение
Люблю быстрые и вкусные рецепты, без заморочек. Спасибо Леночка, что поделилась Romashki Romashki Romashki
Ланa77

Светлана

42 года
ХМАО-Югра

Ланa77Мои рецепты
 
19 Июн 2010 15:01

Распечатать сообщение
painkiller34369 писал(а):
Не могу не отметить, что рецепт как-раз в нашем стиле - в стиле "экономистов".Жарим и печём в одной сковородке.Экономим мытьё посуды ))))).



Это сулит большие перспективы ))))))))).

Я об этом не один раз подумала, пока готовила girl_haha girl_haha girl_haha Не сомневалась, что заметишь!
Ланa77 писал(а):
Люблю быстрые и вкусные рецепты, без заморочек. Спасибо Леночка, что поделилась

И тебе спасибо за отзыв, Светланка! Romashki Romashki Romashki Буду рада, если воспользуешься идейкой! sharik sharik sharik
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 16:35

Распечатать сообщение
Отличный рецепт!!! good2 good2 good2 Кто же не любит пиццу? nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Мне такая пицца очень понравилась nyam2 nyam2 nyam2 На днях попробую приготовить!
Спасибо тебе, Аленка!!! Romashki Romashki Romashki
Мульяна

Наташка

44 года
Донбасс

МульянаМои рецепты
 
19 Июн 2010 17:04

Распечатать сообщение
Мульяна писал(а):
Отличный рецепт!!!

Спасибо, Наташенька! Romashki Romashki Romashki
Мульяна писал(а):
Кто же не любит пиццу?

Мне такая пицца очень понравилась

Мой муж съел больше половины за один присест nyam2 nyam2 nyam2
Мульяна писал(а):
На днях попробую приготовить!

Расскажешь, как получилось? Embarassed Embarassed Embarassed Удачи тебе! Рецепт простой совсем!
Рада твоему визиту Yahoo! Yahoo! Yahoo! , приходи еще!
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 17:09

Распечатать сообщение
Алёнка53 писал(а):
Надеюсь, рецептик пригодится

Еще как пригодится,Ленусь... girl_claping girl_claping girl_claping
Для меня это вообще не рецепт а находка - ничего расскатывать не надо... good2 good2 dance2 dance2
Красота!!! good2 good2 good2
Забрала в закладочки!!! friends
Обязон приготовлю.. good2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love


painkiller34369 писал(а):
Не могу не отметить, что рецепт как-раз в нашем стиле - в стиле "экономистов".Жарим и печём в одной сковородке.Экономим мытьё посуды ))))

girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha

painkiller34369 писал(а):
Это сулит большие перспективы ))))))

Надеюсь НЕТ!!!!! Wink girl_haha
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
19 Июн 2010 17:13

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
Для меня это вообще не рецепт а находка - ничего расскатывать не надо...

Ксюш, я тоже не люблю месить руками и раскатывать Embarassed А потом на кухне убирать wacko1
oxakal писал(а):
Забрала в закладоски!!!

Обязон приготовлю..

Спасибо, дорогулькин! Rose Rose Rose Yahoo! Yahoo! Yahoo! Я на твою пиццу тесто прикупила, забацаю на днях! dance2 dance2 dance2
Как мне приятно, что ты забежала! sharik sharik sharik
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 18:04

Распечатать сообщение
Лена,какая шедевральная пицца!!! а самое главное,что все просто!надо сделать срочно!!!и грибочки белые завалялись-пущу в ход Yahoo!
Djalginka

Мария

41 год
Северо-Запад

DjalginkaМои рецепты
 
19 Июн 2010 18:48

Распечатать сообщение
Мария Иванова писал(а):
Лена,какая шедевральная пицца!!!

Ай, в краску вогнала меня, Машунь girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
Мария Иванова писал(а):
а самое главное,что все просто!надо сделать срочно!!!

Буду счастлива, если ты опробуешь рецептик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мария Иванова писал(а):
грибочки белые завалялись-пущу в ход

С белыми грибами вообще улет получится nyam2 nyam2 nyam2 !
Спасибо тебе, Машунь! Rose Rose Rose Rose Буду ждать в гости sharik
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 20:03

Распечатать сообщение
Ленчик!! Браво!!! Забираю в закладки!!!!!!!!!!!!!!! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Гуррри

Галина

53 года
Сочи

ГуррриМои рецепты
 
19 Июн 2010 20:37

Распечатать сообщение
Аленка, СПАСИБО за рецептик! girl_in_love Rose
Воспользуюсь, порадую сынулю как-нибудь! girl_claping
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
19 Июн 2010 22:20

Распечатать сообщение
Гуррри писал(а):
Ленчик!! Браво!!! Забираю в закладки!!!!!!!!!!!!!!!

Галочка, спасибо тебе! Rose Rose Rose Rose Rose Мне так приятно, что ты оценила рецептик! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heartЕсли попробуешь, сигнализируй Wink
Ириshа писал(а):
Аленка, СПАСИБО за рецептик!

Тебе спасибо, Ириша! sharik Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ириshа писал(а):
Воспользуюсь, порадую сынулю как-нибудь!

Надеюсь, сынульке понравится Embarassed Ты такая мастерица и очень вкусно его кормишь! good2 good2 good2
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
19 Июн 2010 23:00

Распечатать сообщение
Интересненько girl_claping girl_claping girl_claping , уже в закладках! Romashki Romashki Romashki Romashki
Зірка

Светлана


Украина

ЗіркаМои рецепты
 
19 Июн 2010 23:16

Распечатать сообщение
Классная пица, необычная, надо попробовать. СПАСИБО Лена Romashki Romashki Romashki
Ланa77

Светлана

42 года
ХМАО-Югра

Ланa77Мои рецепты
 
19 Июн 2010 23:30

Распечатать сообщение
Зірка писал(а):
Интересненько , уже в закладках!

Спасибо, Светланка! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Буду очень рада, если воплотишь в жизнь! Embarassed give_heart give_heart give_heart
Ланa77 писал(а):
Классная пица, необычная, надо попробовать. СПАСИБО Лена

Светочка, спасибо за внимание к рецепту! Rose Rose Rose Rose Rose Мне очень приятно! sharik
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
20 Июн 2010 0:32

Распечатать сообщение
Супер пицца good2 good2 good2 , спасибо за рецепт, дорогая friends
Н.Е.И.

Елена

40 лет
Южный Урал

Н.Е.И.Мои рецепты
 
20 Июн 2010 0:46

Распечатать сообщение
Н.Е.И. писал(а):
Супер пицца

Я рада, что тебе понравилось, Леночка! Romashki Romashki Romashki
Н.Е.И. писал(а):
спасибо за рецепт, дорогая

И тебе спасибо, что обратила внимание не рецепт! Попробуй, готовить совсем не сложно! sharik give_heart give_heart give_heart Wink
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
 
21 Июн 2010 12:56

Распечатать сообщение
Алёнка53 писал(а):
Я на твою пиццу тесто прикупила, забацаю на днях!

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
А я твою уже забацала.... dance2 dance2 dance2
Не завтрак,а МЕЧТА,у меня сегодня был!!! nyam2 nyam2 nyam2
Вкуснющая - нет слов!!!! girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Мои вчера половину уговорили сразу,лопали-бы и дальше,но я отобрала во-время... wacko1

Лови отчётик ,солнце air_kiss

Фото


Фото


Фото


Правда чуток у меня краешки прилипли к сковороде,но эт потому,что я поленилась в форму переложить...И ведь знала что сковорода эта прилипучая.... wacko1
Ничего,в сл.раз не повторю ошибки... dance2 Smile sharik

Спасибо,Ленусь,за замечательный рецептик!!! air_kiss give_heart girl_in_love


Еще не раз меня тут встретишь с отчетиком!!! Wink good2 nyam2
oxakal

Оксана

52 года
Чехия

oxakalМои рецепты
 
21 Июн 2010 13:30

Распечатать сообщение
oxakal писал(а):
А я твою уже забацала....

Ураааааааааааа!!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
oxakal писал(а):
Не завтрак,а МЕЧТА,у меня сегодня был!!!

Вкуснющая - нет слов!!!!

Ксюш, как я рада, что вам понравилось, просто нет слов!!!! Embarassed Embarassed Embarassed Yahoo! Yahoo! Yahoo!
oxakal писал(а):
Мои вчера половину уговорили сразу,лопали-бы и дальше,но я отобрала во-время...

Мой муж последний оставшийся на тарелке кусочек технично уговорил мелкими заходами на кухню girl_haha girl_haha girl_haha
oxakal писал(а):
Лови отчётик ,солнце

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Ксюш, у тебя замечательно получилось! good2 good2 good2 good2 good2 Такие аппетитные фотки nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ! И сырок расплавился так хорошо girl_claping girl_claping girl_claping А какой сорт ты использовала? Тесто нежненькое... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
oxakal писал(а):
Правда чуток у меня краешки прилипли к сковороде,но эт потому,что я поленилась в форму переложить...И ведь знала что сковорода эта прилипучая....

Ничего,в сл.раз не повторю ошибки...
Это совсем не страшно... praising praising praising Вкус не портит точно! У меня, кстати, тоже один краешек бракованный, на фотке не видно Embarassed Embarassed Embarassed
oxakal писал(а):
Спасибо,Ленусь,за замечательный рецептик!!!

Тебе, мой родной, спасибо за доверие! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
oxakal писал(а):
Еще не раз меня тут встретишь с отчетиком!!!

Буду счастлива встречать тебя снова и снова!!!!!!! give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Алёнка53

Елена

42 года
Ростов-на-Дону

Алёнка53Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |