Копченое мясо (Казелер) тушенное с соленой капустой

Мясо (кол-во произвольное)порезать толстыми шайбами.Выложить в кастрюлю, я добавила литровую банку соленной капусты. Приправы, соль, перец, раскрошила один бульон. кубик, лавр. лист. Добавила чуть чуть воды.Тушила под закрытой крышкой час. Подается как самостоятельное блюдо и как нарнир к отварному картофелю или картофельным кноделям

ВКУСНО!!!

Я делала первый раз это блюдо, хотя рецепт знаю уже давно. Мне не очень мясо понравилось. Сама капуста вкусная, а мяско получилось суховато.

Svetlana K. какую ты капусту брала в банках.С русского магазина или немецкую.Немецкая она такая кислая.Спасибо если ответиш.

mila 78
А капустка была собственного посола
http://forum.say7.info/topic2096.html
Оставалась последняя баночка... А теперь уже не осталась

Цитата:

.Немецкая она такая кислая.

Я всегда всю соленную капусту промываю кипятком, и магазинную и свою тоже.Я не люблю когда слишком кисло.

У меня всегда так мама готовила, а муж мой на дух не переносит запах тушеной квашеной капусты Это такая вкусняшка....воспоминание с детства

Svetlana K.
Я думаю это очень вкусненько!
Светочка, спасибо вам за рецепт!
Я прямо запах почувствовала

Обычно тушим такую капусту без добавок, у нас все её любят. Сегодня для мужа сделала с копченым мяском - ему понравилось. Правда, мяса было не очень много, но какой-то вкус и запах капусте оно, конечно, придало.

Супер. Вкуснотища