Рыба «Нежнее не придумаешь»

Девочки, хочу поделиться с вами моим любимым рецептом приготовления рыбки! Smile

Насколько мой муж не любит рыбу, а эту он лопает, аж за ушами потрескивает mocking

Это мой дебют, так что прошу строго не судить Embarassed

Рыбка получается очень нежная, отсюда и название. Итак:
Понадобится:
1 кг филе морского языка
15 картофелин (среднего размера)
1 луковица
2 яйца
100 г майонеза
2 ст. л. растительного масла
соль, специи по вкусу

Приготовление:
Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкими кружочками толщиной 2 мм. Лук очистить, вымыть. нарезать полукольцами.
Соединить и перемешать лук с картофелем, посолить, посыпать специями.
Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее картофель с луком.
Филе нарезать небольшими кубиками, посолить, выложить на картофель.
Яйца соединить с майонезом, перемешать, вылить смесь на рыбу равномерным слоем.
Запекать в духовке 1 ч при температуре 180`С.

Спасибо, за рецептик! я тоже очень люблю морской язык Wink

,правда всегда готовила его целым филе, надо попробовать как у вас кубиками. Rose

Есенья писал(а):

Спасибо, за рецептик!

Пожалуйста, Ксения Smile

Есенья писал(а):

надо попробовать как у вас кубиками.

Попробуйте, не пожалеете nyam2

Катя, вы только с морским языком пробовали делать?

Юля, я думаю надо рыбку все таки пожирнее брать, тогда и вкус будет ярче и насыщеннее.

Arielka, спасибо вам за такой замечательный рецепт рыбки! Очень любим морской язык, а тут такая вкусняшка! Обязательно попробуем!!!

Яночка, пожалуйста. Буду рада если и этот рецепт приживется в вашей семье girl_claping

Спасибо за рецепт! Взяла на заметку! Romashki

очень захотелось рыбки nyam2

сегодня сделаю эту вкуснятину Yahoo!

скорей бы филе оттаяло... wacko1

Катерина, спасибо огромное за рецепт Rose

уже в духовке, запах оттуда обалденный, уверена, получится отлично nyam2

рыбку брала тиляпию

забираю

вкусно очень!!! а я заменила морской язык на хек
мой муж сьел за 5 мин wacko1

Девочки! Я очень рада, что вам понравилось. Кушайте и вспоминайте меня добрым словом good

Arielka спасибо за рецептик....очень вкусно получилось. nyam2

Пришлось супругу добавки класть, good2

во как понравилось! girl_in_love

Спасибо за рецепт, Катюша!!!Рыбу надо есть побольше....но хотелось бы и вкусно...что у тебя я и нашла!!!!

Замечательный рецепт!!! Очень просто в приготовлении, а главное - вкусно!!! good2

Arielka
Классный рецепт, именно так, как я люблю. Вроде всё просто, а сама не догадаешься. Спасибо, завтра и попробуем!!! Rose

Подправлю под себя. 15 картофелин многовато будет... girl_haha

возьму штук 6. А лучку можно и побольше!

Катерина!Отличная запеканка получилась,я брала филе минтая.Буду пробовать с другой рыбкой.Спасибо за рецепт!!! girl_in_love

Очень вкусная запеканочка!
Делала с тилапией.
На заливку взяла 3 яйца, взбила венчиком на блендере их с майонезом и водичкой (50-100мл, зависит от густоты майонеза). Взбивала буквально минутку на максимуме, до образования устойчивой пышной пено-массы. Потом этой прелестью залила рыбу с картошкой. У меня форма где-то 20см х 30см, так эта заливка пышной шапкой полностью закрыла запеканку. Получилось, что рыба с картошкой внутри пропекались, как в пироге и остались очень сочными, а сверху у меня получилась обалденная корочка омлета good

Резала запеканку уже в холодном виде, из холодильника - весь лишний сок впитался и блюдо отлично держит форму порционными кусками. Думала - греть или нет. Попробовала так, холодной, потом ещё попробовала, и ещё кусочек.. В итоге - схомячила почти четверть запеканки nyam2

Ну, не знаю, какой она будет на вкус в горячем виде - но в холодном ну ооочень вкусно!
С удовольствием утащила в закладки и буду готовить ещё! Тем более порадовало - что без всякой сыро-молочки, ну не едим мы молоко.
Спасибо большое за рецепт! Rose

Ариелка писал(а):

лопает, аж за ушами потрескивает

уже в дуhовке, жду об'едения nyam2

спасибо большое за рецепт good2

Arielka
Катерина. спаибо за рецепт!
Надо бы снова повторить "рыбку в духовке" nyam2