| Сообщение |
Автор |
Пирог "Мармеладные яблочки" 24 Июл 2010 0:46
|
куличек
 татьяна
51 год
|
Этим яблочным пирогом угостили на роботе.
Мне очень понравился и хочу предложить и всем вам.
Может кому приглянется.'  '' '' '
Для начинки:
1 кг яблок, 0,5 пачки маргарина, 0,5 стакана сахара
Для теста:
1 стакан сметаны (кефира), 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды,
1 стакан муки, 0,5 ч.л. корицы, ваниль на кончике ножа.
Яблоки очистить и порезать дольками.
Взять глубокую сковороду, растопить маргарин с сахаром.
Затем всыпать яблоки, перемешать и тушить на медленном огне
до золотистого цвета.
Сметану смешать с содой, добавить яйца взбитые с сахаром.
Затем всыпать муку с корицей и ванилью. Замесить тесто. Оно должно быть
консистенции густой сметаны (если будет жидкое добавить чуть больше муки).
Протушенные яблоки снять с огня и дать остыть 15 минут.
Затем на яблоки вылить тесто и печь пирог в духовек при 160 градусах
35-40 минут до золотистого цвета, готовность проверить деревянной палочкой.
Готовый пирог вынуть из духовки и накрыть полотенцем на 15-20 минут.
Затем накрыть блюдом сковороду и перевернуть пирог на блюдо.
Яблоки в пироге получаются как кусочки мармелада. |
|
24 Июл 2010 10:17
|
Электра
41 год
Almaty
|
 Супер пирог! Очень ароматный и вкусный, аж слюньки текут...
|
|
24 Июл 2010 10:57
|
сельчанка
 наталья
49 лет
тамбов
|
|
|
|
24 Июл 2010 19:13
|
Мульяна
 Наташка
48 лет
Донбасс
|
|
|
|
25 Июл 2010 22:32
|
куличек
татьяна
51 год
|
|
|
|
02 Ноя 2010 11:24
|
LeDi WaDa
 Валерия
53 года
-Москва-Ливан-
|
куличек
Я тоже пекла почти такой пирог, только тесто у меня было песочное и назывался он " Тарт-Татен". Очень вкусный пирожок. Теперь попробую твоё тесто. 
|
|
02 Ноя 2010 19:22
|
куличек
татьяна
51 год
|
| Валерия (Ливан) писал(а): | куличек
Я тоже пекла почти такой пирог, только тесто у меня было песочное и назывался он " Тарт-Татен". Очень вкусный пирожок. Теперь попробую твоё тесто. |
Удачи тебе в выпечке пирога. А я хочу попробовать пирог с песочным тестом.
Какие пропорции продуктов на тесто ты брала?
|
|
02 Ноя 2010 23:25
|
LeDi WaDa
Валерия
53 года
-Москва-Ливан-
|
куличек
Я брала тесто как в рецепте КсеНЬkи (Лимонно-манговый пирог) ( Никак не получается вставить его) с этого форума. 200гр. муки, 100гр. сл.масла, 1ст.л. сахара, 1ст.л. мёда, 1 яйцо. Замешивала тесто и укрывала им карамелизованные яблоки, края теста как бы подтыкала внутрь формы и делала вилкой дырочки, чтоб не вздувался при выпечки. А когда тесто запеклось, вынимала и переворачивала на тарелку. Вот и всё, попробуй.
|
|
02 Ноя 2010 23:58
|
куличек
татьяна
51 год
|
| Валерия (Ливан) писал(а): | куличек
Я брала тесто как в рецепте КсеНЬkи (Лимонно-манговый пирог) ( Никак не получается вставить его) с этого форума. 200гр. муки, 100гр. сл.масла, 1ст.л. сахара, 1ст.л. мёда, 1 яйцо. Замешивала тесто и укрывала им карамелизованные яблоки, края теста как бы подтыкала внутрь формы и делала вилкой дырочки, чтоб не вздувался при выпечки. А когда тесто запеклось, вынимала и переворачивала на тарелку. Вот и всё, попробуй. |
Спасибо большое обязательно попробую.
|
|
11 Ноя 2010 13:18
|
sestri4ka.77
 Светлана
47 лет
Севастополь
|
| куличек писал(а): | | 1 кг яблок, 0,5 пачки маргарина, 0,5 стакана сахара |
0,5 пачки маргарина-это сколько? У нас продают как по 200 гр. пачки,так по 250 и по 0,5кг.Это же важно!
|
|
11 Ноя 2010 19:01
|
куличек
татьяна
51 год
|
| sestri4ka.77 писал(а): | | 0,5 пачки маргарина-это сколько? У нас продают как по 200 гр. пачки,так по 250 и по 0,5кг.Это же важно! |
маргарина брать полпачки - пачка 250гр
|
|
13 Авг 2012 23:18
|
Абракодабра
 Наталия
54 года
Одесса
|
обязательно попробую
спасибо за рецепт  уважаю яблочную выпечку  |
|
14 Авг 2012 19:21
|
куличек
татьяна
51 год
|
| Абракодабра писал(а): | обязательно попробую
спасибо за рецепт уважаю яблочную выпечку |
Пеките и кушайте на здоровье [URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html]  [/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html] [/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html] [/URL]
|
|
24 Янв 2013 11:31
|
Елена Романова
|
|
Здравствуйте! Пирог вчера испекла, но яблоки получились одной массой, которую я, когда перевернула пирог, вымазала сверху. Возможно, такой сорт яблок. Получилось тоже красиво и вкусно.
|
|
24 Янв 2013 21:40
|
куличек
татьяна
51 год
|
| Елена Романова писал(а): | | Здравствуйте! Пирог вчера испекла, но яблоки получились одной массой, которую я, когда перевернула пирог, вымазала сверху. Возможно, такой сорт яблок. Получилось тоже красиво и вкусно. |
Очень рада, что понравился пирог А у меня с яблочками тоже такое один раз было - наверное такой сорт попался  Пеките еще и кушайте на здоровье
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html] [/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html] [/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-276376647.html] [/URL]
|
|
17 Июн 2013 10:40
|
Элеонора 777
 Елена
54 года
Хабаровский край
|
|
|
|
17 Июн 2013 18:36
|
куличек
татьяна
51 год
|
|
|
