Торт «Цветной Витраж»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
02 Янв 2008 2:49
Девочки хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного торта "Цветной Витраж" от Марины с Кухарка.ру
Но я внесла некоторые изменения. Нам надо: В рецепте написано 8 яиц, но я дала 3, а то по моему мнению какой-то омлет выйдет ![]() Для теста: 3 яйца 1 ст. сахара 100 гр. маргарина 1 ст. муки какао 0.5 ч. л. соды погашенной Для крема : 700 гр сметаны, но у меня ушло больше 200 гр. сахарной пудры И еще нам понадобится : 3 цвета фруктового желе в пакетиках фрукты: я брала бананы, клубнику, киви, мандарины и ананас Итак, делаем тесто, смешиваем все ингридиенты и делим тесто пополам , в одну добавить 2 ст.ложки какао. Выпечь два коржа - белый и чёрный. Я наливаю тесто двух цветов в одну форму и разделяю их перегородкой из фольги. Когда они остынут, порезать их на квадратики. Потом берём разноцветное желе 2-3 видов (достаточно два вида) И еще одно замечание, когда будете делать желе, обязательно дайте меньше воды, чем в инструкции написано. Когда желе хорошо застынет, режем его так же, как коржи на квадратики Готовим сметанный крем: взбить 700 г густой сметаны с 200 г сахарной пудры. Обязательно добавьте желатин. Для этого 10 гр. желатина я замочила в 5 ст.ложках холодной воды, когда он набух, нагрела на водяной бане, чтобы он полностью растворился. Потом положила ложку крема в желатин, размешала, затем добавила этот желатин в остальной крем и хорошо перемешала. Потом надо взять металлическую или лучше стеклянную глубокую форму, выстелить внутри целлофаном и выложить на дно красиво порезанные фрукты (киви, банан, мандарин и др.), затем слоями кусочки коржа и разноцветного желе, чередуя с фруктами и смазывая кремом. Поставить торт на 24 часа в холодильник. Потом , чтобы украсить торт, аккуратно перевернуть на блюдо, убрать целлофан. Смочить руки водой и обвести торт по кругу, чтобы стал немного влажным. Обсыпать порезанными орехами или кокосовой стружкой . Обязательно добавляйте желатин в крем, а то он сядет. Тортик получается очень красивым и вкусным. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 2:56
Какой красивый! Лидочка ты просто молодчина!
|
Лида
64 года Германия, Любек |
||
02 Янв 2008 2:58
Virginia, ну до чего красиво! Просто нет слов... - только мечты сделать что-то подобное к какому-нибудь празднику
![]()
А сколько сметаны тебе понадобилось? |
Лиза
65 лет Германия |
||
02 Янв 2008 3:00
Virginia Спасибо! Тортик такой красочный и праздничный!!!
![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||
02 Янв 2008 3:04
Лида
Да, я его как увидела, сразу решила на Новый Год сделать, я просто влюблена в этот торт. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 3:06
Гдето 900 гр, может потому что надо было плотней все кусочки складывать, но обязательно дай желатин. ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 3:07
Ирулька
Я так рада, что он вам всем понравился! ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 17:36
Virginia
Праздничный и необычный торт !!! Загляденье !!! ![]() ![]() ![]() Тебе за рецепт !! ![]() ![]() ![]() |
Оксана К
49 лет Германия |
||
02 Янв 2008 18:11
Ах ты партизанка / знаешь сама почему
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людмилочка
42 года Украина |
||
02 Янв 2008 18:25
Virginia
Лидочка!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
02 Янв 2008 20:04
Лидочка, очень тортик красивый получился
![]() ![]() |
Евгения
39 лет Ростов на Дону |
||
02 Янв 2008 20:29
Я брала сметану очен густую, и еще дала загуститель, но все равно надо дать желатин!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 20:32
Оксана К
Людмилочка Имбирь Евгения Спасибо девочки, ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
02 Янв 2008 20:43
Лидуся, какая красота!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Танюня
50 лет Канада |
||
02 Янв 2008 23:45
Спасибо Танечка!
![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Янв 2008 0:31
Супер!
![]() |
Натали_Одесса
50 лет ОДЕССА - МАМА |
||
03 Янв 2008 1:11
Натали_Одесса
Обязательно сделай, только учти все мои замечания в рецепте. ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Янв 2008 1:17
Virginia Прелесть тортик!!!!!!!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Dina
48 лет Sacramento CA, USA |
||
03 Янв 2008 7:42
Дина
Спасибо!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Янв 2008 8:36
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() тортик загляденье....супер ![]() ![]() ![]() если не тяжело поделитесь информацией каким желатином вы пользуетись??? ![]() ![]() ![]() |
luluza
49 лет canada |
||
03 Янв 2008 10:56
О
я пользовалась обыкновенным пищевым желатином, купила в русском магазине, хотя его можна купить везде. ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Янв 2008 21:24
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Virginia
56 лет Virginia, USA, Львів |
||
03 Янв 2008 23:49
Virginia
Какой тортик! Просто кулинарный шедевр! А я только думала сесть на диету. Уже третий месяц пытаюсь ![]() Лидочка! После такой красоты, наверное, решусь подружиться с желатином (как-то у нас раньше не совсем складывалось ![]() Спасибо за рецепт! ![]() |
Пламя
40 лет Белгород |
||
03 Янв 2008 23:56
Virginia
Тёть Лида, привет! Вот это тооооорт. Ты им всех очаровала на Новый Год!!!! |
Aromushka
37 лет USA, NC |
||
03 Янв 2008 23:58
Virginia
![]() Красота и вкуснота ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Лав-Ира
|