Торт «Цветной Витраж»

Сообщение Автор
Торт "Цветной Витраж"
02 Янв 2008 2:49

Распечатать сообщение
Девочки хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного торта "Цветной Витраж" от Марины с Кухарка.ру

Фото


Но я внесла некоторые изменения. Нам надо:
В рецепте написано 8 яиц, но я дала 3, а то по моему мнению какой-то омлет выйдет Smile .
Для теста:
3 яйца
1 ст. сахара
100 гр. маргарина
1 ст. муки
какао
0.5 ч. л. соды погашенной

Для крема :
700 гр сметаны, но у меня ушло больше
200 гр. сахарной пудры
И еще нам понадобится :
3 цвета фруктового желе в пакетиках
фрукты: я брала бананы, клубнику, киви, мандарины и ананас


Итак, делаем тесто, смешиваем все ингридиенты и делим тесто пополам , в одну добавить 2 ст.ложки какао.
Выпечь два коржа - белый и чёрный. Я наливаю тесто двух цветов в одну форму и разделяю их перегородкой из фольги. Когда они остынут, порезать их на квадратики.

Потом берём разноцветное желе 2-3 видов (достаточно два вида) И еще одно замечание, когда будете делать желе, обязательно дайте меньше воды, чем в инструкции написано.

Когда желе хорошо застынет, режем его так же, как коржи на квадратики

Готовим сметанный крем: взбить 700 г густой сметаны с 200 г сахарной пудры. Обязательно добавьте желатин. Для этого 10 гр. желатина я замочила в 5 ст.ложках холодной воды, когда он набух, нагрела на водяной бане, чтобы он полностью растворился. Потом положила ложку крема в желатин, размешала, затем добавила этот желатин в остальной крем и хорошо перемешала.
Потом надо взять металлическую или лучше стеклянную глубокую форму, выстелить внутри целлофаном и выложить на дно красиво порезанные фрукты (киви, банан, мандарин и др.), затем слоями кусочки коржа и разноцветного желе, чередуя с фруктами и смазывая кремом.
Поставить торт на 24 часа в холодильник.

Фото

Фото



Потом , чтобы украсить торт, аккуратно перевернуть на блюдо, убрать целлофан. Смочить руки водой и обвести торт по кругу, чтобы стал немного влажным. Обсыпать порезанными орехами или кокосовой стружкой .

Фото


Обязательно добавляйте желатин в крем, а то он сядет.
Тортик получается очень красивым и вкусным. verygood verygood New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 2:56

Распечатать сообщение
Какой красивый! Лидочка ты просто молодчина!
Лида


63 года
Германия, Любек

ЛидаМои рецепты
 
02 Янв 2008 2:58

Распечатать сообщение
Virginia, ну до чего красиво! Просто нет слов... - только мечты сделать что-то подобное к какому-нибудь празднику Very Happy
Virginia писал(а):
700 гр сметаны, но у меня ушло больше

А сколько сметаны тебе понадобилось?
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
02 Янв 2008 3:00

Распечатать сообщение
Virginia Спасибо! Тортик такой красочный и праздничный!!! girl_in_love Спасибо,что донесла идею к нам!!!! friends Rose
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
02 Янв 2008 3:04

Распечатать сообщение
Лида
Да, я его как увидела, сразу решила на Новый Год сделать, я просто влюблена в этот торт. girl_in_love girl_in_love verygood verygood New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 3:06

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
А сколько сметаны тебе понадобилось?

Гдето 900 гр, может потому что надо было плотней все кусочки складывать, но обязательно дай желатин. New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 3:07

Распечатать сообщение
Ирулька
Я так рада, что он вам всем понравился! New Year ggg New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 17:36

Распечатать сообщение
Virginia
Праздничный и необычный торт !!! Загляденье !!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Тебе за рецепт !! Romashki Romashki Romashki
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
02 Янв 2008 18:11

Распечатать сообщение
Ах ты партизанка / знаешь сама почему Smile Smile Smile Smile /, Лмдочка, умничка, я ж говорила-получится-и что? Оказалась права boast boast girl_in_love , да и чтоб у такой кулинарочки как ты да и не получилось что то? Rose Rose Rose , в этом деле главное от песика подальше припрятать Smile Smile Smile , Лидочка, у меня вопрос еще, а если приготовить заварной масляный крем или любой другой масляный-торт получится или все ж упадет? И еще-сметану какой жирности брать? Сливки 38% или обычную- 9- или 18% ?
Людмилочка

Людмила

41 год
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
02 Янв 2008 18:25

Распечатать сообщение
Virginia
Лидочка!!! Clapping Clapping Очень здорово получилось!!! girl_in_love Я такой тортик делала - обалденно вкусно!!!! verygood verygood Молодец!!!!!! Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Янв 2008 20:04

Распечатать сообщение
Лидочка, очень тортик красивый получился Clapping New Year Tree
Евгения

Евгения

38 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
02 Янв 2008 20:29

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Лидочка, у меня вопрос еще, а если приготовить заварной масляный крем или любой другой масляный-торт получится или все ж упадет? И еще-сметану какой жирности брать? Сливки 38% или обычную- 9- или 18% ?

Я брала сметану очен густую, и еще дала загуститель, но все равно надо дать желатин!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 20:32

Распечатать сообщение
Оксана К
Людмилочка
Имбирь
Евгения
Спасибо девочки, girl_in_love girl_in_love girl_in_love Я всем советую сделать тортик, но у меня 2 совета : дать желатин и когда желе готовить будете, дайте меньше воды чем в инструкции. New Year ggg New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
02 Янв 2008 20:43

Распечатать сообщение
Лидуся, какая красота!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Clapping Clapping Clapping Clapping Clapping
Танюня


49 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
02 Янв 2008 23:45

Распечатать сообщение
Спасибо Танечка! New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year Hi
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Янв 2008 0:31

Распечатать сообщение
Супер! Rose Точно сделаю на День варенья сынульки.Очень оригинально!!!!!
Натали_Одесса


49 лет
ОДЕССА - МАМА

Натали_ОдессаМои рецепты
 
03 Янв 2008 1:11

Распечатать сообщение
Натали_Одесса
Обязательно сделай, только учти все мои замечания в рецепте. New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Янв 2008 1:17

Распечатать сообщение
Virginia Прелесть тортик!!!!!!!!!
Clapping Clapping Clapping Romashki Romashki Romashki
Dina

Дина

47 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
03 Янв 2008 7:42

Распечатать сообщение
Дина
Спасибо!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Янв 2008 8:36

Распечатать сообщение
Rose Rose Virginia Rose Rose Rose
тортик загляденье....супер verygood verygood verygood
если не тяжело поделитесь информацией каким желатином вы пользуетись??? Very Happy Very Happy Very Happy
luluza

Луиза

48 лет
canada

luluzaМои рецепты
 
03 Янв 2008 10:56

Распечатать сообщение
О
лулуза писал(а):
если не тяжело поделитесь информацией каким желатином вы пользуетись???

я пользовалась обыкновенным пищевым желатином, купила в русском магазине, хотя его можна купить везде. New Year ggg New Year ggg
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Янв 2008 21:24

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
Ах ты партизанка / знаешь сама почему

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile я боялась, что не получится.
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
03 Янв 2008 23:49

Распечатать сообщение
Virginia
Какой тортик! Просто кулинарный шедевр! А я только думала сесть на диету. Уже третий месяц пытаюсь Smile
Лидочка! После такой красоты, наверное, решусь подружиться с желатином (как-то у нас раньше не совсем складывалось wink3 )
Спасибо за рецепт! girl_in_love
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
03 Янв 2008 23:56

Распечатать сообщение
Virginia
Тёть Лида, привет! Вот это тооооорт.
Ты им всех очаровала на Новый Год!!!!
Aromushka


36 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
03 Янв 2008 23:58

Распечатать сообщение
Virginia girl_in_love
Красота и вкуснота verygood Yahoo! Rose New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Лав-Ира

Ирина




Лав-ИраМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |