Торт «Добош»

Сообщение Автор
Торт "Добош"
28 Июл 2010 13:07

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:
Фото


7 яиц
140 гр сахарной пудры
140 гр муки.
30 гр масла

Крем:
5 яиц
200 гр.сахарной пудры
100 гр шоколада
200 гр.масла
50 гр орехов.
1.Яичные желтки растирают в пену с сахарной пудрой 70 гр.
Фото

Фото

2.Охлажденные белки взбиваем,постепенно добавляем оставшуюся сахарную пудру 70 гр ,взбиваем до устойчивой пены
Фото

3.Взбитые белки аккуратно водим к желтковой массе перемешиваем очень аккуратно.
Фото

Фото

4.Муку просеять и добавить к яичной массе перемешать .
После добавить мягкое сливочное масло.Водить масло нужно по стенке миски в которой вы взбиваете .
Тесто делят на 4-5 частей ,на один корж уходит 5-6 столовых ложек теста.
Фото

Выпекать бисквитные коржи при температуре 200 гр 8-10 минут.
Фото

Главное коржи не перепечь,они должны быть
мягкими как бисквит.

Для крема:
В кастрюлю набрать воду поставить на огонь.
Сверху устанавливаем миску с яйцами (миска не должна касаться воды)и миксером начинаем взбивать яйца ,постепенно подсыпаем сахар.
через 15 минут добавить поломанный шоколад
Фото

Фото

Взбивать до загустения на водяной бане 20 минут.

Массу охлаждают ,периодически не забываем ее перемешивать
Мягкое сливочное масло взбиваем по пышной массы
Фото

И после добавляем охлажденную начинку взбить до однородной массы
В самом конце добавить молотые грецкие орехи
Фото

Перемешать.Готовым кремом перемазать коржи .На один корж уходит 2-3 столовых ложек крема.

Глазурь:
150 гр.шоколада
100мл сливок 20-35%
Нагреть в микроволновой печи 50 секунд.
массу хорошо перемешать и в теплом виде покрыть готовое тесто.

Украсить по желанию.
Торт должен постоять при комнатной температуре пару часов до подачи. Потом его можно хранить в холодильнике или даже в морозилке.
Однако на стол его прямо из холодильника подавать нельзя, обязательно нужно дать нагреться до комнатной температуры 20-22 градуса.
Нежные коржи и крем грубеют от охлаждения. Но нарезать лучше в сильно охлаждённом состоянии и потом уже дать нагреться.Торт настоять в холодильнике и нарезать порционными кусками в холодном виде.
Фото

приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Июл 2010 13:15

Распечатать сообщение
Vu vce bolshe i bolshe porajaete nas cvoimi shedevrami,zamechatelnuu tortik,kak vcegda c blagodarnoct,u!!!!!!!!!!! Romashki sharik
svlux

svetlana

50 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
28 Июл 2010 13:29

Распечатать сообщение
svlux писал(а):
Vu vce bolshe i bolshe porajaete nas cvoimi shedevrami,zamechatelnuu tortik,kak vcegda c blagodarnoct,u!!!!!!!!!!! Romashki sharik


Светлана,,буду рада,если пригодится рецепт.
Спасибо за приятные слова.
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Июл 2010 14:18

Распечатать сообщение
Акилежна
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным girl_in_love .И все такое красивое и аппетитное! praising Romashki Romashki Romashki Wink
л"асточка


40 лет


л"асточкаМои рецепты
 
28 Июл 2010 14:31

Распечатать сообщение
Лика, очень красивый тортик!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
28 Июл 2010 14:37

Распечатать сообщение
Торт выглядит невероятно, а что вкусный - никаких сомнений нет! wacko1 nyam2 wacko1 good2 good2 good2
Лика, спасибо, что рецепт выставила, обязательно воспользуюсь им. Rose
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
 
28 Июл 2010 14:37

Распечатать сообщение
Акилежна

Ліка,ну ти і печеш,такими стахановськими темпами Wink praising

У вас що,не жарко????

А торт - супер good
Анни

Анна

47 лет
Западная Украина

АнниМои рецепты
 
28 Июл 2010 14:57

Распечатать сообщение
Акилежна
Спасибо, как всегда - интересно! Записала рецепт! girl_bye girl_bye
Red

Angela




RedМои рецепты
 
28 Июл 2010 15:04

Распечатать сообщение
л"асточка писал(а):
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным .И все такое красивое и аппетитное!
Согласна с девочками!!!! Лика, у тебя очень интересные и вкуснейшие рецепты!!! nyam2 good2 И все приготовлено со вкусом и большой любовью! girl_in_love СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Rose
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
28 Июл 2010 15:14

Распечатать сообщение
Кааааак вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 уже хочу girl_in_love girl_in_love
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
 
28 Июл 2010 15:15

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Лика, очень красивый тортик!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki



Ирочка,Спасибо Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Июл 2010 15:22

Распечатать сообщение
[quote="л"асточка"]Акилежна
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным girl_in_love .И все такое красивое и аппетитное! praising Romashki Romashki Romashki Wink[/quote

Анна Rose

Ирочка Rose

Eni Rose

Анічка,У нас жарко,але я дуже люблю тістечка, не можу без них житиSmile Smile Smile

Red Rose

Ириshа Rose

Аида85 Rose
Фото
,Девочки ,что оценили!!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Июл 2010 20:23

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика,вот это тортик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю nyam2 Умопомрачительный wacko1
Спасибо Romashki
MалИнка

Инга

37 лет
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
 
28 Июл 2010 22:00

Распечатать сообщение
Акилежна
Лика, тортик умопомрачительный!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалдеть и не встать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose


картинки с надписями
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
28 Июл 2010 22:08

Распечатать сообщение
Очень красивый тортик!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

картинки с надписями
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
29 Июл 2010 11:21

Распечатать сообщение
Лика, присоединяюсь к почитателям твоих рецептов girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Потрясный тортик good2 good2 good2 good2 good2 ! Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
29 Июл 2010 12:41

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Акилежна
Лика, тортик умопомрачительный!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалдеть и не встать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose

[/url]
[url=http://blestki.com/spasibo30.html]картинки с надписями


Оленька,спасибо,дорогая,за внимание к рецептику!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото



Инна Rose

Людмила Rose

Леля Весна Rose


Спасибо,дорогие девочки,за внимание и интерес!!!
очень надеюсь,что и вам понравится этот торт!!

Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Июл 2010 13:46

Распечатать сообщение
Лика, очень красивый тортик! good2 Особенно в разрезе!! girl_in_love
Настоящая Мастерица по тортикам!!! Romashki Romashki Romashki
Иннигма

Инна

38 лет
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
 
29 Июл 2010 14:01

Распечатать сообщение
Иннигма писал(а):
Лика, очень красивый тортик! good2 Особенно в разрезе!! girl_in_love
Настоящая Мастерица по тортикам!!! Romashki Romashki Romashki


Инночка, спасибо большое! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

За отзыв и добрые слова! Romashki Romashki Romashki

Рада, что рецептик приглянулся!
Фото
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
29 Июл 2010 16:49

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликочка Rose вкуснятинка то какая nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик girl_in_love
Алусик-мамусик

Алла

52 года
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
 
29 Июл 2010 19:06

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик писал(а):
Акилежнаhttp://forum.say7.info/posting.php?mode=quote&p=1427275
Ликочка Rose вкуснятинка то какая nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик girl_in_love


Аллочка,очень надеюсь,что этот рецептик тебе будет в удовольствие,и тортик понравится!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибо за визит,всегда рада!!!
Фото




Лика, присоединяюсь к почитателям твоих рецептов girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Потрясный тортик good2 good2 good2 good2 good2 ! Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Авг 2010 21:33

Распечатать сообщение
Большое спасибо)Должно вкусно получиться) nyam2
Анюточка-Цветочек

Нюта

25 лет
Новосибирск

Анюточка-ЦветочекМои рецепты
 
09 Авг 2010 22:27

Распечатать сообщение
Анюточка-Цветочек писал(а):
Большое спасибо)Должно вкусно получиться) nyam2

Анюточка,утверждаю ,очень вкусно!!!!! nyam2 Smile
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Фев 2012 12:05

Распечатать сообщение
Акилежна
Ликачка, спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Rose Пересмотрела множество рецептов и решила остановиться на вашем girl_claping Будем пробовать nyam2 dance2 Ликачка, у меня только вопросик один, какой размер вашей формы в которой вы тортик делали?
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
21 Фев 2012 16:27

Распечатать сообщение
Линуся писал(а):
Ликачка, у меня только вопросик один, какой размер вашей формы в которой вы тортик делали?

Линуся,привет!!!!мы с тобой уже давно на "Ты""" Drinks or Beer а ты мне выкать удумала Wink Smile
Размер моей прямоугольной формы 19х30 см.
Можно печь и в круглой тортовой например 28 см.

Линуся писал(а):
Ликачка, спасибо огромное за рецепт

На большое здоровье Линуся!!!!
Линуся писал(а):
Пересмотрела множество рецептов и решила остановиться на вашем

Спасибо большое,за доверие и выбор!!! give_heart girl_in_love
Линуся писал(а):
Будем пробовать

Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирожного air_kiss girl_bye Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

49 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |