Торт «Добош»

Сообщение Автор
Торт "Добош"
28 Июл 2010 13:07

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Фото

Фото

Фото

Набор продуктов:
Фото


7 яиц
140 гр сахарной пудры
140 гр муки.
30 гр масла

Крем:
5 яиц
200 гр.сахарной пудры
100 гр шоколада
200 гр.масла
50 гр орехов.
1.Яичные желтки растирают в пену с сахарной пудрой 70 гр.
Фото

Фото

2.Охлажденные белки взбиваем,постепенно добавляем оставшуюся сахарную пудру 70 гр ,взбиваем до устойчивой пены
Фото

3.Взбитые белки аккуратно водим к желтковой массе перемешиваем очень аккуратно.
Фото

Фото

4.Муку просеять и добавить к яичной массе перемешать .
После добавить мягкое сливочное масло.Водить масло нужно по стенке миски в которой вы взбиваете .
Тесто делят на 4-5 частей ,на один корж уходит 5-6 столовых ложек теста.
Фото

Выпекать бисквитные коржи при температуре 200 гр 8-10 минут.
Фото

Главное коржи не перепечь,они должны быть
мягкими как бисквит.

Для крема:
В кастрюлю набрать воду поставить на огонь.
Сверху устанавливаем миску с яйцами (миска не должна касаться воды)и миксером начинаем взбивать яйца ,постепенно подсыпаем сахар.
через 15 минут добавить поломанный шоколад
Фото

Фото

Взбивать до загустения на водяной бане 20 минут.

Массу охлаждают ,периодически не забываем ее перемешивать
Мягкое сливочное масло взбиваем по пышной массы
Фото

И после добавляем охлажденную начинку взбить до однородной массы
В самом конце добавить молотые грецкие орехи
Фото

Перемешать.Готовым кремом перемазать коржи .На один корж уходит 2-3 столовых ложек крема.

Глазурь:
150 гр.шоколада
100мл сливок 20-35%
Нагреть в микроволновой печи 50 секунд.
массу хорошо перемешать и в теплом виде покрыть готовое тесто.

Украсить по желанию.
Торт должен постоять при комнатной температуре пару часов до подачи. Потом его можно хранить в холодильнике или даже в морозилке.
Однако на стол его прямо из холодильника подавать нельзя, обязательно нужно дать нагреться до комнатной температуры 20-22 градуса.
Нежные коржи и крем грубеют от охлаждения. Но нарезать лучше в сильно охлаждённом состоянии и потом уже дать нагреться.Торт настоять в холодильнике и нарезать порционными кусками в холодном виде.
Фото

приятного аппетита!!!
 
28 Июл 2010 13:15

Распечатать сообщение
svlux

svetlana

55 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
Vu vce bolshe i bolshe porajaete nas cvoimi shedevrami,zamechatelnuu tortik,kak vcegda c blagodarnoct,u!!!!!!!!!!! Romashki sharik
 
28 Июл 2010 13:29

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
svlux писал(а):
Vu vce bolshe i bolshe porajaete nas cvoimi shedevrami,zamechatelnuu tortik,kak vcegda c blagodarnoct,u!!!!!!!!!!! Romashki sharik


Светлана,,буду рада,если пригодится рецепт.
Спасибо за приятные слова.
Фото
 
28 Июл 2010 14:18

Распечатать сообщение
л"асточка


45 лет


л"асточкаМои рецепты
Акилежна
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным girl_in_love .И все такое красивое и аппетитное! praising Romashki Romashki Romashki Wink
 
28 Июл 2010 14:31

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Лика, очень красивый тортик!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
 
28 Июл 2010 14:37

Распечатать сообщение
Eni

Эни


Болгария

EniМои рецепты
Торт выглядит невероятно, а что вкусный - никаких сомнений нет! wacko1 nyam2 wacko1 good2 good2 good2
Лика, спасибо, что рецепт выставила, обязательно воспользуюсь им. Rose
 
28 Июл 2010 14:37

Распечатать сообщение
Анни

Анна

51 год
Западная Украина

АнниМои рецепты
Акилежна

Ліка,ну ти і печеш,такими стахановськими темпами Wink praising

У вас що,не жарко????

А торт - супер good
 
28 Июл 2010 14:57

Распечатать сообщение
Red

Angela




RedМои рецепты
Акилежна
Спасибо, как всегда - интересно! Записала рецепт! girl_bye girl_bye
 
28 Июл 2010 15:04

Распечатать сообщение
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
л"асточка писал(а):
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным .И все такое красивое и аппетитное!
Согласна с девочками!!!! Лика, у тебя очень интересные и вкуснейшие рецепты!!! nyam2 good2 И все приготовлено со вкусом и большой любовью! girl_in_love СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! Rose
 
28 Июл 2010 15:14

Распечатать сообщение
Аида85

Аида




Аида85Мои рецепты
Кааааак вкусно nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 уже хочу girl_in_love girl_in_love
 
28 Июл 2010 15:15

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Ирочка писал(а):
Лика, очень красивый тортик!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Romashki Romashki Romashki



Ирочка,Спасибо Rose Rose Rose
 
28 Июл 2010 15:22

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
[quote="л"асточка"]Акилежна
Ну прямо торт за тортом,пирожное за пирожным girl_in_love .И все такое красивое и аппетитное! praising Romashki Romashki Romashki Wink[/quote

Анна Rose

Ирочка Rose

Eni Rose

Анічка,У нас жарко,але я дуже люблю тістечка, не можу без них житиSmile Smile Smile

Red Rose

Ириshа Rose

Аида85 Rose
Фото
,Девочки ,что оценили!!!!
 
28 Июл 2010 20:23

Распечатать сообщение
MалИнка

Инга

42 года
Новый Уренгой-Тюмень

MалИнкаМои рецепты
Акилежна
Лика,вот это тортик girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Забираю nyam2 Умопомрачительный wacko1
Спасибо Romashki
 
28 Июл 2010 22:00

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Акилежна
Лика, тортик умопомрачительный!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалдеть и не встать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose


картинки с надписями
 
28 Июл 2010 22:08

Распечатать сообщение
Katrin03

Людмила




Katrin03Мои рецепты
Очень красивый тортик!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

картинки с надписями
 
29 Июл 2010 11:21

Распечатать сообщение
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
Лика, присоединяюсь к почитателям твоих рецептов girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Потрясный тортик good2 good2 good2 good2 good2 ! Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
29 Июл 2010 12:41

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Имбирь писал(а):
Акилежна
Лика, тортик умопомрачительный!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Обалдеть и не встать! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose

[/url]
[url=http://blestki.com/spasibo30.html]картинки с надписями


Оленька,спасибо,дорогая,за внимание к рецептику!!!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото



Инна Rose

Людмила Rose

Леля Весна Rose


Спасибо,дорогие девочки,за внимание и интерес!!!
очень надеюсь,что и вам понравится этот торт!!

Фото
 
29 Июл 2010 13:46

Распечатать сообщение
Иннигма

Инна

42 года
Красноярск

ИннигмаМои рецепты
Лика, очень красивый тортик! good2 Особенно в разрезе!! girl_in_love
Настоящая Мастерица по тортикам!!! Romashki Romashki Romashki
 
29 Июл 2010 14:01

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Иннигма писал(а):
Лика, очень красивый тортик! good2 Особенно в разрезе!! girl_in_love
Настоящая Мастерица по тортикам!!! Romashki Romashki Romashki


Инночка, спасибо большое! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

За отзыв и добрые слова! Romashki Romashki Romashki

Рада, что рецептик приглянулся!
Фото
 
29 Июл 2010 16:49

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик

Алла

57 лет
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
Акилежна
Ликочка Rose вкуснятинка то какая nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик girl_in_love
 
29 Июл 2010 19:06

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Алусик-мамусик писал(а):
Акилежнаhttp://forum.say7.info/posting.php?mode=quote&p=1427275
Ликочка Rose вкуснятинка то какая nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик girl_in_love


Аллочка,очень надеюсь,что этот рецептик тебе будет в удовольствие,и тортик понравится!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибо за визит,всегда рада!!!
Фото




Лика, присоединяюсь к почитателям твоих рецептов girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love ! Потрясный тортик good2 good2 good2 good2 good2 ! Большое спасибо! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
 
09 Авг 2010 21:33

Распечатать сообщение
Анюточка-Цветочек

Нюта

30 лет
Новосибирск

Анюточка-ЦветочекМои рецепты
Большое спасибо)Должно вкусно получиться) nyam2
 
09 Авг 2010 22:27

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Анюточка-Цветочек писал(а):
Большое спасибо)Должно вкусно получиться) nyam2

Анюточка,утверждаю ,очень вкусно!!!!! nyam2 Smile
 
21 Фев 2012 12:05

Распечатать сообщение
Линуся

кошечка

35 лет
Одесса

ЛинусяМои рецепты
Акилежна
Ликачка, спасибо огромное за рецепт! Rose Rose Rose Пересмотрела множество рецептов и решила остановиться на вашем girl_claping Будем пробовать nyam2 dance2 Ликачка, у меня только вопросик один, какой размер вашей формы в которой вы тортик делали?
 
21 Фев 2012 16:27

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

54 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Линуся писал(а):
Ликачка, у меня только вопросик один, какой размер вашей формы в которой вы тортик делали?

Линуся,привет!!!!мы с тобой уже давно на "Ты""" Drinks or Beer а ты мне выкать удумала Wink Smile
Размер моей прямоугольной формы 19х30 см.
Можно печь и в круглой тортовой например 28 см.

Линуся писал(а):
Ликачка, спасибо огромное за рецепт

На большое здоровье Линуся!!!!
Линуся писал(а):
Пересмотрела множество рецептов и решила остановиться на вашем

Спасибо большое,за доверие и выбор!!! give_heart girl_in_love
Линуся писал(а):
Будем пробовать

Желаю вкусного и легкого в приготовлении пирожного air_kiss girl_bye Rose
Страница 1 из 2

Наверх