Апельсиново-чесночный сыр

Сообщение Автор
Апельсиново-чесночный сыр
06 Авг 2010 0:54

Распечатать сообщение
Очень простой и необычный способ придать новый вкус сыру (особенно залежавшемуся в холодильнике). Такой сыр прекрасная закуска или аперитив, отлично подходит и для салатов.

Этим рецептом со мной поделилась француженка, в чьём доме мы отдыхали этим летом, а я, с удовольствием, делюсь с вами. Я его уже дома испробовала и 2 баночки съедены незаметно.

Фото


Продукты:

100 гр. сыра (гауда, эдамер, эмменталь... - какой есть)
50 гр. грецких орехов
3 дольки чеснока
цедра 1 апельсина
2 ст.л. порезанного свежего тимьяна
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. перца чили (или штучек 10 чёрного горошка)
200 мл. оливкового масла (или раст. без запаха)

1 ч.л. винного уксуса (по желанию)
1-2 листика лаврушки (по желанию)

Фото



1. Сыр нарезать кубиками

Фото


2. Орехи почистить и поломать на четвертинки и половинки

Фото


3. С апельсина снять цедру без белой мякоти

Фото


4. В чистую, сухую банку выкладывать слоями: сыр, чеснок, цедру апельсина, тимьян и пряности (соль, перец, лаврушку). Залить маслом (добавить уксус)
Закрыть крышкой и оставить мариноваться в прохладном месте минимум сутки. Через сутки хранить в холодильнике.
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
 
06 Авг 2010 1:04

Распечатать сообщение
Как всегда просто, быстро и вкусно! good2 nyam2 nyam2
Спасибо, Салли, что балуешь нас такими вкусняшками! give_heart give_heart give_heart
Олечка (31)

Оля

40 лет
Запорожье

Олечка (31)Мои рецепты
 
06 Авг 2010 1:23

Распечатать сообщение
Олечка (31)
Олечка, всегда пожалуйста Smile Romashki
Буду оченно рада, если пригодится рецептик Yahoo! friends
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
 
06 Авг 2010 1:24

Распечатать сообщение
Sally


очень просто и наверняка очень вкусно!! спасибо большое за рецепт! Romashki Romashki Romashki
Joolasja

Юля

38 лет


JoolasjaМои рецепты
 
06 Авг 2010 1:26

Распечатать сообщение
Такие вкусные и яркие фотографии и рецептик очень соблазнительно-аппетитный! nyam2 good2
Салии, спасибо за такую красоту! Romashki Romashki Romashki
Ingread

Inna

39 лет
США - Украина

IngreadМои рецепты
 
06 Авг 2010 1:28

Распечатать сообщение
Sally писал(а):
Очень простой и необычный способ придать новый вкус сыру

Саллюш, убила!!! praising Что- то нереальное... из серии:

"Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Удивительно вкусно, искристо и остро!
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!"

Скажи, а новый вкус сыррра описать как-то можно? На что он становится похож?
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
06 Авг 2010 1:57

Распечатать сообщение
Joolasja
Не за что, спасибо, что заглянула Rose Smile

Ingread
Иннуля, надеюсь, ты таки соблазнишься Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибки! Romashki Smile

Галактика писал(а):
Весь я в чем-то норвежском! Весь я в чем-то испанском!
Вдохновляюсь порывно! И берусь за перо!"

Вся я в чем-то монакском! Вся я в чем-то французском!
Вдохновляюсь порывно! И хватаюсь за нож (кухонный естественно)

Спасибочки за сравнение Yahoo! give_heart Yahoo! give_heart

А вкус... не знаю на что похож... если бы я не знала, что это сыр... я бы, пожалуй, сказала маринованное мясо инопланетного животного... Жемчужный вкус... если так вообще можно изъясниться.... unknown Embarassed
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
 
06 Авг 2010 2:11

Распечатать сообщение
Sally писал(а):
маринованное мясо инопланетного животного


В группе девушек нервных, в остром обществе дамском
Я трагедию жизни претворю в грезофарс...
Ананасы в шампанском! Ананасы в шампанском!
Из Москвы - в Нагасаки! Из Нью-Йорка - на Марс!


Sally писал(а):
Жемчужный вкус


Все наслажденья и все эксцессы,
Все звезды мира и все планеты
Жемчужу гордо в свои сонеты, -
Мои сонеты - колье принцессы!


girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2

Салли, вы удивительно похожи по ассоциаативному ряду с Игорем Северяниным!!!!!!!!!!!!!!!!! Такого не бывает, чтобы так....
http://lib.ru/POEZIQ/SEWERYANIN/pineapples.txt
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
06 Авг 2010 2:42

Распечатать сообщение
Sally
Салли, скажи пожалуйста, если не придумаю где добыть свежий тимьян чем его можно заменить? Например сушеным можно?
Moty

Ольга

44 года
Москва

MotyМои рецепты
 
06 Авг 2010 2:51

Распечатать сообщение
Галактика
Офигеть.... не знаю что тебе и сказать... наверное Северянин какой то мой предок в минус 100й жизни unknown Yahoo! girl_haha

Moty
Оля, можно и сухой, но мне кажется, что свежая травка всё же лучше... можно заменить эстрагоном, кервелем, руколой на худой конец... или парой звёздочек аниса... unknown Wink
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
 
06 Авг 2010 9:09

Распечатать сообщение
Ну, ты мать, даёшь!!! girl_in_love praising Вот тебя попёрло!! Wink girl_haha girl_haha Один рецепт интересней другого!!! good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 Круто!!! Wink good good Забираю, вместе с баночкой. Wink Wink Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Пушинка 36rus

Алла

57 лет
Воронеж

Пушинка 36rusМои рецепты
 
06 Авг 2010 9:20

Распечатать сообщение
Sally

Рецепт потрясающий.
Хотя на сайте уже есть похожий у Иришки
http://forum.say7.info/topic15700.html

Но, несомненно, этот рецепт ничуть не хуже, раз вызывает такие поэтические ощущения, что его окружили изумительными стихами.... give_heart give_heart give_heart
Зимняя

Светлана

53 года
г. Уфа

ЗимняяМои рецепты
 
06 Авг 2010 12:02

Распечатать сообщение
Пушинка 36rus
Аллусь, я ж тебе много чего обещала... вот и исполняю потихоньку, остальное при личной встрече Yahoo! Wink girl_haha
Спасибки, забирай! Romashki Romashki Romashki

Зимняя
Светлана, этот рецепт не то что ничуть не хуже, он совсем другой, а название поменяла, чтобы не вводились в заблуждение Smile Romashki
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
 
06 Авг 2010 16:01

Распечатать сообщение
Sally
Офигенный рецепт!!! good2 good2 good2 good good Забираю без разговоров! girl_claping Wink
Sally писал(а):
... Жемчужный вкус...

Это надо непеременно попробовать!!! Wink Yahoo!
Спасибо за такое ГУРМЭ!!! Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
 
06 Авг 2010 17:05

Распечатать сообщение
Багира-Манго
Лариса, обязательно попробуйте! Rose Rose Rose
Это и правда ГУРМЭ Smile nyam2
Sally

Sally

49 лет


SallyМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |