Манты

Предлагаю следующий вариант приготовления мант:

Нам необходимо:


начинка

фарш (говядина плюс свинина)- 500 грамм
лук - 5-6 штук, чем больше тем сочнее и вкуснее
приправы - я использую все что можно, особенно нравится в мантах приправа для пиццы.
перед лепкой можно добавить чуть теплой воды

тесто

на 500 г муки приблизительно 180-200 мл воды
1 яйцо
соль
кто-то яйцо не добавляет, на вкус и цвет...

Вот что у нас получается










Варить в мантнице 40 минут

Приятного аппетита!

Ой, вкусняшка какая
Только вот нет у меня зверя такого - мантница придется так, по старинке, в кастрюльке
Валюша,

Valentinka писал(а):

Варить в мантнице 40 минут

я думаю,что это мантышница

Все верно, она же и мантоварка, мантышница, мантюшница...


Danke Наташа за ромашки!!!

Valentinka
Делала вчера манты, рецепт теста твой. Лепила не одна, а с мужем, по этому по размерам они разные.
Вот и фотоотчёт.

Это сыну наложила, он как и муж обожает манты.
Спасибо за рецепт!

Скажите а как их лепить? какой формы должно быть тесто, как заворачивать?

а как в кастрюльке их варить?я нигде не могу тут найти мантышницу

мантышница - она же пароварка

Здравствуйте, кто-нибудь может мне подсказать где можно купить мантоварку в США? или хотя бы что-нибудь подобное...

ZhanarT, мантоварка - это пароварка, называется она тут Food Steamer, можно заказать на любом сайте (Walmart.com, например). Время приготовления точно такое же как и в обычной мантоварке.

Камелия писал(а):

Ой, вкусняшка какая Только вот нет у меня зверя такого - мантница придется так, по старинке, в кастрюльке Валюша,

Наташа, скажите а как вы в кастрюльке делаете?

Сколько примерно штук получается? Просто сегодня собираюсь готовить.

А я делаю из дрожжевого теста и добавляю в фарш картошку, нарезанную кубиками. Получаются очччеееееееннннь вкуснющие.

Лучше всего когда в мантах не фарш а все порезано кубиками, попробуйте