Шоколадная бомба (холодный десерт)

слов нет. Ляпотаааа

Шмелек писал(а):

слов нет. wacko1 Ляпотаааа

Даааааааааа!!!! Спасибо!

Ух ты какой шикарный рецепт! Надо будет попробовать повторить.

Alin@ писал(а):

Ух ты какой шикарный рецепт! Надо будет попробовать повторить.

Алина, попробуйте, очень надеюсь что понравится!

Алиюша. можно на Ты. Кстати меня тоже Алия зовут
Привет тезка

Alin@ писал(а):

Алиюша. можно на Ты

Конечно!

Alin@ писал(а):

Кстати меня тоже Алия зовут

Да? А подпись Алина... Буду знать!

Alin@ писал(а):

Привет тезка

П.С. А вообще, имя Алия в Алма-Ате распространенное или редкое?

Да у казахов достаточно распространенное имя Алия. Алина это ник.
А у тебя это настоящее твое имя?
Сори за оф, усе молчу молчу, Алия я пошла дальше читать твои рецепты, столько всего даже незнаю с чего начинать, глаза разбегаются и слюнки текут.

Alin@ писал(а):

Да у казахов достаточно распространенное имя Алия

Я так и думала!

Alin@ писал(а):

А у тебя это настоящее твое имя?

И да и нет...

Alin@ писал(а):

Сори за оф, усе молчу молчу, Алия я пошла дальше читать твои рецепты, столько всего даже незнаю с чего начинать, глаза разбегаются и слюнки текут.

Начни с тортика "Рыжик"

Здравствуйте, я у тут новенькая))) Но я решилась выложить свои фото (не очень хорошие, т.к с телефона )

Это общий вид


Это разрез


А вот такой кусочек получился


Еще я заменила корж, решила, что шоколад на шоколаде да еще шоколадом политый для меня черезчур. Я сделала кофейный корж и пропитала его ликером)))) Очень вкусненько. Десерт восхитительный!!

Anchen.Kamersehger писал(а):

Здравствуйте, я у тут новенькая)))

Здравствуй Анечка! Новеньким мы всегда рады! Да еще с такими шикарными отчетиками! Я просто в немом восторге сижу и смотрю на твои " не очень хорошие, т.к. с телефона" фото Признавайся, кондитером работаешь? Браво! Высший класс!

Алия, какой десерт красивый! А вкус! Я даже и не сомневаюсь, что чудесный! Спасибо за красоту!!!

АЙНАЛАЙН писал(а):

Алия, какой десерт красивый! А вкус! Я даже и не сомневаюсь, что чудесный! Спасибо за красоту!!!

Спасибо, Леночка! А вкус похож на мороженое

, потребуется 900мл. сливок все сливки 35% Но ведь можно и взять 20 % для растопки шоколада? Или они кристаллизоваться будут? а для взбивания взять только 250 мл.

Стасёна писал(а):

Но ведь можно и взять 20 % для растопки шоколада?

да, можно...

Стасёна писал(а):

Или они кристаллизоваться будут?

неее, не будут, если с молоком не кристаллизуются, то со сливками и подавно не будут...

Стасёна писал(а):

а для взбивания взять только 250 мл.

ага

Всем приветик!
Я тоже сделала этот десертик.



Девочки, может, ком-нибудь пригодится. Прежде, чем делать, я почитала отзывы. Про то, что белый слой течет быстро, я сделала так, чтобы не тек).
Когда я взбивала сливки для охлажденного горького шоколада со сливками, я взбила и для белого шоколада, 100 гр сливок, и добавила в охлажденную смесь из белого шоколада и сливок. И белая часть тоже очень хорошо держалась Вкуснятина! Всем очень-очень понравилось! У меня еще получилось, что смесь из сливок и горького шоколада хорошо застыла до добавления взбитых сливок, и это придало особый вкус, т.к. получились в мороженном кусочки шоколада! Было очень вкусно! Кусочки были очень нежные и таяли во рту

Алия, спасибо за рецепт!
Я так поняла, что ты сверху поливала просто шоколадом без сливок?

Ирина Иринка писал(а):

Всем приветик! Я тоже сделала этот десертик.

Браво, Ирина, браво! Очень красиво!
Спасибо за совет!

Ирина Иринка писал(а):

Я так поняла, что ты сверху поливала просто шоколадом без сливок?

Нда... лучше бы глазурью полила, она мягче... Что-то мне в голову не пришло... Зато теперь знаю! Спасибо, Ириша!

Я тоже приготовила этот десерт. Мне и моим гостям очень понравился! А летом в жару воощбе супер!

ЛУЧИСТАЯ писал(а):

Я тоже приготовила этот десерт. Мне и моим гостям очень понравился! А летом в жару воощбе супер!

Юличка, как я рада что вас "не отпугнул" такой не простой рецепт!
Вижу по кусочку, все замечательно получилось!
Очень рада, что вам понравилось!
Спасибо большое за фотоотчет!

Да уж, собиралась с духом долго. Но в конце-концов сделала на свой ДР. В принципе все оказалось проще чем я изначально представляла . Только , как Вы наверное заметили, я сверху глазурью не покрыла. В следующий раз сделаю все как положено.

ЛУЧИСТАЯ писал(а):

В принципе все оказалось проще чем я изначально представляла

А мне наоборот, сложнее было, чем я думала...

ЛУЧИСТАЯ писал(а):

Только , как Вы наверное заметили, я сверху глазурью не покрыла.

Ааааа.... точно! А я даже и не заметила!

Алия! Сижу и глотаю слюнки! А они от одних только комментариев текут! Сейчас еду на дачу, не до того, муж завтра приедет... Мож, ему списочек продуктиков нужных оставить? Оччччч хочется попробовать! Пасибки!

Фоксик писал(а):

Мож, ему списочек продуктиков нужных оставить?

Леночка, а почему бы и нет?

Классно! Сливочно-шоколадное чудо. Ох, а украсить и на Новый Год.... Спасибо за рецепт!

Юлия Викторовна писал(а):

Спасибо за рецепт!

Пожалуйста!

Алия, чудесный рецепт!!! Шоколад, сливки, корж - ммм... Класс! Приготовлю в самое ближайшее время! Утащила в закладки! Спасибо!!!