Лепешки «Лето»

Сообщение Автор
Лепешки "Лето"
06 Янв 2008 11:23

Распечатать сообщение
Девочки, хочу показать Вам рецепт обалденно вкусных лепешек! Делать очень просто и съедаются с большим удовольствием!

Фото


И в разрезе:

Фото


Тесто: 1ст. воды, 1яйцо, 1ч.л соли, ~ 3ст. муки. Замесить обычное пресное тесто, убрать в холодильник на 30мин.

Начинка: 4-5шт. (среднего размера) помидоров, 4зубчика чеснока, 5шт. (среднего размера) моркови, сок лимона, соль,перец,растительное масло,300гр. твердого сыра, много разной зелени (укроп,петрушка,базилик,кинза).

Достать тесто из холодильника и разделить на 8частей (у меня всегда получается 8шт.), раскатать тонкие лепешки, размером с десертную тарелку. Жарить лепешки на растительном масле с 2х сторон. Я обязательно выкладываю их на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Сложить лепешки стопочкой, оставить остывать.

Приготовить начинку: Помидоры натереть на крупной терке, добавить 2 зубчика чеснока через пресс, соль, перец. Отдельно натереть морковь, лучше - тонкой соломкой. Я пользуюсь мельничкой "Мулинекс". Можно натереть на корейской терке или в комбайне. В морковь добавить 2зубчика чеснока через пресс, соль, перец и лимонный сок. Перемешать. Отдельно на тарелку натереть сыр. Так же, отдельно мелко нарезать разную зелень.

Сборка: берем остывшую лепешку и вкладываем начинки слоями: помидоры (размазать 1-2ст.л по всей лепешке, чтобы она пропиталась томатом) далее посыпаем морковью, сыром и зеленью. Норма каждой начинки на лепешку берется произвольно, но так, что бы равномерно хватило на все лепешки. Свернуть рулетом и выложить на блюдо. Можно заколоть шпажками, что бы начинка не выпадала. Но, честно говоря, выпасть она не успевает!!!! Съедается мгновенно!
Приятного аппетита!!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 11:28

Распечатать сообщение
verygood verygood verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

55 лет
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
06 Янв 2008 11:39

Распечатать сообщение
Оль, классные лепешки!!! good

(только бы мне еще подружиться с тестом, которое ручками месить надо . . . . . . . . Sad )
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
06 Янв 2008 11:52

Распечатать сообщение
Virginia
Rose Rose Rose Rose

Ирочка
Спасибо!!!

Ирочка писал(а):

(только бы мне еще подружиться с тестом, которое ручками месить надо

Думаю, что такое тесто можно и в комбайне сделать. Но мне, ручками - быстрее! girl_cook
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:23

Распечатать сообщение
Интересные лепёшечки, какие New Year ggg Romashki
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
06 Янв 2008 15:36

Распечатать сообщение
Имбирь
Олечка ! Бесподобные лепешки ! Clapping
Томита


51 год
Россия

ТомитаМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:24

Распечатать сообщение
Евгения
Томита
Девочки, большое спасибо!!!!! friends
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:32

Распечатать сообщение
Имбирь
ничего себе лепешечки!!!! good good good
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Янв 2008 16:49

Распечатать сообщение
Пламя
Оксана, спасибо!!!! Romashki Romashki Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 17:37

Распечатать сообщение
Имбирь

Олечка, какие аппетитные лепёшки!!!!
good good Clapping Clapping Clapping
Спасибо за рецепт!!!! Romashki Romashki
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
06 Янв 2008 17:57

Распечатать сообщение
Класс!
verygood verygood verygood
manunka


42 года
израиль

manunkaМои рецепты
 
06 Янв 2008 18:37

Распечатать сообщение
anja-73

manunka
Девочки! Я очень рада,что Вам понравилось!!!!! Yahoo! Спасибо!!! Rose Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 18:58

Распечатать сообщение
Имбирь
обожаю такие блюда!!!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love СПАСИБО за рецепт!!!!!!!!!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Светик


43 года
Германия

СветикМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:10

Распечатать сообщение
sveta
Спасибо! Я тоже обожаю!!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:34

Распечатать сообщение
Имбирь- Ольга
Лепёшка классные !!! А если в начинку жареного индюшкино мяско с овощами !!
girl_in_love girl_in_love girl_in_love У меня слюньки потеклииии
Спасибо за простой рецепт !! Romashki Romashki Romashki
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
06 Янв 2008 20:54

Распечатать сообщение
Оленька, спасибо за рецептик - КРАСОТА !!!

Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
06 Янв 2008 21:32

Распечатать сообщение
Имбирь
Rose Rose Rose .....молодчина...очень интересно..и вкусно...браво verygood verygood verygood verygood
luluza

Луиза

47 лет
canada

luluzaМои рецепты
 
06 Янв 2008 22:20

Распечатать сообщение
Оксана К
Irina Haas
luluza
Девочки!!!!! girl_in_love Я тааак рада!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Спасибо!!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Янв 2008 23:38

Распечатать сообщение
Оленька-чудесные лепешечки! Clapping Clapping Clapping girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
07 Янв 2008 0:51

Распечатать сообщение
Лилия
Огромное спасибо за отзыв! girl_in_love Rose Romashki
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Янв 2008 0:52

Распечатать сообщение
ВЫГЛЯДЯТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! МОЖНО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ. ТЕМБОЛЕЕ ГОТОВЯТСЯ НЕ ТАК СЛОЖНО, ДА И ПРОДУКТЫ ВСЕГДА ТАКИЕ В ДОМЕ ИМЕЮТСЯ. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Зая


43 года
Германия

ЗаяМои рецепты
 
07 Янв 2008 0:55

Распечатать сообщение
Зая писал(а):
ВЫГЛЯДЯТ ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! МОЖНО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ

Я только "за"!!!! ya_za ya_za ya_za
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Янв 2008 18:16

Распечатать сообщение
ПРЕДСТАВЛЯЮ,КАК эТО-ВКУСНООООООООО..........
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Inna_29

Инна

40 лет
Россия

Inna_29Мои рецепты
 
15 Янв 2008 18:27

Распечатать сообщение
Inna_29
Это, действительно, ОЧЕНЬ вкусно!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
24 Янв 2008 0:32

Распечатать сообщение
А я сделала лепешки сегодня! А завтра с утра сделаю начинку и в микроволновку! Будут горяченькие!!!!!!!
Имбирь
girl_in_love
Вредняка

Ирина

43 года
Украина, г. Павлоград

ВреднякаМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |