Антипасти из духовки «Трио»

Антипасти из духовки "Трио"

Я очень люблю всякие-разные,острые или пикантные овощные закусочки,потому что они хорошо сочетаются и с мясом и с хлебушком. Одним из таких рецептов хочу поделиться с вами.
Для этого необходимо:

свежие грибы-шампиньоны 600г
молодые кабачки цуккини 500г
болгарский перец,красный и желтый 600г
2-3 зубчика чеснока,1 лимон,оливковое масло,соль,перец,кориандр,базилик.

Подготовить овощи - цуккини порезать на кружки посыпать кориандром или хмели-сунели прим.1 чайная ложка,

паприку на полоски потолще добавить мелко нарезанный чеснок,

грибы обтереть,если крупные разрезать попалам или на четвертинки,/у меня мелкие и я оставила целыми/,посыпать цедрой лимона.

Каждый сорт отдельно хорошо посолить,поперчить,добавить 3-4 ложки оливкового масла.Духовку разогреть до 200°,разложить овощи полосами на противни,убавить температуру до 180 и печь 25 минут,затем перевернуть-перемешать и снова 20 минут.Уже готовые овощи приправить:Грибы свежим соком лимона,паприку нарезанным базиликом,цуккини ложкой уксуса бальзамико.Можно кушать.

Если я делаю порцию побольше,то расскладываю в баночки,доливаю немного оливкового масла и храню в холодильнике.

Очень вкусная закуска,а если захотите сделать из "Трио" - "Квартет", сделайте вяленые помидорки по рецепту Инны - великолепное дополнение!
http://forum.say7.info/topic8561.html
girl_in_love

Ой, какая красота!!!!! С ума сойти! Спасибо за рецепт !!!!!!!!!!!! Rose

Virginia
Лида,спасибо! Rose

Как красиво, вкусно и полезно! nyam2

Отличный рецептик Аделя. Спасибо. Rose

adelja
Объедение!!! nyam2

выглядит очень красиво и аппетитно, спасибо за вксный и полезный рецепт! good2

Аделичка, прелесть какая!!! good2

В закладки, и немедленно!!! Romashki

Adelja- супер- аппетитно,

спасибо за вкусный и полезный рецепт!

Ой какая вкуснота,красота!!! wacko1

Аделия ты просто умница! Твоё трио уже в закладках! good2

Lesik
Лена,на здоровьe! give_heart

Имбирь
Оля,попробуй,надеюсь понравится! girl_in_love

Kristina-66
Кристина,пожалуйста! Romashki

Мульяна
Наташа,буду рада,если понравится и пригодится!!! Rose

OksanaO
Оксана,спасибо за внимание к рецепту! give_heart

Ируся75
Ирочка,надеюсь понравится не только вид,но и вкус! sharik

alekseewna
Наталья,спасибо за комплимент!
Romashki

Аделия, класс!!!!!! good2

Столько вкусных и полезных закусок одновременно!!!! nyam2

Очень хороший рецепт!!! girl_in_love

Vintage

Инна,буду рада,если тебе рецепт пригодится!
Я делала "трио" и твои вяленные помидорки,получилось очень вкусно,всем понравилось girl_in_love

adelja, вкуснятина какая!!!! girl_claping

Все время так с картофелем делала, а с любимыми грибами и не додумалась... unknown

Спасибо за идею и классный рецепт+оформление!!!!!!! good2

adelja писал(а):

Я очень люблю всякие-разные,острые или пикантные овощные закусочки,потому что они хорошо сочетаются и с мясом и с хлебушком.

Я тоже люблю!!!! girl_in_love

Аделичка! Это невероятно красиво!!! И вкусно! И полезно!
Спасибо!!!

Ne3abudka
Спасибо за внимание! Rose

Ne3abudka писал(а):

Все время так с картофелем делала

Ксана,это как-это с картофелем также?
Может по-подробнее расскажешь?! friends

Таисия

Таисия писал(а):

Я тоже люблю!!!!

Таисия,значит мы в этом деле единомышленники! friends

Аделечка, какая красота!!! nyam2

Спасибо!!

Аннушка
Анечка,надеюь тебе понравится этот вариант антипасти sharik

adelja
Ничего себе трио!!! good2

У меня аж голова кругом пошла!!! wacko1

Супер!!! Спасибо за рецепт!!! Romashki

Пламя
Оксанка,держись!!!
friends

adelja
Очень аппетитно nyam2

И как раз все есть в холодильнике Yahoo!

Спасибо за вкусный рецепт Romashki

Valentina47
Валюша,буду очень рада,если мой рецептик понравится тебе так же,как мне и моей семьe! give_heart

adelja писал(а):

Ксана,это как-это с картофелем также?
Может по-подробнее расскажешь?!

adelja, я режу картофель помель4е, а цуккини и паприку крупными кубиками или полосками, иногда вместо цуккини- баклажан, солю сухим суп4иком, добавляю итальянские травки, 4еснок -мелко, лук =полосками + оливковое масло, лаврушку при желании, дальше как у тебя =запе4ь, наслаждаться!)))) Romashki

Ne3abudka
Ксана,спасибочки за такой вкусный вариант с картошкой,обязательно испробую! girl_in_love