Лепешки «Лето»

Вредняка
Ирочка, напиши потом про свои вкусовые впечатления!!!
Натали_Одесса
Наташенька!!!

Имбирь
Оленька!Какие лепешечки красивые и вкусные!

Liudmila
Спасибки!!!!

Имбирь
Получились вкусненькие. Придумывала разные начинки:картошка с лучком зеленым, рыбка консервированная, фарш мясной(готовый). Мне понравилось и микроволновке неплохо-как свежие. Единственное я прошляпила: надо же было после жарки лепешки на салфетку выкладывать, чтобы меньше жирные были. В следующий раз обязательно так сделаю ( у меня слегка жирноватые получились, как для меня .
А вообщем

Вредняка
Ирочка, я очень рада, что лепешки понравились!!! И начинки у тебя интересные.

Имбирь
Олечка, такой универсальный рецепт! Как бы хотелось нажарить высокую стопку таких лепешек - по виду они такие, как моя бабушка пекла когда-то, но тесто ее не знаю, увы.
Надо бы твои попробовать!...
А в духовке их можно печь (чтобы не жарить в масле)???

Люмана
Людочка, я думаю, что такие лепешки можно на сухой сковороде жарить(печь) без масла. Но сама я еще не пробовала, только собираюсь.
Спасибо, Людочка, за внимание!!!

Олечка, отчитываюсь!
Спасибо большое, оч понравились!

и поближе в разрезе

Катрин26
Красота!!!! Я у тебя одну стащила! Уж, очень они аппетитные!!!!! Спасибо огромное!!!!

Имбирь
На здоровье!

Катрин26

Ольга, отличный лепешки! Так хочется попробовать!

Маркиза @нгелов
Танечка, рада, что лепешки понравились! Я бы ими все лето питалась!!! Спасибо!!!!

Я иногда пеку такие лепещка, но фаршировать их не догодывалась. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Татьяна 16
Танечка, попробуй обязательно!!!! Это очень-очень вкусно!!!! Удачи!!! Спасибо за отзыв!

Буду ещё делать ! Мы с подругой пока всё не съели, не успокоились Теперь хотим с понедельника на диету садиться, правда с какого ещё не решили

Swe4ka
Танечка, как я рада!!!! Я сама эти лепешки - ОБОЖАЮ!!!! На здоровье!!!

Swe4ka писал(а):

Теперь хотим с понедельника на диету садиться, правда с какого ещё не решили

Спасибо!!!!!

ОХХхххх!!! Олюшка, да ты не просто ВОЛШЕБНИЦА с такими рецептами!!!! Ты просто ГИПЕР-МАГ и Чародей кулинарного искусства!!! Бывает же такое! И сладкое и вкусное, и первое и второе у человека волшебно получаются!!!!

Lapulka писал(а):

Ты просто ГИПЕР-МАГ и Чародей кулинарного искусства!

Ирочка, от такой ВОЛШЕБНИЦЫ, как ты, слышать похвалу очень-очень приятно! Спасибо огромное!!!

Приготовила сегодня лепёшки. Так захотелось, хоть и не лето. Начинку сделала зимнюю: картофельное пюре+поджаренная квашеная капуста с луком. Получилось очень вкусно! Спасибо, Оленька!!!

Как только будут хорошие помидоры и морковь, сделаю такую же начинку, как в рецепте.

Марга
Мариночка, классно!!!!! Так вкусно смотрятся!

Марга писал(а):

Как только будут хорошие помидоры и морковь, сделаю такую же начинку, как в рецепте.

Буду только рада, это очень вкусно!
Спасибо!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1065125223.html][/URL]

Если в тесто не класть яйцо,то получится индийская жареная лепёшка-паратха. Мы в институтские годы с мужем на тормозки эти лепёшечки делали-с фасолью очень вкусно и сытно,а ещё интересный вариант-омлет внутрь завернуть. А если на кефире тесто замесить, то дольше в жару хранится( всегда в дорогу в поезд делаю). И маленький секрет по поводу жарки- масло не льётся на сковороду,а в небольшом количестве мажется на лепёшку после того,как она подсушится и начнёт румяниться на сковороде-не так жирно будет.
Большое спасибо, Оленька, что такой замечательный рецепт идёт в народ!

Jaine
Танечка, тебе спасибо за внимание и полезную инфу!

Jaine писал(а):

Если в тесто не класть яйцо,то получится индийская жареная лепёшка-паратха.

Такие пресные лепешки знаю под названием- пуди. Ох, вкусные!!!! Тоже раньше часто делала.

Оленька, пуди жарятся во фритюре и раскатываются,обмакивая в масло. Во время жарки они расслаиваются и надуваются(это если руки растут из нужного места,а не так,как у меня ). А у такой мастерицы,как у тебя,я уверена,они очень вкусно получаются!