Салат «Фиеста»

Ну простите меня, ну нет фото, а так хочется поделиться с Вами этим замечательным салатом, который вытеснил у нас напрочь традиционный Оливье. Рецепт мне дала знакомая под названием "Черепаха". но он так не похож на то, что имеется ввиду под "Черепахой", так что мы его переименовали сначала в "Реквием по Оливье", потом в "Первое января" (его так здорово уплетать на следующий день , и в конце концов остановились на "Фиесте" - салат праздничный, питательный, большой, и бесподобно вкусное сочетание продуктов.

Салат укладывается слоями на большом блюде с немного поднятыми краями, так как он выделит сок полусантиметровой высоты. Слои одинаковой толщины, поэтому количество продуктов писать не буду, берем все в одинаковом количестве, вот только лучка зеленого прослоечку можно сделать поменьше. Очень важно слои не смазывать майонезом, а в миске перемешивать с майонезом и затем укладывать на блюдо. Все кроме моркови и лука нужно посолить и поперчить черным перцем

1й слой - вареный картофель на крупной терке
2й слой - корейская морковка ( я в картофеле еще немного делаю углубления и поливаю немного соком из моркови). Ее майонезом не заправляем, перцем и солью не посыпаем
3й слой - яйца на терке
4й слой - лук зеленый мелко нарезаный
5й слой - говядина ( попросить мужа наточить нож , и нарезать мясо маленькими "черчячками" сантиметр, два длиной и узнькие, обжаритьих в небольшом количестве раст. масла, до подрумянивания, незабудьте соль и перчик и остившие "червячки" смешать с майонезом как все остальное. Делала с курицей - нет, нет и нет)
6й слой - сыр Мааздам или другой твердый пряный (Гауда?). Но с Мааздамом самое то
7й слой орехи. Их нужно потолочь, но без фанатизма и засыпать салат, бока тоже. Орехов тоже уйдет меньше по толщине

Надеюсь Вам понравится!

Анна, здОрово !!!! Просто СУПЕР !!! Особенно зимой
Аллаверды тебе от меня: http://forum.say7.info/topic10126.html
(причём тоже без фотографии - ну никак не получается фотосессия )
Ань, они совершенно разные, и всё же немного похожи, ведь правда? Хотя и сама не знаю, чем... Может быть историей создания?
Обязательно приготовлю твой салат, ОГРОМНОЕ СПАСИБО

alena-solena писал(а):

Аллаверды тебе от меня: http://forum.say7.info/topic10126.html (причём тоже без фотографии - ну никак не получается фотосессия ) Ань, они совершенно разные, и всё же немного похожи, ведь правда? Хотя и сама не знаю, чем... Может быть историей создания?

Ален, они похожи тем, что наверное должны иметь одно название "Долой Оливье" )))))))))
Я уже пошла скупать продукты на твой, вроде все есть, спасибо, вкусненький должен быть салатик!